药膳疗法通过药物来增加营养，增强体质，使机体产生抗御病邪的能力，具有杀伤肿瘤的作用，尤其对于放、化疗患者，气血阴阳损伤严重，就更应注重药膳疗法。实践证实，饮食疗法在配合肺癌的治疗中发挥了不可低估的作用。

　　1)蟾酥老母鸡

　　方药：老母鸡一只，蟾蜍4～5只

　　主证：肺癌。

　　治法：补气养血，清热解毒。

　　用法：将蟾蜍用刀切碎，喂老母鸡，鸡若不吃，抓住鸡扒开嘴往里填。4～5日鸡呈嗜睡状态，有的口腔吐黑水，当即杀去，除去五脏，洗净后切碎用文水炖熟，加适量食盐及味精即可。连肉带汤每次吃大半碗，每日3次，食前加温。

　　2)葶苈汁鲫鱼

　　方药：鲫鱼一尾，甜葶苈30～60g。

　　主证：肺癌胸水。

　　治法：降气平喘，利水抗癌。

　　用法：鲫鱼活杀，去鳞及内脏洗净，葶苈子用布包煎煮后取汁，鲫鱼入葶苈汁内煮熟，加酒少量，姜二片，葱花及盐、味精等调料。每日分2次食用。