小儿胃炎用食疗解决

养孩子这事儿，当爸妈的都懂，最怕的就是孩子生病，尤其是那种反反复复的毛病。小儿胃炎就属于这一类，孩子一喊肚子疼，饭也吃不下，脸色发白，当家长的心里比谁都急。很多家长第一反应就是带孩子去医院开药，药吃了好多天，可孩子一停药，老毛病又犯了。

其实，对于小儿胃炎，大部分时候不需要用猛药，更不需要抗生素一类的东西去硬攻。孩子脾胃娇嫩，就像刚发芽的小苗，经不起大风吹。这时候，食疗反而是一个特别稳妥、特别有效的方法。用对了食物，不仅能让孩子吃得好，还能慢慢养好胃，比吃药心里踏实多了。

小儿胃炎在中医看来，分两种常见类型，一种偏寒，一种偏热。这两种情况原因不一样，表现不一样，吃的法子也不一样。如果寒热搞反了，不但没效果，还可能让孩子更难受。所以咱们先简单说说怎么区分。

偏寒的胃炎，孩子一般脸色偏白，没什么血色，手脚容易凉，喜欢喝热水，肚子疼的时候用手捂着会舒服一点。这种孩子胃口通常不太好，吃一点就饱，舌苔白白的、厚厚的，看着有点湿润。这类孩子属于脾胃虚寒，需要温中散寒、健脾养胃。

偏热的胃炎，孩子脸色偏红，嘴唇干，嘴里有口气，喜欢喝凉的，便秘，大便干结。舌苔黄黄的，看着有点干。这种孩子属于胃里有热，需要清热养阴、润胃生津。

分类搞清楚了，接下来咱们就来看看，针对这两种情况，具体怎么吃才管用。

先说说胃寒型的孩子。这类孩子最怕生冷，冰淇淋、冷饮、冰箱里拿出来的水果，能不吃尽量别吃。饭菜要热吃，汤要热喝。平时可以多做一些温补脾胃的饭菜。

有个很实用的方子，叫丁香鸽。选一只小的鸽子，收拾干净，把丁香塞进鸽子的肚子里，再放点姜片、葱段、料酒、一点点盐，上锅蒸熟。蒸出来的鸽子肉很嫩，汤也鲜。丁香能温中散寒，鸽子肉补气养胃，孩子吃着不腻，也好消化。

还有一道菜，叫花椒鱼糜豆腐。买新鲜的鲢鱼肉，把刺挑干净，剁成鱼糜，大概一两左右。豆腐切碎，花椒研成粉末。锅里放油，先把鱼糜和豆腐简单炒一下，再加水煮开，撒上花椒粉，加盐和料酒调味。花椒温中止痛，鱼肉和豆腐都容易消化，这道菜又软又香，孩子不会排斥。

如果孩子愿意吃肉，可以试试山药羹片羊肉。羊腿肉切块，山药去皮切块，嫩生姜切片。一起放进砂锅里，加料酒、酱油、葱姜，加一点点水，小火慢炖到肉烂。羊肉温补，山药健脾，生姜散寒。这道菜冬天吃特别好，但不要贪多，一次一小碗就够了。

拿豆蔻粉做馒头也是个好主意。豆蔻粉和面粉一起和面发酵，蒸成小馒头，孩子当早点或者加餐吃，不知不觉就养了胃。

说完胃寒型，再说说胃热型的孩子。这类孩子胃里有热，不能吃太多温补的东西，否则火上浇油。饮食上要偏清淡，多吃一些滋阴清热、润胃生津的食物。

沙参玉竹老鸭汤是一道经典药膳。选一只老鸭，收拾干净，斩块，和沙参、玉竹一起放进锅里，加足水，放几片姜和葱段，小火慢炖。炖好之后喝汤吃肉，汤清甜，鸭肉不腻。沙参和玉竹能养胃阴、清虚热，特别适合胃热口干的孩子。

也可以做鸭糜麦片粥。鸭瘦肉剁成泥，和麦片、菱粉一起煮成粥，煮的时候加一点鸭汤，味道更鲜。鸭肉性凉，有清热养阴的作用，麦片和菱粉都好消化，这道粥适合当早餐或者晚餐。

蘑菇胡萝卜花菜羹也很好。花菜、鲜蘑菇、胡萝卜都切碎，在油锅里稍微炒一下，然后加水煮烂，用菱粉勾芡，最后加盐和一点油。这道菜口感软糯，味道清淡，有清热养胃、促进胃黏膜修复的作用，孩子吃了不会上火。

银耳枸杞粥就更简单了。银耳泡发撕碎，和枸杞、粳米一起熬成粥，可以加一点点冰糖调味。银耳养胃润燥，枸杞清肝明目，这道粥不但养胃，还能缓解孩子因为胃热引起的烦躁。

说了这么多，还有一点很重要：食疗不是一两天的事，不能指望吃一顿饭就见效。孩子胃炎的调理，需要耐心，一般要坚持两三周甚至更久，才能看到明显改善。而且，食疗期间，孩子的饮食习惯要配合调整。三餐定时定量，不要暴饮暴食，零食少给，尤其是油炸、膨化、甜腻的东西，尽量少吃。晚上睡觉前不要吃东西，让胃有休息的时间。

另外，孩子肚子疼的时候，不要自己乱按，尤其是胃热的孩子，按错了反而加重不适。如果孩子疼得厉害，或者伴有呕吐、发烧、精神差，一定要及时去医院，不要自己硬扛。食疗是好方法，但它不能替代必要的医疗，尤其是急性发作的时候。

最后想说，每个孩子体质不一样，对食物的反应也不一样。如果试了某个食疗方子，孩子吃了不舒服，那就换一个，或者调整一下配比。当父母的多观察、多尝试，慢慢就能找到最适合自己孩子的那一套养护方法。养孩子是细水长流的事，胃也是一样，慢慢养，准没错。

本文内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据。如有相关症状，请及时前往正规医院就诊。