慢性肾炎的中医食疗方

慢性肾炎这个病，说起来挺磨人的。很多人一开始压根没当回事，可能就是偶尔觉得腰有点酸、腿有点肿，早上起来眼皮也沉沉的，人没精神，还动不动就累。去医院一查，尿常规里蛋白多了，或者出现了管型，才知道肾脏出了问题。中医看这个病，讲究的是“本虚标实”——身体底子虚了，尤其是脾和肾的功能弱了，水湿运化不开，就闹出水肿、蛋白尿这些毛病。食疗的目的，不是说要“”，而是在规范治疗的基础上，帮着身体慢慢调理，减轻症状，改善生活质量。

下面说几个实实在在的食疗方，都是老一辈传下来、现在也常被中医大夫推荐的。注意，每个人的体质不一样，用之前最好问问自己的医生，别自己乱试。

第一个是鲫鱼大蒜。找一条半斤左右的鲫鱼，收拾干净，肚子里面塞上捣碎的大蒜末，大概10克左右。然后用干净的白纸把鱼包起来，纸用水浸湿，放到谷糠或者炭火里慢慢烧熟。鱼和蒜一起吃，有条件的话一天一条。这个方子对慢性肾炎引起的水肿，还有营养不良性的浮肿，效果挺不错的。大蒜能温中行气，鲫鱼又能利水消肿，搭配起来很温和。

第二个是芡实白果粥。糯米和芡实各30克，白果10枚，白果要去壳，一起煮成粥。每天吃一次，连着吃10天算一个疗程。这个粥对脾肾两虚的人特别合适，因为芡实和白果都有固涩收敛的作用，能减少尿里蛋白的流失。不过白果有小毒，一定不能生吃，煮粥的时候也要煮熟，量也别贪多。

第三个是猪肾党参汤。拿一个猪肾，剖开去掉里面的筋膜，洗干净，和党参、黄芪、芡实各20克一起煮汤喝。这个方子适合慢性肾炎恢复期，人老是觉得没力气、腰酸、胃口也不好的时候。党参和黄芪是补气的常用药，芡实固肾，猪肾是“以形补形”的思路，整个搭配起来，能帮着把虚弱的脾肾慢慢养起来。

第四个是青头鸭粥。找一只青头雄鸭，把肉切细，煮到烂熟，然后加粳米和葱白煮粥。或者直接用煮鸭的汤来煮粥。趁热吃，5到7天一个疗程。鸭肉本身就能利水消肿，而且性凉，适合体内有热的人。慢性肾炎患者如果水肿比较厉害，又有点怕热、口干，这个粥就很对症。不过脾胃虚寒、容易拉肚子的人要少吃。

第五个是商陆粥。粳米50到100克，配上5克商陆。先把商陆用水煎出汁，去掉药渣，再用这个汁煮粥。可以每天吃，也可以隔天吃一次。商陆是逐水消肿的药，力量比较猛，主要用在慢性肾炎水肿比较严重、或者肝硬变引起的腹水。但注意，商陆有毒，不能长期吃，而且体虚的人一定要避讳。用之前必须咨询医生。

第六个是蚕豆牛肉汤。鲜蚕豆或者水发好的干蚕豆250克，瘦牛肉500克，少放点盐。把牛肉切块，和蚕豆、盐一起放进砂锅里，慢慢煨炖到肉烂豆软。每天吃两次，量自己掌握。这个汤补血又利水，牛肉能补脾胃，蚕豆能利尿消肿，适合慢性肾炎恢复期、身体比较虚弱的人。

第七个是三皮枣汤。葫芦皮、冬瓜皮、西瓜皮各30克，红枣10克，一起放到锅里，加大概400毫升水，煎到剩下150毫升左右，去掉渣喝汤。每天一剂，一直到浮肿消退为止。三种瓜皮都是利水的好东西，配上红枣调和药性，对轻度水肿、小便不畅的人很管用。而且食材很常见，做起来也方便。

第八个是鲫鱼灯芯粥。活鲫鱼1到2条，大米50克，灯芯花5到8根。一起加水煮成稀粥，每天吃一剂。这个方子不仅对慢性肾炎有好处，对肾盂肾炎引起的尿路不舒服也有帮助。灯芯花能清心火、利小便，鲫鱼又补又通，搭配起来很平和。

第九个是茅根粥。鲜茅根200克，大米200克。茅根洗干净，加水煮半小时，把药渣捞出来，再放淘好的大米，继续煮成粥。一天之内分顿吃完。鲜茅根凉血止血、清热利尿，对慢性肾炎伴有血尿、或者小便黄赤的人特别适合。春天茅根到处都有，自己挖新鲜的更好。

第十个是鲜羊奶。每天早上空腹喝250到500毫升，连着喝一个月。羊奶比牛奶更温和，容易消化，而且能补虚润燥。慢性肾炎病人如果蛋白丢失多，身体瘦弱，喝羊奶能补充营养，又不增加肾脏负担。不过对乳糖不耐受的人要小心，别喝了拉肚子。

第十一个是花生红枣汤。带衣的花生米和红枣各60克，用小火慢慢煎煮，把花生和红枣煮软，然后连汤带果一起吃。这个方子能补血养气，对慢性肾炎引起的贫血、乏力有好处。花生衣还能止血，如果尿里有少量血，也可以试试。

第十二个是桑苡葡萄粥。桑椹30克，生苡仁20克，葡萄干20克，和适量大米一起煮粥，分两次吃。桑椹补肾阴，苡仁利水渗湿，葡萄干能补气血，这个粥适合肾阴不足、又有湿气的人，比如腰酸、口干、小便黄、手脚心发热。

第十三个是花生蚕豆红糖汤。花生米120克，蚕豆250克，一起放进砂锅，加三碗水，用小火慢慢煮，等水变成棕红色，加适量红糖，每天分两次吃。这个方子补血又利水，对慢性肾炎引起的轻度水肿和贫血都管用。不过蚕豆过敏的人不能吃，这一点要记住。

第十四个是冬瓜鲤鱼汤。冬瓜500克，鲤鱼250克，加水清炖，喝汤，吃冬瓜和鱼肉，每天分两次。冬瓜利水消肿，鲤鱼也能利水，搭配起来是经典的“消肿组合”。如果水肿比较明显，又没有其他热象，这个汤可以常喝。

食疗归食疗，终究是辅助手段。慢性肾炎的调理，少不了定期复查、规范用药，还有低盐低蛋白饮食这些基本功。别指望光靠吃点什么就能把病“吃好”。但把这些食疗方融入日常，慢慢养，身体会给你正反馈的。记住，任何食疗在开始前，最好都跟你的主治医生打个招呼，别自己当大夫。

本文内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据。如有相关症状，请及时前往正规医院就诊。