营养不良的身体警号及补救办法

身体有时候挺诚实的，营养跟不上，它就会用各种小毛病提醒你。可惜很多人把这些信号当成了“最近没睡好”或者“换季正常反应”，随手糊弄过去。其实，嘴唇、舌头、指甲这些不起眼的地方，往往是最先暴露问题的窗口。

先说说嘴唇。如果你发现嘴唇动不动就开裂，唇线变得模糊，甚至嘴角附近皮肤发干发紧，那多半不是润唇膏能解决的问题。这在营养学上是个很明确的提示：身体里维生素B2和维生素C可能不够了。维生素B2参与细胞代谢，缺乏时黏膜容易出状况；维生素C则关系到胶原蛋白合成，缺了它，唇部皮肤修复能力就会变差。这时候别光顾着涂唇膏，不如多吃点青菜、柑橘、西红柿、瓜果，还有马铃薯。这些食物的维生素含量都比较实在。如果饮食实在跟不上，适量补充维生素B族和维生素C片也可以，但别拿药片当饭吃，食物才是根本。

再看舌头。舌头其实是个很敏感的器官，营养好不好，它常常先知道。你可以在早晨刷牙时对着镜子伸出来看一眼：如果舌头表面过于平滑，味蕾凸起而且发红，舌尖两侧有点发黄或者发白，这往往意味着叶酸和铁质欠缺。这两种营养素对造血很关键，缺少它们，骨髓里红血球的生成会受阻，时间长了容易引发舌炎、贫血，还会拖累消化功能和生长发育。很多人一听说贫血就想到补铁，但叶酸同样重要。补救的办法是多吃动物肝脏、菠菜，还有黑面包这类粗粮。也可以服用含有叶酸成分的B族维生素营养丸，但同样，先从盘子里找答案。

口角的问题也很常见，就是嘴角发红、干裂，甚至张开嘴说话、吃饭都疼。这可不是“上火”那么简单，很可能是口角炎。口角炎多是缺乏铁质、维生素B2和维生素B6引起的。这三种营养素一旦不足，不仅嘴角遭罪，身体内部也会受影响，比如引发贫血、影响发育。好多孩子和年轻女性容易中招，多半是因为挑食或者节食太狠。怎么补？菠菜等绿叶蔬菜别断，猪牛羊肉、肝脏、豆类多吃一些。要是吃得不够，B族维生素营养丸可以帮上忙，但别指望一口吃成胖子，得坚持一段时间。

鼻子也是营养状况的晴雨表。如果你发现鼻子两边总是红红的，而且油光发亮，经常脱皮，那要注意了，可能是缺锌。锌这个元素参与体内上百种酶的合成，缺了它，食欲会变差，新陈代谢也会跟着紊乱。很多人食欲不振，吃什么都觉得不香，往往不是肠胃问题，而是锌不够。好在大部分食物里都含有锌，只要不偏食、不挑食，一般不太容易缺。实在不行，也可以用含有锌的多种维生素营养丸来补充。但关键是养成均衡吃饭的习惯，别拿挑食当个性。

头发也能看出营养的底细。你洗头或者梳头的时候，可以留意一下掉下来的头发。如果拔出来的时候没什么痛感，发丝又容易缠卷在一起，这可能是缺乏维生素C和铁质的信号。而头发颜色变浅、变淡，光泽度下降，那就跟维生素B12偏低有关系了。维生素B12参与红血球生成和神经系统维护，缺了它，不光头发变得枯黄，整个人也容易疲劳、反应迟钝。怎么补？乳制品、动物肝脏、鱼类和豆类都是好来源。同样，B族维生素补充剂也能辅助，但别只靠补剂，日常餐桌上这些食物轮着来，头发会慢慢给你好脸色。

指甲上的小细节也别忽略。很多人指甲上出现小白点，第一个反应是“缺钙”，其实更常见的是缺锌。而指甲容易断裂、分层，或者表面出现竖纹、凹陷，那多半和缺铁有关。铁是血红蛋白的重要原料，缺铁会让指甲失去韧性，变得又脆又薄。碰到这种情况，菠菜、动物肝脏、猪牛羊肉都可以多吃一些。如果同时有缺锌的迹象，可以服用含有锌的多种维生素，但最好先调整饮食结构，毕竟食补最稳妥。

说到底，这些身体信号都是善意的提醒。它们不像大病那么吓人，但也不能不当回事。平时吃饭别总是老几样，主食、蔬菜、肉蛋奶、豆类、水果轮换着来，营养自然就均衡了。如果某个信号持续很久，或者你调整饮食后还是没有改善，那就该去医院查一查，让医生和专业检查来判断，而不是自己瞎猜。身体是你自己的，它发来的每条信息，都值得你认真读一读。

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