驱胃寒治感冒就选胡椒（高血压者慎用）

说到胡椒，你家里厨房应该都有。白胡椒、黑胡椒，磨成粉或者整粒的，做菜炖汤的时候撒一点，提味又去腥。但很多人不知道，胡椒在中医眼里可是一味挺好的药，尤其对付那种“胃里凉飕飕、同时又感冒了”的情况，效果挺实在的。今天咱们就好好聊聊这个事儿，顺便也提醒一句：高血压的朋友，用胡椒得悠着点。

先说说胡椒为什么能治胃寒。中医讲“寒者热之”，胃寒的人，平时胃里怕凉，一吃凉东西就胃疼、拉肚子，或者觉得胃里像有块冰，喝点热水才舒服。胡椒是温性的，走胃经和大肠经，能暖中焦、散寒气。好比冬天里你冻得直哆嗦，喝一碗热乎乎的白胡椒猪肚汤，从胃里暖到全身。《本草纲目》里也写过，胡椒“暖肠胃，除寒湿反胃”。你要是胃里受寒了，或者吃生冷水果吃多了，胃里胀痛、恶心，抓一小把白胡椒，碾碎了冲水喝，或者煮粥的时候撒进去，效果立竿见影。

再说感冒。感冒分好几种，不是所有感冒都适合用胡椒。胡椒主要管的是那种“风寒感冒”，说白了就是着凉了。比如大冬天出门没穿够衣服，或者夏天吹空调吹太猛，受了凉，开始流清鼻涕、打喷嚏、怕冷、身上有点疼、咳嗽痰是白的，这时候胡椒就派上用场了。因为胡椒能发汗，帮着把钻进身体里的寒气赶出去。你想想，受了凉之后，毛孔一收缩，汗出不来，寒气就憋在里头，人就不舒服。胡椒性热，吃下去胃里热了，全身也跟着热起来，毛孔一打开，汗一出，寒邪就散了。很多老中医治风寒感冒，经常让病人喝碗胡椒葱白汤，或者胡椒红糖姜水，简单又便宜。

很多人可能会问：那胡椒怎么用呢？我举几个身边常见的例子。比如你感冒了，打喷嚏流清鼻涕，赶紧煮一碗白粥，粥快好的时候，放五六粒白胡椒（碾碎了更好），再加两三片生姜，一小段葱白，煮开以后趁热喝下去，盖上被子发发汗。睡一觉起来，鼻子通了，头也不那么沉了。再比如，你胃受凉了，肚子不舒服，可以拿黑胡椒粒和红糖一起煮水喝，或者用白胡椒和猪肚炖汤，既能暖胃又能补身体。平时做饭的时候，炒菜放点黑胡椒，炖汤放点白胡椒，也能起到预防胃寒的作用。

但是，这里有个很重要的提醒：胡椒虽好，但不是什么人都能随便吃。尤其是高血压患者，一定要谨慎。为什么呢？因为胡椒有兴奋作用，会刺激交感神经，让心跳加快，血管收缩，血压就容易升高。如果你本身血压控制得不好，或者正在吃降压药，再大量吃胡椒，可能会让血压波动，甚至出现头晕、心慌这些不舒服。另外，中医认为胡椒性大热，吃多了容易“上火”，引起口干、嗓子疼、便秘。所以高血压患者如果想用胡椒来驱寒或者调味，一定要控制好量。比如偶尔在菜里撒一点点提味，问题不大，但千万别像一般人那样，感冒了就喝一大碗胡椒汤，那血压可能就噌噌往上涨了。

除了高血压，还有几类人也要注意。孕妇、小孩、阴虚火旺的人（就是平时手心脚心发热、口干舌燥、容易长口腔溃疡的），还有胃溃疡、食管炎的患者，都不适合大量吃胡椒。胡椒的刺激性可能会加重胃酸分泌，让胃痛更厉害。所以，如果你不确定自己适不适合，最好先问问医生或者中医师。

说到这儿，我得澄清一个误区。现在网上有些文章把胡椒吹得神乎其神，说它能“”感冒、“消灭”胃寒，这都不对。胡椒只是辅助调理，帮你缓解症状，让身体自己恢复。感冒了，该休息休息，该喝水喝水，该吃药还是得吃。胡椒不能替代正规治疗，尤其感冒严重了，发烧、咳嗽厉害，还是得看医生。

再讲一个真实的例子。我有个朋友，老胃病，平时吃饭稍不注意就胃胀、胃痛，尤其一吃凉的就拉肚子。她听人说白胡椒暖胃，就每天早晨喝一小碗白胡椒小米粥，坚持了半个多月，说胃里舒服多了，大便也成形了。但后来没控制好量，觉得效果不错，就加了一倍的胡椒，结果没过两天，胃里烧心、口干舌燥，还便秘了。这就是典型的“过犹不及”。所以，用胡椒调理，一定要循序渐进，量别太大。

如果你想把胡椒当作日常保健来用，有个小方法：把白胡椒和粳米一起炒到微黄，然后磨成粉，每天取一小勺，用开水冲服，或者加到粥里，能起到温中散寒的作用。但注意，这个适合胃寒体质的人，如果你平时容易上火，就别试了。

总结一下，胡椒对付胃寒和风寒感冒，确实是个顺手好用的东西，家里常备点，关键时候能救急。但一定要记住，它不是什么“万能药”，而且高血压患者得特别小心。用对了，是暖身暖胃的好帮手；用错了，反而添乱。希望你看完这篇文章，对胡椒有个更清楚的认识，以后用起来心里有数。

本文内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据。如有相关症状，请及时前往正规医院就诊。