| 水果里虽然含多种维生素，但却缺少钙、铁等成分，而人体正常运转还需要蛋白质等多种物质。长期以水果为主食，就会造成体内的钙、铁、蛋白质等物质的缺乏，引起贫血，时间长了，很可能引发其它疾病。 不少爱美女士每月都自定出几天“水果日”，以求得减肥效果。营养学家提醒：以水果为主食的减肥方式并不科学。 据了解，使用水果减肥的一般都是年轻姑娘。 在私企工作的李小姐新近给自己每月定出一个“水果周”，这一周里完全不吃主食，饿了就吃西瓜、桃、香瓜等水果。她说，不敢吃减肥药，怕有副作用，现在同事、朋友中最流行的就是这种“水果减肥”。 大家都认为水果里营养成分多，用这种方法减肥肯定没问题。 对此，营养学家指出：水果里虽然含多种维生素，但却缺少钙、铁等成分，而人体正常运转还需要蛋白质等多种物质。长期以水果为主食，就会造成体内的钙、铁、蛋白质等物质的缺乏，引起贫血，时间长了，很可能引发其它疾病。 所以，如果要通过控制饮食减肥，还应多吃脂肪含量相对少的谷类、鱼类、牛奶，以保证人体所需营养。 （实习编辑：戴月娟） |