甜食可致孩子性格怪癖

你留意过没有，身边有些孩子，特别容易烦躁，一点小事就炸毛，在幼儿园或者小学里，老师讲什么他都听不进去，屁股坐不住，东摸摸西碰碰，好像浑身有使不完的劲，可一到学习上就蔫了。这样的孩子，老师头疼，家长更头疼——打也打了，骂也骂了，就是不见好。其实，很多时候，问题可能出在咱们给孩子吃的东西上，尤其是甜食。

我有个朋友，她家孩子今年上二年级，老师说这孩子上课总走神，还老跟同学闹别扭。朋友愁得不行，带孩子去查了各种注意力、多动症的项目，结果都没啥大问题。后来我随口问了一句：“孩子平时爱吃糖吗？”朋友一愣，说：“可不是嘛，家里饼干、蛋糕、巧克力从来没断过，一天不给他吃就闹腾。”她这才意识到，问题可能出在“甜”上。

甜食怎么就能把孩子性格吃“怪”了呢？这事儿得从咱们身体里一个挺重要的“小帮手”——维生素B1说起。维生素B1有个很关键的活儿，就是帮我们处理糖分代谢时产生的“垃圾”，比如丙酮酸和乳酸。这些垃圾要是堆在身体里出不去，就会捣乱，尤其是跑到脑子里头去，影响神经系统的正常工作。孩子摄入的糖分越多，产生的垃圾就越多，需要的维生素B1也就越多。可问题是，维生素B1在咱们体内是没法自己制造的，只能靠吃饭从食物里补。偏偏爱吃甜食的孩子，多半都挑食，正餐不爱吃，蔬菜不爱吃，粗粮更是碰都不碰，像花生、糙米、瘦肉这些富含维生素B1的食物，他们压根儿不入口。这样一来，维生素B1就越来越不够用，垃圾越积越多，脑子的环境就乱了套，孩子的情绪、注意力、行为自然就跟着出问题。

你可能会说，不就是吃点糖嘛，哪有那么严重？其实，这还真不是吓唬人。现在很多孩子，一天下来，可乐、果汁、糖果、点心轮着来，糖分摄入量远远超标。这些糖进了肚子，除了让血糖坐过山车，还会把身体里宝贵的维生素B1给“消耗掉”。时间长了，孩子不光容易烦躁、爱发脾气，还可能变得特别粘人，或者动不动就哭，晚上睡不踏实，白天精神头又差。这些表现，有时候跟多动症、抽动症的症状很像，但其实根源就出在饮食上。

说到这里，你可能会问：那怎么办？总不能让孩子一点甜都不沾吧？当然不是。小孩子喜欢甜，是天性，咱们完全没必要一刀切地禁止，关键是要控制量和种类。比如，把白砂糖、甜饮料、高糖分糕点换成水果、酸奶、少量天然蜂蜜。水果里的糖分和维生素、膳食纤维是搭配在一起的，对人体的冲击比纯糖小得多。另外，家里可以常备一些花生、核桃、糙米、燕麦、瘦肉、鸡蛋，这些食物里的维生素B1含量很丰富。如果孩子实在不爱吃粗粮，可以试着把糙米和精白米混在一起煮，或者用花生碎撒在粥里，慢慢引导。别指望一天就改过来，孩子适应新口味需要时间，家长得有点耐心。

再严重一点的情况，如果孩子已经出现了明显的维生素B1缺乏症状，比如总是没精神、手脚发麻、情绪特别不稳定，那就要去看医生，在医生指导下口服维生素B1片或者打针。千万别自己随便买药给孩子吃，医生会根据具体情况判断用量和疗程。除了吃药，运动也很重要。跑跑跳跳能促进新陈代谢，帮助身体把那些“垃圾”更快地排出去，同时也能释放孩子的精力，让情绪更稳定。每天保证至少一个小时的户外活动，对孩子的身心都有好处。

最后想说，咱们做家长的，别一看到孩子闹腾就急着贴标签“多动症”“坏脾气”。不妨先回头看看孩子每天吃了什么，喝了什么。很多时候，调整一下饮食结构，少点甜，多点“粗”，孩子的笑脸和安静就慢慢回来了。当然，也不是说所有性格怪癖的孩子都是吃糖吃的，但如果能排除掉这个简单又常见的原因，何乐而不为呢？毕竟，让孩子吃得健康，是咱们能做的、最实实在在的事。

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