阴虚瘦子越吃辣椒烧烤越上火，体重还不增加，日常饮食该怎么避开助火的食物
你的身体可能不是“缺”而是“偏热”
很多人误以为瘦就是“虚”，虚就得猛补。但对阴虚的瘦子来说，这个思路可能跑偏了。你的身体不是没有能量，而是这种能量偏“热”、偏“躁”，缺乏滋润感。
举个例子来说吧。同样一碗麻辣烫，旁边的人吃完大汗淋漓，觉得过瘾，你可能吃完没一会儿就觉得心烦、手心发热，晚上睡觉还可能踢被子、盗汗。这其实就是体质对食物反应的不同。阴虚的人，本身“阴”这个基础就薄弱，再遇上辣椒这种辛热之物，相当于直接给体内的“虚火”添了把柴。
辣椒和烧烤在身体里发生了什么
辣椒属于辛热之品，烧烤的烹饪方式又是“火烤”，两样加起来，燥热程度翻倍。吃下去之后，胃火、肝火容易被点燃。火气一旺，就把正常的消化液、津液烤干了。你想啊，连消化用的“润滑汁”都没了，食物靠什么来腐熟运化？自然吃进去也不吸收，反而耗损更多。
这也是为什么有些瘦子越吃辛辣越瘦。不是吃得不好，而是吃得“不对路”。身体被火气扰得不得安宁，营养素在“烈火”里直接变成废物排掉了，根本到达不了肌肉和皮下，体重怎么能上百斤呢？更别提有些朋友吃完辣还会拉肚子，那是肠道在火气刺激下，直接“不干了”。
避开这些“助火”食物，比吃什么更重要
既然知道问题的根源在于“火”，那日常饮食的第一要务，就是把嘴里那口火先掐灭。倒也不是说要你过苦行僧一样的日子，而是学着分辨，哪些东西吃进嘴里会让身体发“热”。
生猛辛香料：不止是辣椒
除了红油、干辣椒，还有些调味料看着不起眼，性子比辣椒还火爆。比如胡椒、花椒、桂皮、八角、小茴香这些，在中医看来都是辛温燥烈的。你没怎么吃辣，但炒菜爱放一撮花椒，或者炖肉喜欢放点桂皮，这些都是无形的“火种”。包括生姜，虽然平时吃挺好，但在阴虚很明显、容易上火的时候，也要少吃。
如果你发现自己每次在外面吃完水煮鱼、麻辣香锅，哪怕只是微辣，第二天都会冒痘痘或者嗓子疼，那就要留心，这不仅仅是辣椒的问题，里面那些砂仁、草果、蒜末等重口味调料，都在暗暗“帮忙”助火。
“滋滋冒油”的烧烤和油炸物
烧烤的燥，是双重燥。一是食材本身被炭火烤得焦香，燥性增加；二是撒上去的孜然、辣椒面，又是辛热属性的。肉类经过高温炙烤，本身就不太好消化，对于脾胃本就不算强壮、又偏阴虚的瘦人来说，负担挺重的。
有时候大半夜的你馋了，点几串羊肉串吃，当时是很爽，但凌晨睡着了出一身汗，然后做梦不断，早上起来感觉口干舌燥。这其实就是“阴虚火旺”的典型表现。炸鸡、油条这类油炸食品也是，油脂本身性偏热，高温炸过以后更燥，吃多了容易伤阴。
温补的“肉”，也要悠着点选
很多瘦子想增重，觉得多吃牛羊肉就是对的好。这话对了一半，但阴虚体质吃牛羊肉要分清时机。羊肉、狗肉这类偏温热的，吃多了就是口舌生疮、流鼻血的节奏。尤其是五香、麻辣做法的羊肉锅，那是一吃一个准。
相比之下，猪肉、鸭肉这类性偏平或微凉的，更适合阴虚的瘦子。如果想吃肉补身体，建议吃点猪瘦肉、鸭肉、炖得软软的排骨，尤其是那种清淡的炖汤做法。当然，我不是说完全不能碰羊肉，天冷的时候偶尔吃一顿没啥大事，但别当成日常主食，更不能天天涮肉烤串。
