饭如同谈情：菜有菜的味道，如同情有情的真意。来看看这一生必吃的十一种爱情美食，是不是你心中的那杯茶。...

炒菜也是一门学问，很多人过不了炒菜这关，可能都熟了，但是总是不美味可口，找不到其中的诀窍。...

虽说年年有“余”是个吉利的意头，但新春佳节各家的餐桌总比平日丰盛，难免餐餐都有“余”，倒掉当然可惜，吃不完留到下一餐，结果就是连续几天得吃剩菜，实在倒胃口。吃不完的食物在热锅和冰箱间一再往返，不...

做鱼时放姜为的是去除鱼的腥味。究竟什么时候放姜去腥效果最好呢?实验表明，当鱼体浸出液的PH值为5~6时，放姜去腥效果最好。...

新鲜蔬菜含有丰富的维生素类物质及矿物质，如维生素B、C，胡萝卜素、槲皮素、钙、镁等。...

不良饮食及烹饪习惯往往会影响人体对钙的吸收和利用。因此，在烹饪时要尽量去除影响钙吸收的因素。...

想必大家做菜的时候也会碰到过盐啊，醋啊什么的放多了的时候吧，都有什么好方法解决呢?...

对叶类菜的烹调你了解吗?下面为你提供一些小常识，帮助你做出更美味，更健康的菜。...

咸鸭蛋，蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青果”。咸鸭蛋在我国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。...

想好了做芝士类的甜品，就开始翻书，看到了咖啡口味的芝士蛋糕我还没有尝试过呢，看样子味道就不错，于是今天就选中它喽!芝士的细腻，咖啡的醇香，搭配起来真是上等的口味！...