拔牙后吃什么？
拔牙这事，听起来挺小的，但真轮到自己的时候，心里难免有点打鼓。牙医拿着钳子在你面前一晃，你脑子里可能就剩下一个问题：完了，接下来我吃啥？这个担心太正常了，毕竟人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。更别提嘴里刚经历了一场“小工程”，又疼又肿，张不开嘴，吃东西这件事从享受变成了挑战。今天咱们就掰开揉碎了聊聊，拔完牙之后，到底该怎么吃，才能既让伤口好好长，又不委屈了自己的肚子。
刚拔完牙的那几个小时，是最关键也最难受的。麻药劲儿还没完全过去，嘴里咬着那块止血棉球，半边脸和嘴唇都是木的。这时候千万别急着吃东西，也别嘴馋去喝热水。你得先让伤口安静下来，让血液凝固形成血凝块。这个血凝块特别重要，它就像你家墙上破了个洞，先糊了一层泥巴，是后续长新肉的基础。医生的常规嘱咐是咬棉球半小时到一小时，吐掉之后，至少要等两小时以上再考虑进食，具体时间听医生的，因为每个人创口大小不一样，用的止血材料也不同。这时候你要是忍不住，非得喝口热汤，那等于往刚糊好的墙上浇热水，把“泥巴”冲跑了，血又渗出来，搞不好还会引发干槽症，那个疼可比拔牙本身厉害多了。
等麻药退了，嘴里开始隐隐作痛，这时候就该琢磨吃的了。记住一个黄金原则：偏凉、偏软、偏流质。为什么要偏凉？低温能让局部的毛细血管收缩，减少渗血和肿胀，还能起到一点镇痛作用。所以，拔完牙的第一顿饭，很多人会选择吃个冰淇淋。别觉得离谱，这是有道理的。那种纯牛奶做的、没有坚果碎和巧克力豆的冰淇淋，又凉又滑，含在嘴里就化了，既能补充点热量，又能让伤口舒服一点。不过也别贪凉吃太多，毕竟胃受不了，而且糖分高，吃一两个球解解馋，帮帮忙就行了。除了冰淇淋，放凉的酸奶、常温的布丁、凉一点的嫩豆腐脑，也都是刚拔完牙那天的好选择。
这里得特别提一下豆腐脑，南北方的吃法不一样，北方的咸豆腐脑里面常有香菜、虾皮、榨菜丁，南方的甜豆腐脑则是加糖水。刚拔完牙，这些配料就别加了，什么卤汁、辣椒油、花生碎，统统靠边站，就吃那个最本味、顺溜滑嫩的部分。吃的时候用另一侧没拔牙的地方慢慢含进去，直接往下咽，尽量不要用舌头去舔伤口，也别用力吸。同样，煮得非常烂的粥，比如白粥、小米粥，把上面那层清亮的米油撇出来喝，或者放凉了再喝，也是可以的。但注意，必须晾凉，温温的都不行，更别说烫的了。你觉得是温的，受伤的牙龈可觉得是摧残。
到了第二天、第三天，创口的疼痛会慢慢减轻，肿胀可能还在高峰期。这时候饮食可以从纯流质升级到半流质了，前提还是一个字，烂。面条是个不错的选择，但别吃那种筋道的拉面，得是煮得彻底软烂、几乎不用嚼的挂面，而且要剪成小段，配点嫩嫩的白菜叶子，用骨头汤煮出来的，放凉到不烫嘴再吃。蔬菜泥、土豆泥、南瓜泥、蒸鸡蛋羹，这些都是这个阶段的“主力军”。鸡蛋羹要蒸得非常嫩，里面别加酱油和香油，那些调味品有刺激性，就吃那口蛋香。土豆泥里可以拌一点点牛奶和黄油，凉了之后口感更细腻，还能补充能量。南瓜泥蒸熟碾碎，甜甜的，吃着也舒服。记住，这个阶段的主旋律是“不费牙”，凡是需要咀嚼一下才能咽的东西，都先放一放。
很多时候，大家容易忽略营养搭配。伤口长肉需要蛋白质，光喝粥吃蛋羹是不行的。那怎么补充蛋白质呢？把鱼肉弄成鱼茸是个好办法。选刺少的鱼，比如清蒸鳕鱼、鲈鱼，蒸熟之后仔细把刺挑干净，用勺子碾碎，混在粥里或者拌在面条里，一起咽下去。千万别逞强，觉得自己可以用舌头挑刺，拔牙后那半边嘴的神经都是木的，感觉不灵敏，很容易把刺吞下去，万一卡在喉咙里，那就雪上加霜了。还有肉汤、鸡汤，汤水有营养，但也别熬得太油，把表面那层油撇掉，温温地小口喝。有些人觉得喝汤能补身子，天天只喝汤不吃肉，其实汤里主要溶出来的是脂肪和嘌呤，蛋白质还是在肉里，所以要把肉想办法弄碎吃进去。
