青光眼患者应少喝这类汤

我有个朋友，今年刚查出来是开角型青光眼，医生让他定期点眼药水，还特意叮嘱他少喝汤。他当时就愣住了，心想这汤汤水水的东西，怎么就跟青光眼扯上关系了？其实啊，很多青光眼患者都有这个困惑，今天我就想好好说一说这件事。

很多人从小就被教育“多喝汤好，营养都在汤里头”，特别是咱们老一辈，总觉得汤是补身体的精华。但青光眼这种病，眼睛里的压力（也就是眼压）比正常人高，而眼压受很多因素影响，其中水的摄入量和速度就特别关键。你一次性喝进去大量液体，比如几大碗汤，血液里的水分会迅速增加，然后眼内的房水也跟着增多，眼压就会在短时间内明显蹿高。这个道理其实很简单，就像你往一个本来就已经有点满的水桶里猛倒水，压力自然就上去了。

那哪些汤是青光眼患者尤其要少喝的呢？首当其冲的就是各种老火靓汤、浓汤、骨头汤、鸡汤、鱼汤。这些汤往往熬了几个小时，里面脂肪、嘌呤、盐分都很高，而且很多人喝汤的时候是连汤带料一起吃，一顿饭下来，光汤就能喝两三碗。我认识一位六十多岁的大爷，他特别喜欢喝猪肚鸡汤，每次喝完都说“心里热乎”，但自从查出青光眼之后，他发现自己喝完汤以后眼睛胀得厉害，有时候还头疼。后来他去测眼压，果然发现喝完汤之后半小时，眼压比平时高了差不多5毫米汞柱。这个例子非常典型，说明高油高盐的浓汤对眼压的影响是实实在在的。

还有一类容易被忽视的，就是各种滋补汤药膳，比如人参鸡汤、当归羊肉汤、鹿茸炖汤等等。这些汤里常常含有一些活血或者温补的药材，对于青光眼患者来说，可能会引起眼部血管扩张、房水循环加快，反而让眼压更难控制。当然，这不是说所有药膳都绝对不能碰，而是要特别小心。如果你有青光眼，又觉得自己需要进补，最好先问问你的眼科医生或者中医师，千万不能自己随便炖汤喝。

再来说说咸汤，比如紫菜蛋花汤、番茄鸡蛋汤这些家常汤，虽然看起来清淡，但很多人喝的时候会放很多盐。盐吃多了，身体里的钠离子浓度升高，会刺激血管收缩，影响眼睛的血液循环，对青光眼也是一种间接的负担。有些患者还喜欢喝汤泡饭，这个习惯更不好，因为泡饭会让米饭和汤一起快速下肚，不知不觉就喝进去大量液体，眼压波动风险更大。

那是不是说青光眼患者就完全不能喝汤了呢？也不是。关键是要掌握“少量多次”的原则。比如你想喝汤，就喝一小碗，大概150到200毫升，不要一口气灌下去。而且最好选择清淡的汤，比如冬瓜汤、丝瓜汤、豆腐汤，少油少盐，煮的时间也别太长。另外，喝汤的时间也有讲究，尽量跟吃饭错开一点，比如饭前喝半碗，饭后半小时再喝半碗，这样能避免短时间内大量液体进入体内。还有就是，如果你正在服用降眼压的药物，不要在喝药前后短时间内大量喝汤，免得影响药效。

除了汤，青光眼患者还要注意其他液体摄入，比如白开水、茶水、饮料、稀饭、豆浆等等，道理都一样：别一次性猛喝。我经常跟患者说，你可以在家里准备一个带刻度的水杯，每次喝多少心里有数，一天的总饮水量控制在1500到2000毫升左右，分七八次喝完，这样对眼压的冲击最小。但每个人的情况不一样，有些患者眼睛本身的排水功能就很差，或者病情比较重，那医生可能会建议更严格的饮水限制，一定要听医生的。

最后想提醒一句，青光眼是一种需要长期管理的慢性病，不要因为害怕喝汤就完全不敢喝水，也不能因为图一时痛快就猛喝。最重要的是定期复查眼压，跟医生保持良好的沟通。如果你发现自己在喝完某种汤之后眼睛胀痛、视力模糊或者头痛，那就要警惕，最好记录下来告诉医生，看是不是需要调整用药或者生活方式。总之，少喝浓汤、咸汤、药膳汤，多喝点清淡的蔬菜汤，小口慢饮，眼压稳定了，眼睛才能舒服长久。

本文内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据。如有相关症状，请及时前往正规医院就诊。