治疗口腔的上火有偏方

家里老人常说“牙疼不是病，疼起来要人命”。这话虽糙，理儿却不糙。尤其是春秋换季或者熬了几个大夜之后，嘴里的火气说来就来——牙龈肿得老高，腮帮子鼓得像含着个糖球；要不就是舌头或嘴唇内侧冒出几个小白点，吃饭喝水都像受刑；再严重些，嗓子眼儿跟着凑热闹，又干又疼，咽口唾沫都费劲。这时候很多人第一反应就是：上火了，得降火。

去医院吧，排队挂号折腾半天，医生多半看一眼，开点消炎药、维生素，嘱咐多喝水少吃辣就打发了。于是呢，民间那些口口相传的偏方便有了用武之地。你不妨把它看作老一辈人攒下来的“厨房药箱”——东西都是家里常备的，做法也不复杂，谈不上什么高深理论，但很多人在这些小方子里确实找到了实实在在的舒服。

先说说牙痛和牙龈肿痛。这阵子春天空气干，加上工作忙起来水都顾不上喝，嘴里唾液分泌少了，牙龈跟着也娇气起来。再碰上两顿烧烤、一顿麻辣火锅，那火气简直像被点了引线。中医管这叫“血热妄行”，听着玄乎，说白了就是体内血液循环被燥热带动得有些亢奋，牙龈上的血管承受不住，就肿了痛了。碰到这种情况，绿豆粥是家里最常见的做法：抓一把绿豆，配上小米，绿豆先小火炖烂，再加小米熬得黏黏糊糊的，出锅前放点白糖，早晚各盛两碗喝。绿豆在民间可是“灭火老将”，清热解毒的口碑不是一天两天攒出来的；小米养胃，两者搭配着喝下去，肚子里温温润润的，心气儿好像也平顺了些。

假如牙痛还伴着口苦、舌苔黄厚、大便不畅，那火气多半烧得厉害了些。这时候别急着找止痛药，去菜市场买两个青萝卜回来，洗净切碎，用纱布包着捣烂取汁。这萝卜汁别咽，含在嘴里，咕嘟咕嘟漱几下，再吐掉，一天弄个四五回。萝卜有股辛窜劲儿，能帮着散淤化滞，嘴里的那股浊气仿佛也随之一块儿冲淡了。要是再配上半斤鲜藕，一起捣烂取汁含漱，连用三四天，对那种腔黏膜上起小溃疡、嘴里火烧火燎的情况，也蛮管用。藕在泥里长成，性子凉润，补脾胃的同时还能清心火，和萝卜搭伴算是一对默契的老搭档。

提到口腔溃疡，那真是让人又恨又无奈。它不大不小，就米粒到黄豆那么点儿，可疼起来真要命，尤其是碰到酸、辣、烫的食物，简直像针扎。这个毛病在青壮年身上特别多见，春夏时节气温升高，晚上躺床上刷手机刷到半夜的人一抓一大把，睡眠不足，再加上撸串、油炸食品不断，“心火旺盛”“脾胃积热”就这么攒出来了。对付它，西瓜是个好东西。夏天买个沙瓤西瓜，挖出中间最甜的那块瓜瓤，用勺子压出汁来，含一口在嘴里，别急着咽，让西瓜汁包住溃疡处待上两三分钟，然后慢慢咽下，再含一口新的。西瓜性寒，水分足，含在嘴里清凉凉的，能让那块红肿的地方消停不少，来回几次，破溃处的灼痛感会缓和很多。石榴也不错，取两个新鲜石榴剥籽，捣碎了用滚水泡着，放凉了滤出水来当漱口水用，一天漱上几次，石榴里的涩味其实藏着收敛消炎的本事，对牙龈和黏膜的肿痛都有安抚作用。

再有一种嗓子疼，干得冒烟的那种，说话多了都嘶哑，咽口水都觉得嗓子眼儿里像有砂纸在磨。这种情况除了风热外感，很多时候是阴虚火旺，身体的津液不够用了，嗓子眼儿先是干，然后就肿。枸杞粥值得试一试：枸杞子一小把，大约十五克，配上三两糯米，淘洗干净后加水泡上半小时，再用文火慢慢熬成粥，每天喝一小碗。枸杞这东西平补肝肾，不温不燥，熬出来的粥微甜，喝下去喉咙润润的，对那种慢性咽炎、嗓子发干的状况很友好。如果是嗓子疲劳，或者平时手脚心发热、脸颊容易泛红的人，可以试试甘蔗萝卜饮：半杯甘蔗汁、半杯萝卜汁，再煮上一小把百合，煮烂后兑进两种汁里，临睡前喝一杯。甘蔗汁清甜润燥，萝卜汁降气，再加上百合安神润肺，一杯下去，燥得像沙地的嗓子仿佛下过一场小雨。还有芝麻红糖粥——芝麻炒熟研成末，粳米煮到黏稠时拌进去，再加点红糖。这粥闻着香吃着甜，对肝肾不足、头昏眼花的人有好处，也能润一润干咳的肺。

当然，很多人上班不方便煲粥煮汤，那就泡杯胖大海。取一两颗丢进杯子里，沸水冲下去，胖大海不一会儿就发成一大团，像一朵褐色的花在水中绽开。它的水带着淡淡的甜和清凉，嗓子疼的时候喝一杯，喉咙里像被轻轻抚过。不过，胖大海终归是凉性药材，脾胃虚寒、一吃凉就拉肚子的人，别把它当茶天天泡，偶尔救急用，别恋战。

饮食里还有个“能吃的方子”——苦瓜炒肉。苦瓜这东西，喜欢的人爱它的清苦回甘，不喜欢的人碰都不碰。但你要是牙龈发炎、口腔炎来了，不妨忍着苦吃上几顿。做法也简单，猪肉先炒熟，再下切好的新鲜苦瓜，加一点点盐或者干脆不放盐，添水炖上半小时，让苦瓜的汁水融进汤里。苦瓜是蔬菜里少有的“清火”能手，书上叫它清热解毒，老辈人说它“去心火”，那份苦吃进嘴里，心头的烦热仿佛也跟着化开了。肉呢，是借点油水调和苦瓜的寡淡，不至于吃得太刮肠子。

这世上的事，往往病来如山倒，病去如抽丝。偏方不是仙丹，不能指望喝一碗汤、含一口西瓜汁，第二天起床溃疡就消失得无影无踪。它们的意义在于：在你被上火惹得坐立不安的时候，让你用家里那口锅、那把勺子，给自己做一碗温温的、润润的、实实在在的东西。肠胃舒服了，心也跟着安定下来。不过有一点要记牢，这些偏方大多是调理辅助的角色，如果口腔里的症状反复发作，或者伴随发热、淋巴结肿痛久久不退，那也别硬扛着，该看医生还得看医生，可别因小失大。

说到底，这些从厨房里端出来的偏方，承载的不只是一碗粥、一杯汁的寒热温凉，更是那种“自己动手照顾自己”的踏实感。愿你在上火扰人的时候，总有一碗热粥、一杯凉汁，帮你在烟火气里找回一点舒坦。

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