早餐的菜谱

　　[菜名]:香蕉粥

　　[用料]:香蕉250克，大米50克，水适量。

　　[制法]:香蕉扒皮，同大米一同放入锅中，加水适量，煮成粥。每日早晚服用。如治便秘，可在粥中加点香油。

　　[功用]:清热，解毒，润肠。

　　[适用症]:适用于痔疮出血、便秘、发烧等症。

　　午餐的菜谱

　　[菜名]:无花果炖猪蹄

　　[用料]:无花果100克，树地瓜(属桑科破裂叶榕)根100克，金针花根12～24克，奶浆藤100克、猪前蹄膀2只(重约4000克)，生姜、葱、绍酒、盐、味精，白糖各适量。

　　[制法]:1.树地瓜根、金针花很、奶浆藤洗净，切片装入纱布袋内，扎紧袋口;无花果洗净切开;猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口，一起放人铝锅内，加水适量(浸过猪蹄)。2.生姜洗净切片，葱择洗净切段。和绍酒、盐、白糖一起下人铝锅内。3将铝锅置武火上烧沸，撇去浮沫，转用文火炖熬猪蹄膀至熟烂。去纱布药袋，加入味精，调好口味即成。

　　[功用]:此菜具有健胃清肠、消肿解毒、祛风作用。

　　[适用症]:可防治肠炎、痢疾、便秘、痔疮、产妇发乳、风湿麻木、筋胃疼痛等症。

　　晚餐的菜谱

　　同早餐菜谱。

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（实习编辑：陆云云）