乳腺癌治疗期间怎么吃才有力气？这5类食物照着吃不会错
先说说蛋白质：它是力气的基础
治疗期间身体修复细胞、维持肌肉，全靠蛋白质撑着。如果把身体比作一栋房子，蛋白质就是砖头和水泥。没有它，血指标上不去，伤口长不好，人也容易浮肿。很多患者觉得累，其实和蛋白质吃得不够有很大关系。
每天怎么吃够量？
别一上来就想着吃什么蛋白粉、营养粉，先把手边的自然食物吃好。鸡蛋是最好消化的蛋白质来源，每天一两个水煮蛋、蒸蛋羹都可以。鱼肉也是好选择，特别是清蒸的鲈鱼、带鱼，肉质嫩，没什么腥味。如果化疗后嘴里发苦、怕油腻，可以试试把鱼肉剁成泥，做成鱼丸汤，鲜甜还不腻。
豆腐、豆浆这类豆制品也别忘了。有的患者听说大豆里面有雌激素，不敢吃，其实正常吃豆腐、喝豆浆完全没问题，只要不是顿顿拿它当饭就行。我认识一位六十多岁的阿姨，治疗后胃口一直不好，后来每天早上一碗嫩豆腐脑，配上一点肉松，慢慢就把体力养回来了。
还有一样容易被忽略的是酸奶。有些患者吃了抗生素或者激素，肠道菌群乱，容易拉肚子或者便秘，酸奶里的益生菌能帮上忙。选那种配料表简单的原味酸奶，别选加了一堆果酱和糖的。
主食别只啃白米饭：加一把杂粮更顶用
很多人生病以后，觉得吃米饭好消化，就顿顿白米饭配咸菜。其实治疗期间身体对能量和B族维生素的需求比平时高得多。白米饭升血糖快，吃完没多久又饿了，反而让人没精神。不妨在白米里掺点小米、燕麦、藜麦，哪怕只是加一小把，也比纯白饭强。
如果化疗后嘴里没味儿，可以在粥里放几颗红枣、几片山药，喝起来有点淡淡的甜香。山药还能帮助调理脾胃，不少患者喝了山药小米粥以后，觉得胃里舒服多了。注意山药不用放太多，一小段就够，煮得软烂一些。
还有一种情况是胃口差到连粥都不想喝，那就试试藕粉或者葛根粉，冲成糊糊，温温的喝下去，胃里不空，也能垫垫肚子。千万别因为不想吃饭就饿着，饿着只会让身体更没力气。哪怕一次只吃两三口，也要比什么都不吃好。
蔬菜水果：不是越多越好，但一定要有
说到蔬菜水果，很多人第一反应是“抗癌”。说实话，光靠吃菜去杀死癌细胞，那是不现实的。但蔬菜水果里的维生素、抗氧化物和膳食纤维，确实能帮助减轻炎症反应，促进排便，还能让口腔溃疡好得快一些。
怎么选？颜色深一点的优先，比如菠菜、西兰花、胡萝卜、紫甘蓝。这些菜的营养密度高。西兰花别炒得太久，水开后焯一下，淋点酱油和香油就行，脆脆的也好下咽。要是牙口不好，就把蔬菜打成泥，混在粥里或者肉末里。
水果方面，别只盯着昂贵的进口水果。一个当季的香蕉、苹果，就很好。香蕉对便秘和腹泻都有调节作用，而且不太刺激胃。化疗期间的病人口腔黏膜往往敏感，太酸太硬的水果容易扎嘴，可以选软的猕猴桃或者蒸熟的梨。蒸梨还能缓解干咳，很多患者试过都说嗓子舒服一些。
有一点要提醒：不要因为听说某种蔬菜能提高免疫力，就天天猛吃那一样。食物讲究的是多样和均衡，今天吃这个，明天换那个，比盯着一样吃更靠谱。
好脂肪不能少：选对种类是关键
一说到脂肪，很多人就摆手。可实际上，治疗期间身体需要脂肪来吸收脂溶性维生素，也有一部分激素类药物的代谢离不开脂肪。关键是吃哪种脂肪。
橄榄油、山茶油这类植物油，可以放心用。凉拌菜的时候淋一点，不用多，一小勺就够。坚果也值得吃，每天一小把，大概成年人手心里的量。核桃、杏仁、腰果都行，但一定要选原味的，不要盐焗、糖霜那种。
有些患者吃坚果觉得干，嚼不动，那就砸碎了拌在酸奶里，或者撒在燕麦粥上面。还有深海鱼里的脂肪，比如三文鱼、沙丁鱼，含有欧米伽-3脂肪酸，对缓解身体里的慢性炎症有帮助。一周吃两次清蒸鱼，如果实在买不到，也可以问医生能不能用鱼油补充剂，但千万别自己乱买大剂量的鱼油。
油炸的东西、肥肉、反式脂肪酸，这些就要管住嘴了。不是说一口都不能碰，而是不能拿它们当营养来源。偶尔解个馋可以，经常吃只会加重肝脏和胃肠道的负担。
汤汤水水不是万能的，但也不能少
中国人爱喝汤，觉得补身体全靠一碗汤。其实汤里的营养成分有限，主要是水分和少量游离氨基酸、脂肪。但治疗期间，水分的摄入本身就很关键。化疗药物需要经过肝肾代谢，多喝点水能帮肾脏排毒。如果白开水咽不下，那喝汤就是一个不错的补水方式。
但是，别只喝汤不吃肉。鱼汤、鸡汤、骨头汤里的蛋白质，绝大部分还在肉里面。正确的做法是喝汤的同时，把肉也吃了。如果你看到一个人只喝汤不吃肉，那他的蛋白质肯定跟不上。
煲汤时也别放太多的药材，比如什么人参、黄芪，一定要问过中医师再说。治疗期间身体敏感，乱补反而容易出问题。最简单的汤，就是冬瓜排骨汤、鲫鱼豆腐汤，清淡不腻。有一点要注意，如果患者有恶心或者腹胀的情况，不要喝太烫的汤，温温地喝，小口多次。
除了汤，日常饮水也别忘。可以泡一点柠檬片，或者煮一点薏米水，有点味道就行，别加糖。也可以用吸管喝水，很多人说这样喝水量会比用杯子直接喝多一些，还不容易呛。
吃不下的时候，别给自己太大压力
说到这里，可能有人会觉得：“你说的我都知道，但我就是吃不下。”这是最真实的情况。治疗期间，恶心、呕吐、味觉改变、口腔溃疡，任何一个都能让人对食物提不起兴趣。这时候逼着自己大口吃饭，反而容易更反感。
可以试试把饭量拆成一天六顿，每顿就吃小半碗，或者喝半杯奶。食物形态也灵活调整，吃不了硬的，就吃软的；吃不了冷的，就吃温的。实在嘴苦，可以用柠檬水漱漱口再吃。这些办法不一定每次管用，但多试几次总能找到一点节奏。
另外，吃饭这件事，家人也别太焦虑。患者的心情对食欲影响特别大。别在饭桌上数落吃得多还是少，更别说“你要多吃点才能好”这种话。轻轻问一句“今天想吃点什么”，比端着一碗营养品逼着喝下去要舒服得多。
治疗这条路确实不容易，身体在扛，心里也在扛。吃，说到底不是任务，而是给自己蓄力的一件小事。哪怕今天只比昨天多吃了一筷子菜，那也是值得高兴的进步。别跟别人比，就跟自己昨天的状态比，慢慢来。
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