八类健康食物 帮助孕妈咪预防疾病

怀孕以后，吃这件事就变得格外仔细。肚子里多了一个小生命，每一口饭菜似乎都带着责任。很多孕妈会纠结到底该吃什么、不该吃什么，其实很多常见的食物里，就藏着帮孕妈平稳度过孕期、躲开一些麻烦疾病的“小帮手”。下面这八类食物，孕妈们可以对照着看看，平时做饭买菜的时候多留个心。

先说富含维生素C的蔬菜水果。先兆子痫是孕晚期一个比较危险的并发症，血压升高、水肿、蛋白尿一起来，不管对孕妈还是胎儿都很有威胁。有人专门调查过几百位孕妈的饮食，发现平时从食物里摄取维生素C比较少的孕妇，血液里维C水平低，发生先兆子痫的几率比吃得够的孕妇高出两到四倍。这个数据挺说明问题的。维C的补充其实不难，每天吃够85毫克就行，一个中等大小的橙子、一小碗草莓，或者家常炒盘青椒，差不多就够了。像猕猴桃、西兰花、番茄、甜椒这些也都是好来源。有一点要注意，维C怕热，蔬菜别煮太久、别反复加热，急火快炒或者蒸一下更好。

再说说蜂蜜。蜂蜜在天然食品里算是很特别的一种，大脑神经元需要的能量，它里面的含量很高。很多孕妈到了孕中晚期睡不踏实，多梦、容易醒，睡前半小时用温水冲一小杯蜂蜜水，慢慢喝下去，能让人心神安顿一些，改善睡眠质量。当然它不是安眠药，不会有那么大的劲儿，就是一种温温润润的安抚感。另外，孕期便秘太常见了，肠道被子宫压着，加上激素变化，好多孕妈上厕所很痛苦。每天白天喝水的时候，往水杯里滴上几滴蜂蜜，有缓下通便的作用，也能帮助预防痔疮。这里提醒一句，蜂蜜要用温水或者凉水冲，开水一烫，好多有用的东西就没了。

到了孕晚期，很多孕妈会发现自己的脚踝肿了一圈，原来的鞋都穿不进去。这是因为肚子大了，下腔静脉受压，血液回流不通畅，脚上的水分就积下来了。大多数情况下休息一下会好一些，但如果休息后肿也不消，或者肿得比较重，那就是妊娠水肿了。冬瓜就很适合这时候吃。冬瓜性寒味甘，水分特别足，能止渴利尿。老一辈常讲冬瓜和鲤鱼一起熬汤，汤清淡不油腻，喝了之后尿量增加，水肿能减轻不少。西瓜也是好东西，清热解毒、利尿消肿，夏天吃几块，排尿多了，身体里多余的水分就排出去了。不过西瓜含糖量不低，爱吃也别一次抱半个啃，控制个量就好。

南瓜也值得一提，它全身都是宝，南瓜花、南瓜果的营养都很丰富。孕妈吃南瓜，对胎儿脑细胞发育有好处，还能帮着预防妊娠水肿和妊娠期高血压。拿南瓜500克、粳米60克一起煮粥，煮出来金黄香甜，孕早期没胃口、反胃难受的时候，这碗粥能帮助恢复食欲和体力。南瓜中的一些成分对肝肾细胞的修复也有帮助，算是又好吃又实在的食材。

零食方面，葵花子是个不错的选择。葵花子里富含维生素E，维E在医学上又叫生育酚，这个名字不是白叫的——它在生殖系统里的作用很受重视，能促进性腺功能，帮助孕酮更好地起作用。临床上有时会用维E来辅助治疗不孕症和先兆流产。孕妈如果缺乏维E，容易胎动不安，流产的风险也可能增加。每天吃两勺葵花子油，或者下午抓一小把原味葵花子仁当零食，就能补上不少维E。买的时候注意选原味的，别拿那种盐焗的、五香的，盐分太高对孕期血压不友好。

芹菜也是孕期餐桌上能常驻的食材。芹菜里含有芫荽甙、胡萝卜素、维C、烟酸、甘露醇这些营养素，而且很多人不知道，芹菜叶子的营养比芹菜茎还丰富，平常做菜别把叶子扔了。芹菜有清热凉血、镇静降压的作用，孕晚期血压偏高的孕妈，经常吃一点芹菜，对降低血压有帮助，对缺铁性贫血也有一定的预防作用。叶子可以用来做芹菜叶蛋汤，或者焯水后拌一拌，清爽开胃。

孕早期最折磨人的就是孕吐了，恶心、呕吐、看到油星就反胃，吃饭像受刑。这时候可以试试马铃薯。马铃薯里维生素B6含量丰富，维B6有止吐的作用。蒸一碗土豆泥，少放油盐，或者炒一盘清淡的醋溜土豆丝，对缓解厌油腻、恶心的症状实实在在有帮助。土豆同时也是辅助防治妊娠高血压的食物。有一点得特别叮嘱：发芽的马铃薯有毒，绝对不能吃，买回来的土豆要放在阴凉通风的地方。

最后说说动物肝脏。怀孕以后，身体里的血容量比怀孕前增加不少，血液被稀释了，容易出现生理性贫血，其中最麻烦的就是缺铁性贫血。毕竟胎儿的造血也需要铁，铁不够了，孕妈容易头晕乏力，也可能增加早产的风险。动物肝脏的含铁量很高，比如猪肝、鸡肝，但不用天天吃，每周吃一次就够。吃的时候搭配富含维C的水果，比如饭后吃几瓣橘子或者一片柠檬泡水，铁在肠道里的吸收率会提高不少。买肝要去正规市场，做的时候一定要彻底煮熟。

说到底，饮食这件事，讲究的是均衡、适量，没有哪一样食物是万能的，也没有哪一样东西吃得越多越好。孕妈们在日常的一日三餐里，把这些食材轮换着安排上，既不费什么事，又能帮身体补上缺口。当然，每个人的体质不同，如果有特殊情况，比如血糖高、血压高，还是要听产检医生的话，该忌口的忌口，该调整的调整。吃好了，心情也跟着好，这可是给肚子里的小家伙最好的礼物。

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