10原因致肥胖流行减肥无效已成普遍状况
肥胖这事儿，现在真的越来越让人头疼。很多人天天喊着减肥，节食、运动、吃代餐，折腾一圈下来，体重秤上的数字纹丝不动，甚至反着往上走。你说怪不怪？其实，肥胖的流行早就不只是“管不住嘴、迈不开腿”那么简单了。一群来自美国、加拿大和意大利的肥胖症专家，联合在《国际肥胖症》杂志上发了一篇综述，他们列了十条可能被大家忽略的原因，每一条都挺颠覆常识的。
先说睡眠。现在的人睡得越来越晚，也越来越少。可别小看这事儿。美国有项针对护士的大型研究，跟踪了六万八千名女性整整十六年，结果发现，每天睡五小时的人，比睡六小时的人更容易长胖；睡六小时的，又比睡七小时的更容易长胖。睡得越少，体重越往上涨。为啥呢？因为缺觉会搅乱你身体里的激素。瘦素是管“饱”的，胖素是管“饿”的，睡眠不足的时候，瘦素水平往下掉，胖素蹭蹭往上升，你就总觉得饿，看见啥都想吃。有个实验让志愿者连续两晚只睡四小时，结果瘦素降了18%，胖素涨了28%，人饿得不行。几十年前，美国人平均每晚睡八个半小时，到了2002年，平均连七小时都不到了。睡眠少了，体重能不上去吗？
第二个原因可能你更想不到——空调。以前夏天热得人没胃口，冬天冷得人直哆嗦，身体得费劲调节体温，能量也就消耗了。现在呢？屋里一年四季二十多度，舒服是舒服了，可身体也懒得干活了。有研究发现，女性待在27℃的环境里，比在22℃的环境里，一天能少消耗将近239千卡的热量，差不多是27克脂肪。英国人家里的平均室温从13℃升到了18℃，美国南方用空调的比例翻了将近一番。夏天开着空调，热不出汗，胃口反而更好，吃得更香，这肥肉也就悄悄堆起来了。
再聊聊戒烟。吸烟的人普遍比不吸烟的人瘦，因为尼古丁多少能压压食欲，还能提提代谢。可一旦戒了烟，身体就跟松了绑似的，体重蹭蹭往上蹿。美国有统计说，戒烟者在头十年里，比那些一直抽烟和从不抽烟的人都更容易超重。男性戒烟者里大约有一半超重，而从不抽烟的只有37%，抽烟的才28%。从1978到1990年，美国肥胖率涨了9%，其中差不多五分之一是戒烟贡献的。当然啦，不是说戒烟不好，戒烟的好处远大于那几斤肉，但你要是打算戒烟，得提前做好心理准备，别到时候看着体重计崩溃。
接着说说妈妈们的事儿。如果你妈妈在怀你的时候就已经很胖，或者得了妊娠期糖尿病，那你将来变成胖子的概率就比别人高。这不是玄学，是“子宫内项目”在作怪。科学家拿怀孕的老鼠做实验，给它们喂高脂肪的食物，生下来的小老鼠哪怕后来吃正常饲料，也比对照组更容易胖。更邪门的是，这个影响能传两三代。也就是说，你的体重命运，可能在你还没被怀上之前就定下了一部分。这听着挺无奈，但确实有数据支持。
还有一个现象：胖人生孩子更多。美国北达科他州一位学者的研究发现，体重正常或偏瘦的女性平均生3.2个孩子，而超重或肥胖的女性平均生3.5个孩子。这里面有双向的影响——生娃多可能让人胖，胖也可能让人更容易生娃。再加上肥胖本身有很强的遗传性，研究说差不多65%是遗传的，那胖子家庭里孩子多，胖基因扩散得就快，一代一代，基数越来越大。
人口老龄化也掺和了一脚。年纪越大，越容易胖。美国的数据显示，40到79岁的成年人，肥胖率是年轻人的三倍。而且不同族群差别也大，墨西哥裔美国女性比白人女性肥胖率高30%，黑人女性更是白人女性的两倍。这些年美国拉美裔和黑人的人口比例一直在涨，从1970年的5%和11%，涨到2000年的12.5%和12.3%。老龄化加上族群结构变化，整体肥胖率自然就被顶高了。
药也不能忽视。上世纪七十年代，一种叫安定的抗精神病药上市，全世界几百万人吃。这药治病效果不错，可副作用也明显——吃了头十周平均胖四公斤，一年下来还得再长四五公斤。不只是安定，治癫痫的、降血压的、治艾滋病的蛋白酶抑制剂，还有糖尿病用的胰岛素，都跟体重增加挂钩。就连吃避孕药两年，平均也能胖五公斤以上。普通感冒吃的抗组胺药，同样会让你变胖。这三十多年，这类药越用越广，肥胖率也跟着往上涨，说没关联谁信呢？
环境污染也在悄悄起作用。我们每天接触的杀虫剂、塑料、调料里的化学品、各种溶剂，有的吃进去，有的吸进去，有的从皮肤渗进去。别以为量小就没事。给小鼠喂少量杀虫剂狄氏剂，体脂直接翻倍；还有一种六氯苯，实验组的大鼠吃得更少，体重却比对照组涨得还猛。这些化学物质里头有些是“内分泌干扰物”，会碍着雌激素正常工作，而雌激素功能乱了，肥胖就来了。瑞典有个研究更吓人，每隔五年，母乳里的阻燃剂浓度就翻一番。我们身边这类东西越来越多，腰围也随之一圈圈变宽。
大龄产妇也是个因素。全球女性生头胎的年龄一直在往后推。英国从1970年的23.7岁，推到了现在的27.3岁；美国也从21.4岁涨到24.9岁。年龄越大，生的孩子越容易胖。美国有个“生长健康研究”发现，母亲年龄每增加五岁，孩子将来肥胖的风险就高14%。英国诺丁汉大学的学者还在羊身上做了实验，年老的母羊生的羊羔，头一年就更容易囤脂肪。另外，头胎的孩子比弟弟妹妹更胖，而现在的家庭普遍只生一个，头胎占比大了，肥胖率也跟着上来了。
最后一条，婚姻的选择。你可能也发现了，瘦人往往找瘦人，胖人往往找胖人。加拿大的研究调查了一千多个家庭，发现夫妻俩的体重指数和皮下脂肪厚度有着明显的关联。瘦子配瘦子，胖子配胖子，再加上肥胖能遗传，胖人生娃又多，下一代的胖人基数自然更大。这些因素搅合在一起，肥胖流行也就不奇怪了。
你看，这十条原因，有的是环境变了，有的是药物闹的，有的从娘胎里就开始了，还有的跟社会结构、婚姻生育都扯上关系。减肥难，不光是毅力的问题，你面对的这些无形推手，实在太多了。当然，把这些原因理清楚，不是给自己找借口，而是得明白，减肥这事儿，光靠死磕自己远远不够，很多大环境的东西，咱们个体很难改变。但至少，多睡点觉，别把空调开太狠，能走路就走路，这些自己能做到的，还是值得试试。哪怕瘦不下来，让自己活得健康点，总没错。
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