脂肪肝食疗九方

脂肪肝这个词，现在大家都不陌生了。体检报告上一出现，很多人就开始发愁。其实，脂肪肝不是一天两天形成的，也不是完全没办法的事。今天咱们不说那些复杂的医疗术语，就聊聊日常饮食里能帮上忙的食疗方子。这些方子都是取材容易、做法简单的，适合咱们普通人在家试着做。当然，每个人体质不一样，有条件的还是先问问医生，看看自己适合哪种。

第一个方子，金钱草砂仁鱼。准备金钱草60克、车前草60克、砂仁10克，再加一条鲤鱼，姜和盐适量。先把鲤鱼收拾干净，去鳞去鳃去内脏，然后和金钱草、车前草、砂仁一起放进锅里，加足水，大火烧开转小火慢慢炖，等鱼熟了，加姜和盐调味。这道汤喝起来有淡淡的草药味，鱼肉鲜嫩。金钱草和车前草都是中医里常用的利湿清热药材，配合砂仁能帮助脾胃运化，鲤鱼本身也有利水的作用。适合那些平时感觉身体困重、肚子胀胀的、舌苔厚腻的人。

第二个方子，鱼脑粉。这个特别简单，就是鱼脑或者鱼子，晒干或者烘干，然后磨成细粉。每次吃3到5克，用温开水冲服就行。鱼脑粉里含有丰富的磷脂和蛋白质，对肝脏代谢脂肪有好处。不过，市面上不太容易买到现成的，自己在家做的话，得注意把鱼脑彻底弄干，不然容易发霉。做一次可以吃一阵子，放进密封瓶子里保存。

第三个方子，脊骨海带汤。准备海带丝适量，猪脊骨或者牛脊骨都行，再备点盐、醋、味精、胡椒粉。先把海带丝洗干净，上锅蒸一下，这样更容易煮烂。脊骨砍成块，放进锅里煮汤，水开了撇去浮沫，然后把蒸过的海带丝放进去，一起炖到海带软烂，最后加调料调味。这道汤喝起来很鲜，海带软糯，脊骨汤也滋补。海带里的褐藻胶能帮助降低血脂，对脂肪肝有好处。

第四个方子，玉米须冬葵子赤豆汤。玉米须60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖适量。先把玉米须和冬葵子放到锅里，加水煮出药汁，过滤掉渣，然后用这个药汁煮赤小豆，煮到豆子软烂，加白糖调味。这个汤可以分两次喝，豆子也可以吃掉。这道汤偏凉，夏天喝特别舒服。玉米须利尿清热，冬葵子能滑肠通便，赤小豆利水消肿，对脂肪肝伴有水肿、小便不利的人挺合适。

第五个方子，白术枣。白术12克、车前草12克、郁金12克，大枣120克。把白术、车前草、郁金用纱布包好，和大枣一起放进锅里，加水煮，煮到枣把药汁吸得差不多干了，就关火。把药包拿出来扔掉，剩下的枣子就可以吃了。这个枣子吃起来有淡淡的药味，甜中带点苦。白术能健脾益气，车前草利湿，郁金疏肝解郁，大枣补血。脂肪肝往往和脾胃虚弱、肝气不舒有关系，这道食疗方刚好对症。

第六个方子，黄芝泽香饮。黄精15克、灵芝15克、陈皮10克、香附子10克、泽泻6克。把这些药材一起放进锅里，加水煎煮，煮出药汁，分两到三次当茶喝。黄精和灵芝都是滋补的好东西，能补气养阴，陈皮理气健脾，香附子疏肝解郁，泽泻利水降脂。这个方子味道偏苦，但效果不错，适合那些气阴两虚、同时又有脂肪肝的人。

第七个方子，当归郁金楂橘饮。当归12克、郁金12克、山楂25克、橘饼25克。把这四样一起加水煎煮，煮出药汁，分两到三次喝。当归活血补血，郁金疏肝解郁，山楂消食化积、降脂，橘饼理气化痰。这个方子口感酸甜，挺好喝的。我认识一位阿姨，体检发现脂肪肝后，每天煮这个当茶喝，坚持了几个月，复查时指标明显好转。当然，她也没忘了配合运动和控制饮食。

第八个方子，红花山楂橘皮饮。红花10克、山楂50克、橘皮12克。把这三样一起加水煎煮，煮出药汁，分两到三次服。红花活血通经，山楂消食降脂，橘皮理气化痰。这个方子偏温，适合那些血瘀气滞、经常感觉胸闷、胁肋胀痛的人。不过，红花活血作用强，孕妇、月经量大的女性最好别用，或者先问问医生。

第九个方子，黄芪郁金灵芝饮。黄芪30克、灵芝15克、茯苓15克、郁金10克、茶叶6克。先把黄芪、灵芝、茯苓、郁金加水煎煮，煮出药汁，然后用这个药汁去泡茶叶。这样既能喝到茶香，又能吸收药效。黄芪补气升阳，灵芝养心安神，茯苓利水渗湿，郁金疏肝解郁，茶叶提神消脂。这个方子适合那些气虚乏力、容易疲劳、同时又有点脂肪肝的人。

这九个食疗方，各有各的侧重，不是说要全部吃，选一两个适合自己的坚持一段时间就好。食疗不是药，它起效慢，重在调理，不能代替正规治疗。如果你有脂肪肝，最好先去医院做个检查，听医生建议，再结合饮食调理。平时也别忘了少喝酒、少吃油腻、多运动，生活习惯改好了，脂肪肝才有机会慢慢消退。

本文内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据。如有相关症状，请及时前往正规医院就诊。