治胃溃疡就用马铃薯蜂蜜膏

老胃病的朋友们，可能都经历过那种说不出的苦——胃里一阵阵的烧灼感，饭后或空腹时那种隐隐的疼痛，甚至有时候半夜被疼醒。很多人四处求医，药吃了不少，但胃病就是反反复复，很难彻底好起来。这时候，家里长辈可能就会告诉你，试试马铃薯蜂蜜膏吧，老一辈传下来的法子，不少人说管用。

其实，这个马铃薯蜂蜜膏，在民间已经有很长的历史了，尤其是在一些农村地区，算得上是家喻户晓的“土方子”。它的做法非常简单，就是用新鲜的马铃薯，也就是土豆，把它洗干净，不去皮，直接捣烂成泥，然后绞出汁液来。这个汁液倒进锅里，用小火慢慢加热，一边加热一边搅拌，等到汁液变得浓稠了，像蜂蜜一样黏黏的时候，再按照一定的比例，跟蜂蜜混合在一起，搅拌均匀，就成了咱们说的马铃薯蜂蜜膏。

为什么这个看起来不起眼的土法子，能对胃溃疡有帮助呢？我们得从胃溃疡本身说起。胃溃疡说白了，就是胃黏膜上出现了一个破口，像口腔溃疡长在嘴里一样，只是它长在胃里。这个破口平时被胃酸反复刺激，所以才会疼。而马铃薯，也就是土豆，它里面含有一种叫“马铃薯蛋白酶抑制剂”的物质，这种物质有抑制胃酸分泌的作用，还能帮助修复受损的胃黏膜。另外，土豆本身富含淀粉、维生素C、B族维生素和钾等矿物质，这些营养元素对胃黏膜的修复也是有好处的。蜂蜜就更不用说了，它本身就有很好的消炎、杀菌、润燥的作用，能保护胃黏膜不受刺激，促进溃疡面的愈合。两者结合起来，既能抑制胃酸，又能保护黏膜，所以对胃溃疡的恢复是有帮助的。

但是，这里必须得说清楚，马铃薯蜂蜜膏不是药，它不能替代正规的医学治疗。很多人的胃溃疡，是因为感染了幽门螺杆菌，或者是因为长期吃非甾体抗炎药，比如阿司匹林、布洛芬这些，也可能是精神压力太大、饮食不规律造成的。这些病因，光靠吃土豆泥是解决不了的。比如幽门螺杆菌引起的胃溃疡，就得用抗生素三联或者四联疗法来根除细菌，这才是治本。如果只是单纯靠吃马铃薯蜂蜜膏，很可能会耽误病情，让溃疡越来越严重，甚至出现出血、穿孔这些危险情况。

我认识一位老邻居，姓王，五十多岁，平时就爱喝酒，饮食也不规律，结果查出来是胃溃疡，医生给他开了药，让他好好吃，还让他戒酒。王师傅觉得吃药太麻烦，又听人说马铃薯蜂蜜膏能治胃溃疡，就干脆停了药，每天自己在家做马铃薯蜂蜜膏吃。吃了大概两个多月，胃疼确实好了一些，他以为治好了，继续喝酒应酬。结果有一天晚上，突然胃出血，被送进了急诊室，差点出了大事。后来医生告诉他，他的胃溃疡之所以短时间内好转，是因为马铃薯蜂蜜膏确实有缓解症状的作用，但根本原因没解决，幽门螺杆菌还在，胃黏膜还在被破坏，等他喝酒一刺激，就爆发了。这个例子就告诉我们，绝对不能把马铃薯蜂蜜膏当成万能药，它只能是辅助治疗的一个方法，是在医生指导下，配合正规治疗来用的。

那么，如果医生同意你使用这个法子，具体怎么做呢？首先，选马铃薯的时候，要选新鲜的、没有发芽、没有变绿的土豆，因为发芽的土豆含有龙葵素，这种物质是有毒的，吃了反而会刺激胃，加重病情。洗干净后，连皮一起捣烂，或者用榨汁机榨成汁。然后把汁液倒进锅里，开小火，不停地搅拌，防止糊锅。这个过程大概需要一直搅十几二十分钟，等到汁液变得像蜂蜜一样浓稠，颜色也变成深黄色的时候，就可以关火了。稍微放凉一点，再按照一比一的比例，跟蜂蜜混合均匀，装进干净的玻璃瓶里，放进冰箱冷藏保存。每天吃两到三次，每次吃一小勺，大概十到十五克左右，可以放在饭前半小时吃，或者用温开水冲服。注意，千万不要用开水冲，因为蜂蜜里的活性成分遇到高温会破坏掉。

另外，还有一些人是不适合吃马铃薯蜂蜜膏的。比如糖尿病患者，因为蜂蜜和土豆里的淀粉都会升高血糖，所以不能吃，如果要吃，必须咨询医生，并且严格控制用量。还有胃酸分泌特别多的人，比如说胃食管反流，吃蜂蜜可能会加重反酸烧心的症状。另外，胃溃疡急性发作期，出血或者穿孔的时候，也不能吃，得先去医院处理。还有，孕妇、儿童、体质比较虚弱的人，最好也在医生指导下使用。

说到底，胃溃疡不是一天两天落下的毛病，所以也别指望它很快就能好。马铃薯蜂蜜膏作为一个辅助食疗方法，确实有很多人反馈说对缓解胃痛、促进溃疡愈合有好处，但它不是神药，更不是唯一的办法。生活上，还得注意规律饮食，少吃辛辣刺激、生冷油腻的东西，戒烟限酒，心情放松，保证睡眠，这些才是养好胃的根本。如果胃疼反复发作，或者出现黑便、呕血、体重下降这些情况，一定不要自己在家乱治，要赶紧去医院做胃镜，弄清楚病因，再配合医生好好治疗。毕竟，胃是自己的，马虎不得。

本文内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据。如有相关症状，请及时前往正规医院就诊。