健康资讯

不要将新鲜肉进行反复加热

鲜肉反复冷冻会产生一种对人体健康不利的致癌物。冰点以下的低温，可迅速将鲜肉的细胞膜和原生物质中的水分冻结成固体冰晶，使肉质不变，营养成分不流失，起到保鲜作用。