大约到第四、五天以后，如果伤口没有感染，恢复得不错，就可以慢慢加入一些更扎实但依然需要咀嚼很少的食物了。比如，煮得软烂的馄饨皮，把馅儿都漏掉，光吃那层皮；或者把馒头泡在温牛奶里，泡透了，用勺子压碎了吃。这时候可以尝试一些小块的、非常软的水果，比如熟透的香蕉，用舌头一压就烂的那种，或者切成非常小的块直接咽下去，不过切记别用拔牙那边嚼。吃任何东西，心里都要绷着一根弦：别碰到那个洞。有时候吃东西不小心，食物残渣掉进牙槽窝里，会很麻烦。所以吃完东西之后，可以含一口凉白开，头轻轻偏向拔牙的那一侧，咕嘟咕嘟漱几下，动作要轻，让水自然流动带走残渣，千万不要使劲“咕噜咕噜”地漱，那会把凝血块冲掉。
说完了能吃什么，得重点说说不能吃什么，这里面的坑好多人都踩过。第一个大忌讳，就是烫。热胀冷缩的道理大家都懂，伤口里的血管刚刚堵住，热的东西一刺激，血管又扩张了，血就又渗出来了，所以只要是热的食物，不管是你觉得烫的，还是温温的，都得放凉了再吃。第二个忌讳，是硬。坚果、瓜子、花生、薯片、干脆面这些，想都别想，你刚张嘴咬个瓜子，或者只是嚼了一下，牵扯到旁边的肌肉和骨头，伤口就跟着疼。第三个忌讳，是辣。火锅、麻辣烫、酸辣粉、辣椒炒肉，这些刺激性的东西会让创面充血，加重疼痛和炎症，本来不肿的，吃一口辣的可能到晚上就肿起来了。第四个忌讳，是黏。汤圆、年糕、牛轧糖、粘牙的软糖，这些黏糊糊的东西很容易粘在伤口上，堵住那个洞，清理起来特别麻烦，还可能把凝血块带下来。
还有一点容易被忽视，就是别用吸管喝水或者喝饮料。嘴里的负压会把刚形成的血凝块吸走，引起再次出血。这个症状在拔完牙后两三天内都要注意，有些人以为过了24小时就没事了，其实只要伤口没长好，用吸管吸东西都有风险。另外，烟和酒也是拔牙后的禁忌。尼古丁会让血管收缩，影响伤口供血，愈合变慢；酒精则刺激伤口，还会影响血小板功能。你可以算算这笔账，为了这一口烟一口酒，让伤口恢复得不好，拖长了难受的时间，实在不划算。忍上至少一周，等复诊时医生说恢复得不错，再庆祝也不迟。
每个人的身体情况不同，拔牙的难度也不同。拔普通的松动牙和拔那种长歪了的阻生智齿，创伤差了十万八千里，恢复期的饮食也要灵活调整。如果拔完牙后肿得非常厉害，张不开嘴，连吃粥都费劲，那就喝一些营养补充剂，药店里有卖那种全营养的肠内营养粉，冲成奶昔状，温度放凉了，顺着口腔边缘慢慢倒进去，保证身体不垮掉。当然，如果出现剧烈的疼痛，吃了止痛药都压不住，或者口腔里散发出腐败的臭味，那有可能是伤口感染了，别光顾着琢磨吃什么，赶紧去看医生才是正事。
拔牙后这一两周，确实挺熬人的，每天对着饭菜干瞪眼，馋虫在肚子里爬。但换个角度想，这正好是一个清肠胃、轻断食的好机会，平时顿顿大鱼大肉，这下终于可以歇歇了。吃不了山珍海味，那就把一碗放凉的蛋羹、一杯温温的牛奶、一小块嫩豆腐，仔仔细细地品出其中的滋味来。等拆了线，伤口愈合得差不多了，再去好好吃一顿火锅、烤肉，你会觉得那种久违又踏实的幸福感，格外强烈。记住，忍一时风平浪静，等牙口彻底好了，好吃好喝的日子还长着呢。
本文内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据。如有相关症状，请及时前往正规医院就诊。