教瘦男人如何进补

瘦弱的男人，心里头往往都憋着一股劲儿。看着身边同事朋友一个个膀大腰圆，自己却怎么吃都不长肉，风一吹都怕倒，别说在职场和家庭里当顶梁柱了，连自己都觉得没底气。其实，瘦不是命，更多是没补对路子。进补这事儿，不是光胡吃海塞就行的，得看人下菜碟，对症下药。

先说说那些脾虚的瘦男人。平时吃饭没胃口，吃一点就肚子胀，大便还总是不成形，这就说明脾的运化能力弱了，吃进去的东西根本吸收不了。天气一冷，脾更受寒，就像机器冻住了转不动。这时候就别想着吃大鱼大肉了，反而得用温性的东西去唤醒它。粳米、莲子、芡实，这些长得白胖胖的粮食，最是养人。山药也是个好东西，蒸着吃、煮粥喝都行，脾虚的人吃了，就像是给土地松了土，养分才能慢慢渗进去。鱼虾这类细纤维的肉，比猪肉牛肉好消化，鲫鱼炖汤，鲤鱼红烧，既补了蛋白质，又不给脾胃添乱。每天喝上一碗山药粥或者大枣粥，坚持个把月，你会发现自己肚子不那么胀了，人也开始有劲儿了。

再聊聊肠胃功能差的兄弟。这年头，谁还没个胃病？喝酒应酬、三餐不定、熬夜加班，胃早就被折腾得千疮百孔了。胃不好的人，进补最忌讳一个“急”字。你越想补，越不能暴饮暴食，得学会“少食多餐”。白天吃三顿，可以改成五顿，每顿都吃个七八分饱。主食上，玉米、莲子这些淀粉含量高的食物，比精米白面好消化，还能健脾益气。如果你经常吃完饭肚子里咕噜咕噜响，或者胀气打嗝，那萝卜就是你的救星。白萝卜煮水喝，或者切碎了煮粥，都能帮着顺顺气。冬天喝粥是顶好的，玉米粥、莲子粥、山药粥，热乎乎的喝下去，胃里暖了，全身都暖和。吃肉的话，做成肉丸子、鱼片粥、羊肉粥，连汤带水地吃下去，比干啃一大块肉舒服多了。

肾虚是男人绕不开的话题。腰酸背痛、手脚冰凉、夜里往厕所跑好几趟，这些信号一出来，你就得重视了。冬天是补肾的季节，大自然都闭藏了，人也该跟着藏一藏。肾虚的人，得吃那些能“固”住的东西，不能让阳气往外跑。羊肉是冬天补肾的头号选手，它温而不燥，既能补身体，又能益肾气。当归生姜羊肉汤，就是一味经典。做法简单：一斤羊肉洗净切块，配上20克当归、30克生姜，加点黄酒和调料，小火慢炖一两个小时。吃肉喝汤，整个人从头暖到脚。鱼虾、牡蛎还有韭菜，也都不错，富含蛋白质和锌，对肾有好处。动物的鞭和甲鱼，条件允许的话也可以适当吃些。另外，别总盯着肉，大枣、橘子、柿子这些温性的水果，也能帮着补血益肾，抵御冬天的寒气。羊肾粥也是个好选择，羊肾（猪肾也行）一个，去掉里面的白筋，切碎了和大米一起煮粥吃，味道好，也养人。

肺不好的男性，多半跟烟酒脱不了干系。冬天空气干燥，肺最容易受伤，尤其是那些老烟枪，嗓子干痒、咳嗽痰多，是常有的事。养肺，最重要的是“润”。多喝水，别等渴了才喝，早晨起床和晚上睡觉前，都喝上200毫升，白天两餐之间再喝个400毫升，让肺里一直保持湿润。梨、蜂蜜、银耳、百合，这些白色的食物，是养肺的宝贝。百合50克，蜂蜜30克，煎成汤喝下去，感觉嗓子眼儿都清亮了。大米百合粥、枸杞粥，也都适合当早餐或者晚餐。记住，肺喜欢滋润，讨厌干燥，所以冬天房间里别太干，有条件的放个加湿器。