换一种思路吃，把“火”降下来，肉才长得上去
不去碰那些助火的食物，并不是让你饿肚子。反而要多吃一些能“滋润”身体的东西，帮身体把那些“虚火”安抚下去，津液足了，脾胃才能正常工作，营养才有机会转化成体重。
主食里加点“滋润”
大米粥、小米粥虽然常见，但在熬粥的时候，放点山药、百合、莲子去芯，或者加一小把银耳碎进去，煮得稠稠的，一碗喝下去，胃里很舒服。这些食材性子平和，有滋阴润燥的作用，对阴虚瘦子来说，比白米饭配辣椒炒肉强太多了。一顿饭别凑合，粥吃过半小时再吃一小块软米饭，咽下去胃里不胀，才说明这口饭你是真吃进去了。
蔬菜的“火气”，与烹饪方式有关
有些人觉得蔬菜就是凉的，随便吃没事。其实不然，韭菜、香菜、洋葱，包括大蒜，都是偏温热的。如果再做成一盘无辣不欢的爆炒，火上加火。想吃蔬菜，建议挑当季的绿叶菜，比如上海青、菠菜、生菜、芦笋，水煮或者清炒，少放油，不加干辣椒。炒的时候滴几滴水焖一下，出锅时蒜蓉轻轻提个味就行，别真把那把蒜全倒进去炒。
另外，经常被忽略的是“水果罐头”的糖水，很多人觉得甜水润，其实白砂糖也偏燥热，吃多了口干，跟喝白开水的感受一对比就知道了。水果选水分足一点的：雪梨、枇杷、荸荠，都比那些又甜又燥的芒果、菠萝更适合阴虚体质。
小零食和饮品别踩坑
有些瘦子是想增重所以爱去啃点坚果：核桃、瓜子、开心果。这些坚果其实属温性，炒货更是燥，越吃越上火。我们身边有朋友就是一吃瓜子就嗓子痒，就是“干炒”惹的祸。如果你真的嘴里没味，偶尔吃三五粒生核桃就好，别再拿半包酥脆花生米刷剧了。
饮品方面，奶茶、酒、咖啡，尤其是喝下去心跳加速、脸上发烫的那种，都要减量。伤阴、生热就这么来的。想喝点有味道的东西，用麦冬、百合、无花果、枸杞泡水，淡淡的有点甜味就能解渴，比什么饮料都养人。这里麦冬大家可以搜一下，药店里一般都有卖的，一两克泡一天，就能明显感觉到咽喉润很多。
接受自己身体信号，把“上火”当成提醒
人的身体骗不了人。你吃一顿辣椒炒肉，如果第二天一切正常，那说明你最近养得不错，偶尔吃吃问题不大。但如果你每次吃完都觉得口干、便秘、心烦、睡不着，那就说明你的身体确实承受不了这种刺激。
瘦子增重，从来不是多吃几顿烤肉的事，而是要跟身体“商量”着来。先把那些把火点燃的食物避开了，再用温润的饮食把底子填满，让身体有一点积累的能量，而不是一会儿火苗乱窜、一会儿又泄了气。各人体质不同，写这段话是想告诉大家，别被“吃辣提食欲”这句话忽悠了，食欲是提高了，可你吸收不了，还白白赔了津液进去，这笔账怎么算都不划算。
养好脾胃、呵护阴津，是一个慢慢来的过程。今天少吃一顿烧烤，多喝一碗银耳百合粥，也许不觉得有什么变化，但几个月下来，你会发现往日那种时不时冒上来的虚火慢慢变少了，睡眠沉了，脸上也不再是那种“干红干热”的样子了。到那个时候，再去找一些温和的食物，一口一口地吃下去，肉自然就愿意待在你身上了。
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