6种最佳补肾养颜美食

咱们常听人说，“肾是先天之本”，这话搁中医里头，可是千真万确的。肾好，人就有精神，头发乌黑，腰杆挺直，脸上也透着红润；肾要是虚了，那可不光是腰酸背痛，连带着整个人都显得老得快——皮肤松弛，黑眼圈冒出来，气色差得连自己都不想照镜子。很多人以为补肾是男人的事，其实女人到了三十岁以后，更要懂得养肾，因为肾藏精，精血足了，脸蛋才能发光。今天就跟大家聊聊六种既能补肾又能养颜的日常好食材，都是我自个儿试过觉得靠谱的，做法简单，菜市场就能买到。

先说山药。这东西在中医里被归为“上品”药，意思就是常年吃也不会出毛病。它煮出来软糯糯的，带点淡淡的甜味，家里老人小孩都爱吃。山药补脾肺不说，还能直接“益肾填精”，特别是那些总觉得腰膝酸软、干点活就累得慌的人，隔三差五炖个山药排骨汤，或者直接蒸熟了当早饭吃，坚持一段时间，你会发现自己走路都轻快很多。我有个朋友，一换季就感冒，后来听中医建议，每天早上蒸半根铁棍山药，连皮吃，半年下来，不光感冒少了，连脸上的黄气都褪了不少。

再说干贝，也叫江珧柱，是海里头的一种贝类，晒干了以后味道特别鲜。干贝性平味甘咸，中医讲它能“补肾滋阴”，特别适合那种手心脚心发热、晚上睡觉爱出汗、总觉得口干舌燥的人——这些都是肾阴虚的典型表现。干贝拿来熬粥、煮汤、蒸蛋都行，提前泡发软了，撕成丝，跟冬瓜一起煮个清汤，鲜得你眉毛都要掉下来。我每次炖干贝冬瓜汤，撒点葱花，连喝两碗，第二天照镜子都觉得皮肤水润了些。不过干贝含盐量高，做菜的时候少放盐，血压高的人吃的时候也要悠着点。

第三样是鲈鱼。鲈鱼在咱们这边常见，刺少肉嫩，特别适合老人小孩。它不光能补脾胃，还能“补肝肾，益筋骨”。你要是觉得最近腰酸腿软，记性也有点下降，不妨买条新鲜的鲈鱼，清蒸或者红烧都行。清蒸鲈鱼最省事：鱼身划几刀，塞两片姜，淋点料酒，上锅蒸十分钟，出锅后撒点葱丝，浇点热油和蒸鱼豉油，那叫一个鲜。我有个邻居阿姨，五十多岁了，每周至少吃两次鲈鱼，她说吃完就觉得腰直了，爬楼梯也不喘。其实这就是肝肾得到滋养的表现。

第四样是栗子，秋天的时候满街飘着糖炒栗子的香味，谁见了都想买一袋。栗子性温味甘，除了补脾健胃，最厉害的是“补肾壮腰”。很多上了年纪的人一到冬天就喊腰疼，其实可以试试多吃点栗子。最简单的吃法就是生吃，慢慢嚼，越嚼越甜，一天吃个七八颗就够了，别多吃，容易胀气。也可以把栗子剥壳和鸡肉一起炖，那味道是又香又甜，大人小孩都抢着吃。我冬天特别喜欢做栗子烧鸡，每次吃完都觉得从后背暖到脚底，这就是肾气被调动起来的感觉。

第五样是枸杞子，这个大家更熟悉了，保温杯里泡枸杞已经成了不少人的标配。枸杞性平味甘，能补肾养肝、益精明目，特别适合中年女性。那些整天对着电脑、眼睛干涩、还总觉得自己脸色发黄的人，不妨每天抓一小把枸杞，泡水喝，或者煮粥的时候放一点。枸杞不用多，一天十来颗就够了，多了反而容易上火。我有个同事，坚持把枸杞和红枣一起泡水喝了三个月，她说自己眼角的细纹淡了，连头发都比以前发亮。当然，这跟睡眠、饮食都有关，但枸杞确实帮了不少忙。

最后一样是何首乌。何首乌在中医里名声很大，主要是它能“补肝肾、益精血”，尤其适合那些头发早白、腰膝酸软、筋骨酸痛的肾虚之人。何首乌也是女人养颜的好东西，因为精血足了，头发自然乌黑，皮肤也会变得细腻。不过要提醒大家，何首乌分生何首乌和制何首乌，平时吃一定要用制过的，就是药店买的那种黑黑的、切片蒸熟的，生的有毒性，千万不能乱吃。最简单的用法是：取制何首乌10克，跟核桃仁、黑芝麻一起打成粉，每天早上用开水冲一勺，当早餐糊糊喝。我认识一个老中医，他自己就常年这么吃，六十多岁的人头发还是黑的，看着比同龄人年轻十岁不止。

除了这六样，平时吃东西也要留点神。有些东西看着普通，但对肾不太友好，比如生萝卜、黄瓜、西瓜这些寒凉的，吃多了容易伤阳气；还有辣椒、芥末这些辛辣发散的，吃多了耗肾阴。尤其是那些已经肾虚的人，最好少吃或不吃这些。还有一点，盐和酒也是伤肾的，盐吃多了加重肾脏负担，酒喝多了直接损耗肾精。所以啊，想要养好肾，光靠吃几样好东西还不够，日常的忌口和作息同样重要。

说了这么多，其实补肾养颜这事，急不得，也骗不了人。它不是吃一天两天就能见效的，但只要你愿意把这些食材融入日常三餐，慢慢地，身体会给你回报。晚上睡得好，白天精神足，脸上有光泽，腰不酸腿不疼，这些变化就是最好的证明。你试试看，说不定一个月后，你也会感慨：原来养好肾，真的能让人变年轻。

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