狗肉配酒 贪吃吃出重型肝炎

最近，各大医院的门诊里多了不少因为吃狗肉吃出问题的病人。有个20多岁的小伙子，连着吃了两次狗肉煲，结果又是流鼻血，又是嗓子疼，嘴里还长了疮，脸上痘痘也冒出来了。折腾了好几天不见好，最后只能去医院开药。还有个40多岁的中年男人，吃了狗肉煲和涮羊肉后，痔疮犯了，疼得受不了，被家人送进了医院。

最让人揪心的是闽侯的张先生。他今年40多岁，10年前得过乙肝。那会儿他病得不轻，后来好不容易控制住了，这些年一直小心翼翼地活着，不敢碰酒，连最爱吃的狗肉也戒了。

这些年过去，张先生的身体一直挺稳定，定期复查各项指标也还算正常。慢慢地，他心里就放松了警惕，觉得"病都好了，吃点喝点没事"。于是，酒又喝上了，狗肉也重新开始吃了。

元旦那几天，他和朋友连吃了几顿饭，每次都是啤酒加涮狗肉，吃得那叫一个痛快。可好景不长，1月3号晚上，他突然觉得浑身没劲，肚子胀得难受，什么都吃不下。家里人看他脸色不对，赶紧劝他去医院，他还说"没事没事，歇歇就好"。

谁知道病情恶化的速度特别快。第二天，他眼白开始发黄，皮肤也变黄了，接着就开始吐血。家人吓坏了，赶紧把他送到省立医院。医生一检查，确诊是重型肝炎，已经出现肝功能衰竭，直接下了病危通知。

福州市传染病医院的李芹医生说，张先生这个情况很典型。他以前得过乙肝，虽然这些年控制得不错，但肝脏的基础已经比正常人差很多。长期喝酒本身就会伤肝，再加上狗肉这种温补的东西，等于是往火上浇油。

从中医角度来说，狗肉确实是一种温补的食材，能补中益气、温肾助阳。冬天很多人觉得吃狗肉能暖身子、补身体，这想法不能说全错，但得看什么人吃。体质偏热的人，本身就有"火"，再吃狗肉这种热性的东西，那真是在"火上浇油"。

李医生解释说，肝炎病毒在中医眼里属于"湿热病毒"。得了肝炎的人，体内本来就湿热重，这时候再吃狗肉这种燥热的东西，会加重肝脏的负担。而且现在市面上卖的狗肉，来源不明不白，很多都没有经过规范的检疫检测，里面可能带有细菌、病毒甚至寄生虫，吃下去只有风险，没有好处。

很多人觉得，我以前得过肝炎，现在好了，跟正常人一样，不用忌口了。这种想法特别危险。李医生说，得过肝炎的人，即使好多年都没有症状，肝脏的代谢功能也比正常人差。特别是酒，肝病患者必须终生忌口，一次都不能碰。酒精对肝脏的伤害是累积的，今天喝一点点，明天喝一点点，日积月累，肝脏迟早受不了。

像张先生这样，10年都坚持得很好，结果就放松了那么几个月，一下子把身体搞垮了，10年的努力全白费了。医生说，他这种情况要想恢复到以前的状态，非常困难。

说到吃火锅，很多人觉得吃火锅暖胃，冬天吃很舒服。但李医生特别提醒，肝病患者连普通的火锅都不能多吃，更别说涮狗肉配啤酒这种组合了。火锅里面油腻、辛辣的东西多，再加上喝啤酒，对肝脏的负担特别大。

眼看到年底了，春节马上就到了。这段时间聚会多、饭局多，李医生想提醒大家，特别是那些得过肝病的，或者家里有肝病患者的，一定要管住嘴。该忌口的忌口，该休息的休息，别觉得过年了，破个例没事。很多时候，就这一念之差，就出事了。

除了饮食，李医生还提醒，肝病患者要注意休息，别熬夜，保持情绪稳定。过年期间，串门、打牌、熬夜，这些事儿看着挺常见，但每一样都会加重肝脏的负担。特别是那些乙肝、丙肝患者，或者是有脂肪肝、酒精肝的人，一定要把健康放在第一位。

说到底，狗肉再好吃，跟自己的命比起来，那都不算什么。张先生现在躺在病床上，后不后悔？肯定后悔。但后悔有什么用，身体已经搞坏了。希望看到这篇文章的人，都能引以为戒，别等到出事了才去后悔。

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