随着生活水平的不断提高，食物越来越精细，也越来越软，口腔咀嚼的时间越来越短，导致儿童颌骨发育不良、牙齿排列不齐现象多发，直接影响了孩子们的身体健康。众所周知，多吃富含粗纤维的食物能促进肠蠕动，增加粪便量，稀释粪便中的致癌物质，减少致癌物质与肠黏膜的接触，有预防便秘和大肠癌的作用；不仅如此，孩子经常食粗纤维能锻炼咀嚼肌，有助于牙齿生长。

　　咀嚼对宝宝牙齿生长有重要的作用：
   
　　1.咀嚼本身对牙齿就是一种有益的按摩和刺激作用。实验证明，节律性的压力刺激确实可以促进牙齿的生长；
   
　　2.能促进下颌骨的发育，从而使孩子牙列整齐；
   
　　3.能不断刺激唾液腺的分泌，唾液在口腔中与嚼碎的食物充分混合，便于吞咽，帮助淀粉类食物的消化；
   
　　4.发挥机械的冲洗作用，减少食物残渣潴留在牙缝和牙齿周围，从而能减少龋齿和牙周病的发生。同时，含粗纤维的蔬菜中常常含有丰富的维生素C，而维生素C也是合成牙基质所必需的重要营养素。