腹泻儿童忌食哪四类食物？
孩子拉肚子，大人跟着揪心。尤其是两三岁的宝宝，腹泻起来又不会说，只能哭，大人看着心疼得不行。很多家长的第一反应是“赶紧给孩子补营养”，结果发现越补越拉，这是什么道理？其实，腹泻期间肠道黏膜处于充血水肿状态，消化吸收功能打了折扣，这时候吃错了东西，不但补不进去，反而会加重病情。
我自己家里有两个孩子，从小到大也经历过不少次腹泻，跑医院、问医生、翻指南，慢慢地总结出一些经验。今天就跟大家聊聊腹泻儿童需要避开的四类食物，这些都是医生反复强调、写进教科书里的注意事项。
第一类，就是高糖食物。这个范围其实挺广的，不只是大家以为的糖果、蛋糕、巧克力，还包括果汁、碳酸饮料、蜂蜜水，甚至一些甜味比较浓的配方奶。为什么高糖食物要避开？因为糖分会把肠道里的水分“拉”过来，导致渗透性腹泻加重。简单说，肠道里糖浓度太高，身体为了平衡，会把血液里的水分往肠道里送，这样一来，大便里的水分就更多了，腹泻当然停不下来。
我女儿两岁那会儿拉肚子，奶奶心疼，给孩子冲了一大杯蜂蜜水，说“润润肠”。结果喝完不到半小时，孩子就拉了一次水样便，比之前还厉害。后来我查了资料才明白，蜂蜜里果糖含量高，果糖在肠道里吸收本来就慢，腹泻时肠道黏膜受损，果糖更没法好好吸收，肠道里的果糖堆积起来，就会把水分“吸”过来，腹泻只会越来越重。所以，孩子腹泻期间，饮料、果汁、甜点这些都要停掉，喝水的话就喝温开水，或者口服补液盐，后者是专门配好的，糖和盐的比例刚刚好，不会加重腹泻。
第二类，是高脂肪、油腻的食物。这个大家可能比较好理解，比如炸鸡、薯条、油条、肥肉，还有用大量油炒的菜。脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与，腹泻时，孩子整个消化系统都处于“罢工”状态，胆汁分泌减少，胰脂酶活性也下降，这个时候吃进去的脂肪根本没法消化，只会原封不动地通过肠道排出去。而且，脂肪在肠道里会刺激肠道蠕动，让肠子“跑”得更快，腹泻就更严重了。
有个真实案例，我表姐家孩子四岁，拉肚子差不多好了，大便已经成形了，大人觉得孩子这几天没吃好，就给孩子炖了排骨汤，还特意撇了油，觉得“清淡”。结果孩子喝完汤，当晚又拉了两回。为什么？排骨汤里哪怕撇了油，还是含有不少脂肪，对于刚刚恢复的肠道来说，这个负担依然太重。所以，腹泻期间，哪怕孩子喊着“饿”，也要忍住，别给油腻的，喝点白粥、烂面条，等大便正常了再慢慢恢复正常饮食。
第三类，是产气食物。哪些食物容易产气？豆类（黄豆、黑豆、绿豆）、豆制品（豆腐、豆浆）、红薯、土豆、洋葱、卷心菜、西兰花，还有碳酸饮料，这些都要注意。产气食物进入肠道后，会被肠道细菌分解发酵，产生大量气体，导致腹胀、肠鸣，甚至肠绞痛。对于腹泻的孩子来说，肠道本来就处于痉挛状态，再被气体一撑，肚子会更疼，腹泻也会更频繁。
我邻居家孩子拉肚子，奶奶给孩子煮了红薯粥，觉得“红薯养胃”。结果孩子喝了粥，小肚子鼓得像小皮球，哭闹不止，后来去医院，医生一问，就说“红薯是粗纤维、产气食物，腹泻期间不能吃”。这个例子很典型，很多老人觉得“粗粮健康”，但健康是建立在肠道功能正常的基础上的，肠道出了问题，粗粮就变成了“催泻剂”。所以，腹泻期间，主食就选精白米面，白粥、烂面条、白馒头，这些好消化，不给肠道添乱。
第四类，是生冷和粗纤维食物。生冷食物包括冰淇淋、冷饮、凉拌菜、生水果（尤其是带皮的）、冰箱里直接拿出来的牛奶或酸奶。粗纤维食物包括全麦面包、糙米、燕麦、玉米、芹菜、韭菜、竹笋等。这两类食物有个共同点：对肠道有刺激。生冷食物会让肠道血管收缩，加重肠道痉挛；粗纤维食物则像刷子一样，会机械性地刺激肠壁，让肠道蠕动加速，腹泻自然就停不下来。
拿水果来说，很多家长觉得“水果富含维生素，腹泻了要多吃水果补充营养”，这个想法很普遍，但不太对。腹泻期间，水果里的果糖、山梨糖醇（常见于梨、苹果、李子）会加重渗透性腹泻，而且水果里的膳食纤维也会刺激肠道。如果孩子实在想吃水果，可以把苹果煮熟了吃，苹果煮熟后，果胶会变成一种有收敛作用的物质，反倒对止泻有帮助。但注意，别加糖，就吃原味的。
还有一个容易被忽略的东西，就是牛奶。很多孩子腹泻后，家长会给喝牛奶，觉得“牛奶营养好”。但腹泻期间，肠道黏膜受损，乳糖酶活性下降，很多孩子会出现继发性乳糖不耐受，喝牛奶反而会加重腹泻。这个情况在轮状病毒肠炎的孩子身上特别常见，一般要等腹泻停止后一到两周，乳糖酶活性才能慢慢恢复。所以，孩子腹泻期间，最好暂停普通牛奶和配方奶，换成无乳糖的配方奶，或者干脆喝米汤、稀粥。
说了这么多不能吃的，家长可能会问，那孩子能吃什么？其实，腹泻期间，肠道最需要的是“休息”。原则是：给肠道减轻负担，同时保证水分和电解质不流失。世界卫生组织推荐的口服补液盐是首选，它能补充水分、钠、钾、葡萄糖，防止脱水。饮食上，可以吃白粥、烂面条、蒸苹果泥、白馒头、烤面包片（注意是白面包，不是全麦的）。这些食物好消化，刺激性小，等孩子大便成形了，再慢慢过渡到正常饮食。
最后说一句，以上说的都是针对一般情况下的轻度到中度腹泻。如果孩子出现高烧、精神萎靡、大便带血、呕吐频繁、尿量明显减少（比如六小时以上没有尿）、眼窝凹陷、哭的时候眼泪少这些情况，要及时就医，不要自己在家处理。腹泻虽然常见，但脱水对孩子的危害很大，不能掉以轻心。
本文内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据。如有相关症状，请及时前往正规医院就诊。