享“瘦”在吃的经典中！
减肥这件事，说起来都是泪。少吃吧，嘴馋；多吃吧，肉长。于是各种稀奇古怪的瘦身法层出不穷，可很多方法让人饿得头昏眼花，坚持不了三天就举手投降。其实，瘦身不必非得饿肚子，关键在于怎么吃、吃什么。有一种思路很讨巧：在“吃”上做文章，选对食物、用对顺序，照样能瘦。今天咱们就聊聊几个以“吃”为核心的经典瘦身方法，看看怎么在保住口福的同时，慢慢把体重降下来。
先说说比华利瘦身法。这个方法名字听着挺洋气，思路却很实在。它和那种只吃肉、不吃碳水的“皇帝瘦身法”正好相反——比华利瘦身法大大方方地吃碳水化合物，但严格控制脂肪和动物性蛋白质。为什么要这么干？因为很多女性下半身容易囤肉，尤其是臀部和大腿，这跟雌激素分泌旺盛有关系。而平时饮食里脂肪和碳水往往同时吃太多，比如米饭配红烧肉，那热量就上去了。既然两样都要砍太痛苦，那就先保住碳水，把脂肪砍掉，这样起码还能吃饱。具体怎么做呢？头一个星期，尽量吃低脂牛奶、酸奶、干酪这类乳制品，再加蔬菜水果，清清爽爽。到了第二周，可以往里头加米饭、面条、饼、冷面、荞麦冻这些主食，同时配上豆腐、豆花汤、大酱汤之类的植物蛋白。重点是，这期间绝对别碰牛肉、猪肉、鸡肉、汉堡、香肠、黄油、蛋糕、鱼虾这些东西。坚持两周，大概能减掉四公斤左右。当然，这个数字因人而异，但至少不用饿得前胸贴后背。
如果你爱吃豆制品，那豆腐瘦身法一定合胃口。豆腐是出了名的优质蛋白质来源，每100克热量才91千卡左右，还富含维生素、矿物质、钙和钾，而且是碱性食品，身体负担小。方法很简单：一日三餐里，用豆腐替代一部分或者全部主食肉类。比如每顿吃半块到一块豆腐，可以汆水后蘸着调味酱吃，也可以和海藻、蔬菜拌成沙拉，或者用柠檬汁、醋、酱油调个汁蘸着吃。豆腐本身没什么味道，但胜在口感嫩滑，饱腹感也不错。建议坚持一到两周就行，别长期只吃豆腐，毕竟营养还是需要多样化的。
还有一种让很多人意想不到的——爆米花瘦身法。这里说的爆米花可不是电影院那种裹满焦糖和黄油的，而是最普通的原味爆米花，或者玉米、干饼也行。它的原理很简单：爆米花体积大、热量却不高，吃到肚子里再喝点水，它就膨胀起来，让人感觉像吃了一顿饭一样饱。操作方式是这样：早餐正常吃，而且尽量吃好一点；午餐就吃爆米花，同时喝足够的水；晚餐简单清淡，可以配一点鱼肉、海藻类，但不要大鱼大肉。关键是两餐之间别吃零食，三餐定时定量。坚持一个月，体重可能减三公斤左右。如果你更狠一点，干脆只吃爆米花和水，其他什么都不吃——这个方法能更快见效，但营养太单一，容易出问题，所以最多坚持一周就好。最好是选在每次月经结束后开始，一周为周期，连续做三个月，效果会比较稳妥。不过要提醒一句：别因为觉得爆米花热量低就狂吃，无节制地吃反而会刺激食欲，最后忍不住暴饮暴食，那就前功尽弃了。
再来说说最轻松的水瘦身法。这个不是让你绝食，而是通过调整喝水的时机来减少饭量。具体做法是：餐前先喝一到两杯水，吃饭的时候每吃一口食物就喝一口水。这样一来，胃里很快就被水占了大半，饭量自然下降，食欲也没那么旺盛了。而且因为一口饭一口水的节奏，吃饭速度不得不慢下来，慢慢咀嚼，对胃也好。喝什么水？泉水最好，但大麦茶、柠檬茶也完全可以。实在觉得白水没味道，就往里丢一片柠檬或者几颗草莓，喝起来有点甜味，更容易坚持。早餐可以正常吃主食和牛奶，稍微补一点动物蛋白，午餐晚餐就按上面说的方式吃。这个方法其实挺适合那些吃饭快、控制不住饭量的人，用一杯水把速度和份量都压下来，不知不觉就瘦了。
最后这个，甜食爱好者估计要乐了——巧克力瘦身法。没错，就是吃巧克力。当然，不是让你把巧克力当零食随便吃，那样只会胖得更快。方法是每天取普通巧克力半块，分早、中、晚三次，在饭前空腹的时候吃。比如饿了先吃一小块巧克力，等肚子里稍微有点饱的感觉了，再开始吃饭。这样食欲会被压下去，饭量自然也就小了。这里有个关键：巧克力一定要在餐前吃，尤其是饭前觉得饿的时候。千万别在饭后吃，更别拿它当宵夜，因为那时候身体吸收的热量多，巧克力直接转化成脂肪存起来，那可就白费功夫了。另外，采用这个方法的时候一定要多喝水，水能帮助代谢，也能稀释巧克力带来的甜腻感。这个方法可不是给暴食找借口，而是要利用巧克力里的糖分和油脂来“骗”过饥饿感，让正餐吃得更克制。
这几种方法各有各的道理，也各有各的适用人群。比华利瘦身法偏爱吃主食的人，豆腐瘦身法适合喜欢清淡豆香的人，爆米花瘦身法适合嘴馋又不爱大餐的人，水瘦身法适合饭量大人又懒得折腾的人，巧克力瘦身法嘛，那就专门拯救戒不掉零食的嘴。但不管选哪一种，都要记住：没有一劳永逸的法子，也没有能让你躺着瘦的捷径。瘦身的关键从来不是饿自己，而是调整饮食结构和进食习惯。选一种你能接受的、能坚持下来的方式，慢慢来，让身体在舒服的状态下掉秤。享“瘦”在吃的经典中，说到底，是在吃这件事上多花点心思，而不是把“吃”当成敌人。学会跟食物轻松相处，体重自然会给你一个满意的回答。
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