瘦人常吃坚果益养生

身边总有些怎么吃都胖不起来的朋友，瘦得让人心疼。明明胃口不错，可体重就是上不去，还容易累、怕冷、抵抗力差。其实，对于瘦人来说，养生不是急着增肥，而是要把身体底子调养好。坚果这东西，就很适合瘦人常备着吃。它不像大鱼大肉那样油腻，又比普通零食有营养得多，每天抓一小把，慢慢吃，身体会悄悄发生变化。

先说葵花子，就是咱们平时磕的瓜子。你别看它个头小，里面藏着的好东西还真不少。葵花子仁含油率很高，主要是优质的不饱和脂肪酸，其中亚油酸占了将近一半。这种脂肪酸人体自己合成不了，必须从食物里吃进来。它对我们身体的发育和生理调节挺重要，还能帮着把血液里多余的胆固醇降下来，对血管健康有好处。瘦人有时候虽然胆固醇不高，但血管弹性也得维护好，吃葵花子就是很温和的方式。另外，葵花子里的维生素E含量特别丰富，每天吃上一小把，差不多就能满足一天的需求。维生素E对皮肤好，能抗氧化，瘦人皮肤往往偏干，常吃葵花子能让皮肤润泽一些。还有一点，葵花子里含有精氨酸，这种成分对男性生殖健康有帮助，能增强精力。睡眠不好的瘦人，睡前嗑一小把葵花子，也能有点安神的作用。

南瓜子也是好东西。我们平时吃南瓜，把籽掏出来洗干净晒干，炒一炒就是天然的零食。南瓜子里含有胡萝卜素，还有多种B族维生素和维生素C、E。它里面有一种特殊的成分叫脲酶，还有锌、镁、铁、铜这些微量元素。锌对味觉和食欲有影响，瘦人有时候胃口不好，适当补锌能开胃。南瓜子还有驱虫的作用，以前农村小孩肚子疼，老人就会拿南瓜子来打虫，安全又没什么副作用。瘦人消化功能往往偏弱，南瓜子性味甘平，不会上火，也不会刺激肠胃，吃着很放心。

西瓜子很多人只当是消遣的零食，其实它的营养价值也不错。西瓜子仁里脂肪、蛋白质、维生素B2都挺丰富，还含有一种皂甙物质。皂甙这东西有清肺、润肠、健胃的作用。瘦人如果平时容易便秘，或者觉得肺燥干咳，吃点西瓜子能帮助缓解。而且西瓜子吃起来有股清香，慢慢嗑还能让人心情放松，这本身也是一种养生。

松子人称“长寿果”，这个说法不是乱叫的。古代的医书《本草经疏》里就说，松子味甘补血，气血足了，五脏自然就滋润，头发乌黑，身体轻健，不容易衰老。松子里的脂肪大部分是亚油酸、花生四烯酸、亚麻酸这些人体必需的脂肪酸，对大脑和神经发育都有好处。瘦人往往气血不足，容易头晕眼花，松子正好能补血养气。而且松子里的钙、磷、铁含量也很丰富，强健骨骼的同时，还能改善贫血。每天吃几颗松子，配着酸奶或者燕麦，就是很棒的早餐。

榛子可能很多人吃得少，其实它营养价值在坚果里算拔尖的。榛子仁里蛋白质、脂肪、糖类都有，更难得的是，人体必需的八种氨基酸它样样齐全，含量比核桃还高。所以榛子吃起来特别香，回味悠长。钙、磷、铁的含量也比其他坚果高。中医认为榛子性平味甘，能补气、健脾、止泻、明目。瘦人脾胃虚弱，容易拉肚子，吃榛子能帮助健脾止泻，慢慢把肠胃养好。眼睛干涩的，常吃榛子也有好处。

除了这些，核桃、杏仁、腰果也都很适合瘦人。核桃长得像人脑，确实有补脑的作用，富含欧米伽-3脂肪酸，对心脑血管好。杏仁能润肺止咳，对肺燥的瘦人很有帮助。腰果味道甘甜，能补充体力。不过坚果虽好，也不能贪多。每天吃一小把，大概二十克左右，相当于十来颗杏仁或者两三个核桃的量。吃多了反而容易上火，或者热量太高。瘦人本身代谢可能偏快，适量吃坚果正好能补充优质脂肪和蛋白质，不会变成负担。

吃坚果的时候，最好选原味的，不要那些盐焗的、糖炒的，添加剂多了反而不好。可以放在办公桌抽屉里，饿的时候吃几颗，或者拌在酸奶里、撒在沙拉上，又方便又美味。对瘦人来说，养生不是一朝一夕的事，每天坚持吃一点坚果，配合着规律的作息和适度的运动，身体会慢慢变得结实起来，抵抗力也会跟着提高。坚果里的各种营养素，就像给身体这座房子添砖加瓦，一点一点地把底子打好。

最后提醒一句，如果对某种坚果过敏，那就别勉强。另外，买坚果的时候注意看保质期，坚果放久了容易氧化变味，产生哈喇味就不好了，最好买小包装的，吃新鲜的。瘦人常吃坚果，不是为了追求什么神奇的效果，而是让身体在日常的滋养中慢慢变好。这就像养花一样，每天浇点水，晒点太阳，自然就长得精神了。

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