夏季吃冷饮要适度

夏天一到，街上卖冰淇淋、雪糕的冰柜前总是围满了人，奶茶店里的冰沙、冰柠茶几乎人手一杯。那种从嗓子眼一路凉到胃里的感觉，确实痛快。但痛快归痛快，很多人在冷饮下肚之后，要么肚子开始咕噜咕噜响，要么干脆当天就拉肚子，甚至第二天嗓子疼、头痛也跟着找上门。这其实就是身体在用各种方式告诉我们：冷饮这东西，再喜欢也得悠着点。

我们人体的体温调节系统，其实挺精密的。夏天外面三四十度，身体会通过出汗、皮肤血管扩张来散热，胃和肠道的温度也基本维持在37度左右。这时候你突然灌进去一大杯冰水，或者几口冰淇淋，消化道里温度骤降，反应最快的就是胃黏膜。胃黏膜上的血管会因为寒冷刺激迅速收缩，血流突然减少，胃的蠕动和消化液分泌都会受到影响。很多人觉得喝完冰水之后胃里“一紧”，就是这个道理。如果长期这样，胃功能就可能慢慢变弱，甚至出现慢性胃炎。

冷饮对肠道的影响更直接。肠道里有大量的菌群，它们工作起来也需要一个相对稳定的环境。突然降温会让肠道蠕动加快，有时候甚至会出现痉挛性收缩，表现出来就是肚子疼、拉肚子。我有个朋友，每年夏天都要因为吃冷饮犯几次肠胃炎，有次半夜疼得直打滚，去医院挂急诊，医生一查就是急性肠炎。他后来跟我说，其实每次吃完冷饮胃里都不太舒服，但总觉得夏天嘛，不吃点凉的对不起自己。结果肠道反复受刺激，最后闹出大毛病。

除了胃肠道，冷饮对咽喉和呼吸道也有影响。夏天很多人喜欢喝冰冷饮，就着空调，嗓子很快就发干、发痒，甚至咳嗽。这是因为咽喉黏膜受到冷刺激后，局部的毛细血管收缩，抵抗力下降，原来潜伏在咽部的细菌病毒就容易趁虚而入。讲个具体的例子：我有个同事，每年夏天必有一次扁桃体炎，吃消炎药打针，苦不堪言。后来我问他是不是凉的东西吃太多，他承认自己每天至少两瓶冰气泡水，还爱吃冰镇西瓜。后来他试着把冰水换成常温的，慢慢把冷饮的量降下来，果然那一年夏天嗓子就没再闹腾过。

还有一个大家容易忽略的问题，就是冷饮对牙齿的影响。牙齿最外层的牙釉质虽然很硬，但它怕冷热交替。你刚吃完冰激凌，接着喝一口热茶，或者从外面热浪里进空调房，立马咬一口冰棍，牙釉质会因为热胀冷缩产生细微的裂纹。时间长了，牙齿就会变得敏感，吃冷的热的都会酸疼。我有个亲戚，五十多岁，夏天特别喜欢嚼冰块，觉得嘎嘣脆特别过瘾。结果牙齿开始出现裂缝，最后不得不补了好几颗牙，花了不少钱，也遭了不少罪。

再说说冷饮对身体的另一个影响——可能让你更“热”。很多人以为吃冰能降温，其实是错觉。冷饮进到胃里，确实让局部温度降低了，但身体为了维持内脏的正常温度，反而会动员更多的能量来产热。结果就是，吃完冷饮之后，过一会儿体温反而可能比没吃之前还高一点点。而且吃太多冷饮，胃的消化功能被抑制，食物消化吸收变慢，身体产生的热量也会增多，人会感觉更闷热。相反，如果喝一杯温热的茶水，或者凉白开（不是冰水），身体会通过出汗把热量带走，那种解暑的感觉反而更持久。

生活中怎么做到“适度”呢？给你几个实在的建议。第一，冷饮不要空腹吃，最好在饭后半小时到一小时再吃，胃里有食物能缓冲一下冷刺激。第二，不要大口猛喝，小口慢慢吃，让冷饮在嘴里稍微含一下再咽下去，给口腔和食道一个缓冲时间。第三，选择冷饮时，尽量避开高糖分的，比如奶油冰淇淋、加糖的冰沙，糖分太高会刺激胃酸分泌，也容易引起血糖波动。第四，一天之内冷饮的量最好控制在一份以内，比如一支雪糕，或者一杯中杯的冰饮料，别贪多。

另外，有些特殊人群要格外注意。比如本身就容易胃疼、胃酸过多的人，或者有慢性胃炎、肠易激综合征的人，最好直接远离冷饮。老人和小孩的消化系统比较脆弱，也建议少吃甚至不吃。还有正在感冒发烧的人，冷饮可能会让病情加重，还是要以温热的流食为主。女性在经期前后，子宫和盆腔处于充血状态，冷饮容易引起痛经或者月经不调，这个也是很多女性亲身体会过的。

不过话说回来，夏天热得满头大汗，偶尔吃个冰棍解解馋，其实也没那么可怕。关键是别把它当成日常解暑的“标配”，更别为了图一时痛快，一天吃好几根雪糕，或者拿冰饮料当水喝。记住，身体是有记忆的，你今天对它好一点，它明天就对你友善一点。夏天解暑的方式有很多，比如喝点绿豆汤、酸梅汤，吃块西瓜（常温的），或者用湿毛巾擦擦脸、洗个温水澡，这些都比冷饮更健康、更持久。

最后想提醒一句：如果你发现自己每次吃完冷饮都觉得不舒服，不管是拉肚子、肚子疼，还是嗓子疼、头痛，那身体已经在给你信号了，别硬扛着。及时调整习惯，或者去看医生，都比硬撑着强。毕竟，夏天很长，但健康的身体才是享受夏天的基础。

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