涮火锅对于那些血脂高的人来说，为了控制血脂，香喷喷的涮羊肉是不敢吃了。那什么食物涮着吃既能解馋，又能降血脂...

无论哪一种血脂异常，控制饮食都是最重要、最基本的治疗措施，应长期坚持。研究发现，长期坚持饮食疗法可使升高的...

食用油是人体所需脂肪的主要来源，夏日选择食用油应该以均衡全家营养健康、保护人体心脑血管系统为标准，葵花籽...

当动脉内壁不断积聚油脂和低密度胆固醇便会形成「粥状硬化斑块」，不但会阻塞血管，斑块内通常包含着发炎细胞，而...

植物甾醇是植物中的一种活性成分，在坚果、豆类、谷物、植物油等食物中含量比较丰富，它与胆固醇的结构相似，因此...

大量临床试验证明：经过渥堆过程微生物的参与所形成的茶，因其内含成分与红、绿茶有极大差异，所表现的功能也不同...

毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋...

对于超重和肥胖者，除了饮食控制外，体育锻炼是有效的减肥措施。以腰围增加为特征的向心性肥胖，内脏脂肪增多，容易...

鱼是一种高蛋白低脂肪食品，含有人体必需的不饱和脂肪酸，具有抑制血小板凝固和降低胆固醇的作用，并可健脑益智。...

食物中氧化了的胆固醇，名叫羟胆固醇。脂肪和氧之间的氧化反应，会产生羟胆固醇。例如，含有脂肪的食物被加热，如炸...