高血脂的食疗药粥

高血脂这事儿，搁以前大家不太当回事，觉得不就是血里油多了点嘛。可这些年体检报告一出来，甘油三酯、胆固醇后面跟着向上的箭头，不少人心里就开始打鼓了。西医说这是脂代谢乱了，中医看它，往往归到痰证、眩晕、心悸、胸痹这些老病名里头。说白了，就是身体里的痰湿和瘀血搅在一块儿，把气血运行的路给堵了，人就会觉得头昏沉沉的，胸口发闷，有的人甚至什么感觉都没有，只有化验单在提醒你：该管管了。

那这病是怎么来的？外头的原因，大多是吃出来的。现在日子好了，顿顿大鱼大肉，油炸烧烤不断，中医管这叫“膏粱厚味”和“肥甘之品”，吃进去容易，代谢不掉，就成了痰浊。里头的原因呢，跟年纪有关系。人一老，肾气就弱了，阴阳失调，肝肾亏虚，推不动血液里的垃圾，痰瘀就慢慢积下来了。所以你看，高血脂不是一天两天形成的，调它也不是一蹴而就的事。

既然病从口入，那咱们也可以从口上调回来。除了一口一口地管住嘴，还有一个更温和的办法——喝粥。别小看粥这玩意儿，米能养胃气，配上对症的中药，一边补一边通，慢慢把血脂降下来。下面这四款药粥，都是老方子传下来的，各有各的脾气，您可以根据自己的情况挑着喝。

先说山楂粥。山楂这果子，大家都不陌生，糖葫芦、山楂片，酸酸甜甜的，开胃消食是一把好手。中医讲它健脾胃、助消化，尤其能化肉食积滞。你要是平时吃多了油腻、肉食不消化，喝这碗粥特别合适。做法也简单：取山楂30到45克，要是用新鲜的山楂，得加到60克，洗干净了煎成浓汁，把渣滓捞掉，用这汁加上100克粳米一起煮粥，快熟的时候搁点砂糖调调味，再煮开一两滚就行。吃的时候趁热当点心吃，别空腹喝，也别放凉了喝。十天算一个疗程。血脂高、血压高、冠心病的人，不妨喝喝看。

再讲泽泻粥。泽泻这味药，可能不少人听着陌生，它在中医里是利水渗湿的常用药，能泻肾火、消水肿。血脂高的人往往身体里湿气重，泽泻正好能把湿浊从小便里排出去。做法是从药店买上15到30克泽泻，洗净了煎汁去渣，再用这个药汁加50到100克粳米煮成稀粥，放点砂糖调味就行。一天喝一到两次，趁热喝，效果来得慢，得坚持久一些才看得出变化。不过要提醒一句，阴虚的人不太适合这个方子。

还有一款菊花决明子粥，这个搭配挺妙的。菊花能清肝明目，决明子不光能清肝，还能润肠通便，两个加一块儿，很符合现代人肝火旺、大便干的生活状态。做法稍微讲究一点：先把10到15克决明子放砂锅里炒到微微有香气冒出来，别炒糊了，盛出来晾凉，和10克菊花一起加水煎汁，去渣后放入50克粳米熬粥，粥快好的时候加冰糖，再煮一两开就成了。每天喝一次，五到七天一个疗程。高血压、高血脂的人喝了舒服，习惯性便秘的人也能跟着沾光。但要是你大便本来就稀溏、容易拉肚子，那这个粥就先别碰了。

最后说说三七首乌粥。这个方子偏补，适合年纪大一些的高血脂朋友。三七能活血化瘀，制何首乌能补肝肾、益精血，这对搭配算是经典的老搭档了。取三七5克，制首乌30到60克，洗净后放砂锅里煎出浓汁，去渣，用药汁加100克粳米，再放两三个大枣和适量冰糖，一起煮成粥，早晚当饭吃就行。它养肝肾、补血活血，对老年性高血脂、血管硬化、大便干燥，甚至头发早白、神经衰弱都有帮助。不过大便溏薄的人要避开，喝这个粥的时候，还得忌口，葱啊蒜啊都不要吃，不然会影响药性。

说了这么多，得提醒一句：药粥再好，也只是辅助调理的法子，顶不了药，更顶不了正经的医学治疗。你血脂高得厉害了，该看医生看医生，该吃药吃药，粥是帮忙的，不是救火的。真要喝，也建议先搞清楚自己是哪种问题，别看别人喝山楂粥你也喝，别人喝三七粥你也跟着喝，不对症反而添乱。

日常饮食上，除了喝粥，那些高油高糖的东西能少碰就少碰，多吃点蔬菜，适当动一动，把体重控制住，比什么都强。说到底，调血脂就是调习惯，一碗粥只是给自己一个温柔的提醒：身体这台老机器，你多上点心，它才肯好好给你干活。

本文内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据。如有相关症状，请及时前往正规医院就诊。