肝不好的男性，多半是酒桌上拼出来的。酒精这个东西，伤肝于无形之中。肝功能不好的人，容易疲劳、恶心、不想吃东西，脸色也难看。这时候进补，得挑高蛋白、高维生素的东西。鱼虾、鸡肉、牛肉，这些蛋白质容易被身体吸收，不会给肝脏增加负担。赤小豆、大枣，平时煮水喝或者炖汤，都有好处。午餐可以来份韭菜炒鸡蛋、菠菜牛肉丝，再配个西红柿蛋汤。晚餐就清淡点，小米粥、菜花炖肉，或者赤小豆鲤鱼汤，都挺合适。如果体型偏胖，有脂肪肝，可以试试茯苓粉粥：茯苓30克研成粉，粳米50克，红枣10枚，一起熬粥。这个粥能健脾除湿，对脂肪肝尤其好。记住，养肝的关键，是少喝酒、少熬夜，不然吃再多补品也白搭。

还有一类虚胖的男性，看着胖，其实虚得很。身上的肉松垮垮的，没力气，稍微一动就出汗，这是典型的“虚胖”。他们进补，不是要多吃，而是要“吃对”。控制脂肪和总热量，少吃盐和味精，做菜多用清蒸、清炖、凉拌这些少油的方式。鱼虾海参这些好东西，配上赤小豆汤或者冬瓜汤，利尿消肿，效果更好。羊肉里有个好东西叫左旋肉碱，能帮着脂肪代谢，所以虚胖的人吃羊肉，反而能帮着减肥。别以为减肥就得饿肚子，关键是调整饮食结构，让身体的新陈代谢慢慢恢复正常。

那些天生瘦弱的男人，多是胃口小、吃得少，或者睡眠差、运动量大。想长肉，除了吃，还得调整生活习惯。适当增加睡眠时间，减少不必要的运动消耗，让身体有功夫去“攒”肉。饮食上，多吃高能量、高蛋白的食物，比如小麦、大米。每天可以少食多餐，上午和下午各加一餐，吃点甜点、坚果，增加总热量。冬天就多吃羊肉、牛肉，这些红肉能提供足够的热量和蛋白质，帮助身体长结实。

常上夜班的男性，熬夜伤眼又伤身。早餐一定要吃好，保证一天有精神。中餐多吃蛋白质，瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏都行。晚餐要清淡，多吃蔬菜水果，补充维生素。平时多注意补维生素A和胡萝卜素，鸡蛋、动物的肝、肾、胡萝卜、菠菜、番茄、枸杞，都是护眼的好东西。胡萝卜猪肝汤、枸杞羊肝汤，夜班族可以常喝。蛋黄、鱼、虾、核桃、花生，这些含磷脂高的食物，能健脑，别舍不得吃。

最后说说压力综合征。现在的男人，谁身上没扛着几座山？压力大、焦虑、睡不好，身体就容易垮，出现疲乏、记忆力减退、脱发这些问题。这种体质的人，通常偏酸性。进补时，要多吃新鲜的蔬菜水果、海带、紫菜，这些碱性食物能把身体调回平衡状态。别再总喝酒和碳酸饮料，大鱼大肉也要少吃。大豆、蛋黄富含卵磷脂，深海鱼油里有DHA、EPA，都是健脑的好东西。菜花、核桃、芝麻，平时当零食吃，也有好处。记住，补身体，先得补心情。心里放松了，气血才能顺畅，吃进去的东西才能真正变成你的能量。

说到底，男人进补，不是一两天的事，得慢慢来，像养花一样，浇水施肥，给它时间。别指望吃了什么就立竿见影，身体是自己的，得用心去对待。

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