四大证型 中医辨证食疗溃疡

胃溃疡、十二指肠溃疡是多发病、慢性病，易反复发作，因而要真正治愈溃疡病，需要一个较为艰难持久的历程。中医食疗辨证治疗溃疡病疗效甚佳。

　　俗话说三分治七分养，尤其是消化系统的疾病，饮食的调养更为重要。历代中医养生医家创制了许多治疗消化性溃疡的食疗方，民间也流传了一些疗效颇佳的食疗方。患者可根据自身情况选用。

　　(1)脾胃虚寒证

　　①砂米粥：砂仁5克，大米100克。大米煮粥，砂仁研成末，待粥熟时加入，再稍煮即食。

　　②羊肉粥：羊瘦肉250克，大米适量。羊肉切小块煮烂，再与大米同煮粥食之，每日早、晚各1次。

　　③吴茱萸粥：吴茱萸10克，大米100克，生姜3片。吴茱萸洗净后用纱布包好扎紧，先煮，再加大米、生姜同煮粥，粥熟去吴茱萸和生姜，分2～3次食。

　　(2)肝气犯胃证

　　①佛手粥：佛手20克，大米100克，冰糖少许。佛手煎汤，去渣备用。大米煮粥，粥熟后加冰糖少许，并加入佛手汤，稍加热即可食用。每日2次。

　　②金橘猪肚汤：金橘根30克，猪肚150克，食盐及调料适量。金橘根洗净，猪肚冼净，切成条块，加清水以文火炖煮至汤稠汁浓，加入食盐及调料，饮汤，食猪肚。

　　(3)饮食停滞证

　　莱菔粥：莱菔子10克，大米100克。莱菔子炒香，大米煮沸后加入莱菔子共煮成粥。每日2次，连食3日。

　　(4)脾胃阴虚证

　　①沙参猪肚汤：沙参12克，麦冬¨克，陈皮4克，猪肚500克，生姜3片。将猪肚洗净，切片先煮，余药布包纳入，煮至熟烂后，调味食用。食肚，饮汤。

　　②地杞牛肚汤：生地黄10克，枸杞子12克，牛肚500克，生姜3片，食盐适量。将牛肚洗净，切块，与余药加水同煮，至熟烂后调味食用。食肚，饮汤。