化疗期间白细胞低吃什么升得快？老中医教你几道家常食疗方
化疗伤了气血 中医看白细胞低
从中医的角度看，化疗药物虽然能杀伤肿瘤细胞，但它在中医眼里属于“攻伐”之物，会耗伤人体的正气。尤其是脾胃和肾这两个根本，最容易受伤。脾是“气血生化之源”，吃进去的东西要靠脾胃运化才能变成气血；肾藏精，精能化血，还主管骨髓造血。化疗一折腾，脾肾都虚了，气血自然就跟不上，白细胞作为“卫气”的一部分，也就低了。所以咱们的目标不是直接“催”白细胞，而是把脾和肾调养好，让身体自己把气血生出来。这就好比地里的庄稼，土壤肥沃了，苗自然就长得壮。
几道家常食疗方 照着做就行
下面这几道食疗方，都是老中医们常提的，食材在菜市场就能买齐，做法也不复杂。但记住一点：食疗是辅助，该打的升白针、该吃的药，一样都不能落下。这些汤汤水水，是在帮身体打底子。
黄芪炖乌鸡汤
材料：黄芪20克（药店有卖），乌鸡半只，生姜两三片，枸杞一小把，盐少许。
做法：乌鸡剁块焯水，洗净浮沫。黄芪用清水冲一下，和乌鸡、姜片一起放进砂锅，加足量的水，大火烧开转小火炖一个半小时，出锅前十分钟放枸杞，最后加盐调味。
这碗汤最实在的地方在于黄芪补气，乌鸡滋阴养血。很多人化疗后觉得没力气、说话都嫌累，喝这个汤能帮上一点忙。只是黄芪偏温性，如果病人正在发烧、感冒，或者嘴里长溃疡、大便干结，就先别喝，等身体平静了再说。
五红汤
材料：红衣花生一把，红豆一把，红枣五六个，枸杞一小把，红糖适量。
做法：红衣花生和红豆提前泡两个小时，红枣去核。锅里加清水，放入花生、红豆、红枣，煮开后转小火煮到豆子软烂，再加入枸杞和红糖焖五分钟。
五红汤在肿瘤病人圈子里名气很大。那“五红”各有各的好，红豆补血，红枣健脾，红衣花生外面的红色薄皮能收敛止血，枸杞滋养肝肾，红糖温补脾胃。每天喝一小碗，当加餐就行。不过得提醒一句——白糖、红糖吃多了血糖容易飙，本身有糖尿病或者血糖偏高的病人，红糖少放甚至不放，可以用稍微甜一点的枸杞和红枣来替代。
山药炖排骨
材料：铁棍山药一根，排骨半斤，生姜两片，葱花少许。
做法：排骨焯水后洗净，加姜片、清水炖半小时。山药削皮切段，放进锅里再炖二十分钟，出锅前撒点葱花、加点盐。
山药是中医眼里的“平民补药”，既入脾经又入肾经，煮熟之后软软糯糯，好消化又养胃。很多病人化疗后吃什么都没胃口，胃里发胀，这时候来碗清淡的山药排骨汤，比大鱼大肉舒服得多。排骨里的蛋白质也是白细胞恢复必需的原料。
泥鳅豆腐汤
材料：新鲜泥鳅四五条，嫩豆腐一块，生姜几片，白胡椒粉少许。
做法：泥鳅买回来养两天，吐净泥垢。锅里放少许油，下姜片爆香，把泥鳅倒进去煎到两面微黄，烹入一勺料酒，加开水，大火煮到汤色变白，再放豆腐块煮十分钟，最后撒点白胡椒粉和盐。
有些老中医特别推崇泥鳅汤，说泥鳅是“水中人参”。它蛋白质丰富，脂肪又低，中医认为它性平味甘，能补中气、祛湿邪。对化疗期间身体虚、没什么力气的人，这道汤既补营养又开胃。做的时候注意把泥鳅洗净、煎透，汤才不会有腥味。
吃的时候有讲究 有些雷别踩
光会做几道汤还不够，日常饮食的大方向也得把握好。总结下来就几句话：高蛋白、易消化、温热熟透、不折腾脾胃。
白细胞低的时候，身体抵抗力比平时弱，感染风险高。所以厨房里生熟一定要分开，食物必须彻底煮熟，剩菜剩饭别舍不得扔，凉拌菜、生鱼片、没熟透的鸡蛋，想都不要想。比起“吃什么”，这个“怎么吃”的底线更重要。
蛋白质是白细胞生成的重要原料，瘦牛肉、鱼肉、虾肉、鸡蛋、牛奶、豆制品都可以换着来。别光喝汤不吃肉，汤里的营养其实有限，真正的精华还在肉上。要是病人胃口实在小，可以把肉剁碎做成肉末粥、蒸蛋羹，好吞咽也好消化。
还有两类东西要避开。一是生冷寒凉的，比如冰西瓜、冷饮、凉拌黄瓜，容易伤脾胃阳气；二是辛辣油腻煎炸的，比如辣椒、烧烤、炸鸡，容易助火生痰。有些家属想给病人补一补，买来各种人参、鹿茸，熬成浓汤猛喝，这其实很危险。化疗期间体质虚不受补，大热大补的东西可能补出麻烦，还不如踏踏实实炖只老母鸡。
心态也是味药 别让焦虑占了上风
我知道，每次拿到血常规报告，看到白细胞数总是上上下下，心里就跟坐过山车一样。但白细胞恢复有自己的节奏，跟化疗方案、个人体质、骨髓抑制程度都有关系，不是哪一碗汤就能让它“嗖”地窜上去的。与其天天盯着数字发愁，不如把一日三餐安排得妥妥当当，让病人吃得好、睡得稳。病人心情好了，胃口开了，身体才有余力去造血。家里的饭桌多些热腾腾的汤，少些愁眉苦脸的叹息，这比什么都滋补。
最后再叮嘱一句：食疗方子再家常，也只是辅助调养。如果白细胞降得太低，一定要遵医嘱打升白针或调整用药，千万不能只靠喝汤硬扛。一起把该做的都做了，血项自然会慢慢升回来的。
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