多囊肾(Polycystic Kidney Disease，简写PKD)为一种先天性遗传性疾病，是肾脏的一种先天性的异常，人体两侧肾脏均可受累。在遗传方式上，多囊肾表现有两种，一种为常染色体显性遗传，一种为常染色体隐性遗传。

　　关于多囊肾患者的饮食注意有以下几点：

　　一：戒用或减少食用

　　1：酒类饮料：酒类、特别是白酒，对于多囊肾患者来讲宜戒掉，酒类对与肾脏的刺激性优为重要。它可以刺激多囊蛋白活性，加速囊肿生长。

　　2：发酵性食品：这里所讲的发酵食品主要是菌变发酵的食品，如豆腐乳、臭鸡蛋类。避免食用此类将对囊肿生长速度有利。

　　3：高蛋白食品：每一种肾病，都应该低蛋白饮食，避免体内氮类代谢物合成，减轻肾脏的排泄力。如大豆、豆腐、以及其他豆类制品。

　　4：内脏食品：动物的内脏作成的熟食也不适合多囊肾患者食用，特别是动物肝脏，中国有句传话，吃什么，补什么，其实并不是这样，在宰杀动物过程中很多毒素遗留在肝、肾内，特别是肝脏，肝脏的功能就是解毒，很多动物代谢的毒素都遗留在内脏中，如果病人服用这些物质后无形对肾脏增加负担，加重病情。

　　5:咖啡、巧克力严禁食用

　　二：宜常吃，多吃的食品

　　1：含维生素高的水果蔬菜。

　　2：含铁丰富的水果蔬菜，如红萝卜等。

　　3：能容石化石的蔬菜食品，如黑木耳等

　　4：有利尿作用的食品。

　　5：碱性食物亦多服用，能起到治疗辅助作用