姜糖应少给孩子吃

姜糖这东西，很多家长都不陌生。孩子受凉了，或者出门吹了风，大人习惯塞一块姜糖给孩子含着，觉得又暖胃又驱寒。家里也常备着，甜甜辣辣的，孩子还挺喜欢。但说实话，姜糖真不该给孩子当零食吃，偶尔应个急还行，要是养成习惯，问题其实不少。

先说说姜糖里到底有什么。市面上的姜糖，主料就是白砂糖、麦芽糖浆，再加上姜粉或者姜汁。你去看配料表，排在前面的永远是糖，姜往往排在后面，有的甚至只是“姜味香精”。孩子吃一块姜糖，摄入的糖分比吃一块普通水果糖少不到哪儿去。三岁左右的孩子，每天添加糖的摄入量最好不要超过15克，而一颗十几克的姜糖，含糖量轻松就超过这个数了。孩子吃两三块，一天的糖份额度就没了，正餐还怎么吃得下？

再说姜本身。姜是温性食材，少量吃确实能驱散寒气，对受凉引起的轻微感冒、胃寒呕吐有些辅助作用。但孩子的脾胃本来就娇嫩，脏腑功能还没发育完全，生姜里的姜辣素对胃肠黏膜有刺激作用。大人吃多了姜都会觉得胃里火烧火燎的，更何况是孩子。有些家长觉得姜糖温和，比药好，就让孩子一天吃好几块，结果孩子反而出现胃痛、反酸、食欲更差的情况。我见过一个五岁的小男孩，奶奶天天给他吃姜糖“暖胃”，结果孩子嘴里长溃疡，大便干结，晚上睡觉翻来覆去。后来停了姜糖，多喝温水，没几天就缓过来了。这就是典型的“温燥伤阴”，孩子的津液被姜和糖一起耗掉了。

还有一个容易被忽略的问题，就是姜糖的黏性。它不像硬糖那样含一会儿就化了，姜糖质地软韧，咬起来粘牙，特别容易残留在牙齿的窝沟和牙缝里。孩子刷牙又不像大人那么仔细，时间长了，蛀牙风险比吃普通糖果还要高。我邻居家的小姑娘，四岁半，特别爱吃姜糖，她妈妈觉得姜糖比巧克力健康，就由着她吃。结果幼儿园体检，门牙和磨牙一共查出四颗蛀牙，医生一问饮食，首当其冲就是这姜糖。糖分长时间包裹着牙齿，再加上姜辣素对牙龈的刺激，口腔问题就接踵而至。

还有一类孩子，更要远离姜糖。比如平时就容易上火、嗓子疼、扁桃体发炎、流鼻血的孩子，属于中医说的“热性体质”或者“阴虚体质”。姜本身是温性的，再配上大量糖分，吃多了等于火上浇油。很多孩子感冒发烧刚好，家长觉得体虚，赶紧给吃姜糖补一补，结果咳嗽反而加重了，喉咙又红又肿。这是因为风热感冒或者发烧后，体内还有余热，这时候吃姜糖，热上加热，病就拖得更久了。正确做法是等孩子完全康复，饮食清淡一段时间，再考虑是否用姜，而且也得用鲜姜煮水，而不是高糖的姜糖。

有的家长会问，那孩子受凉了，喝点姜糖水行不行？我的建议是，与其吃姜糖，不如用一小片鲜姜煮水，稍微加一点点红糖或冰糖调味，趁温热喝下去。这样既能发挥姜的作用，又能控制糖的摄入。而且鲜姜煮水浓度可控，喝完还可以让孩子喝两口温水冲淡姜味。关键是，这种家庭自制的姜汤，量你能把握住，不会像姜糖那样不知不觉就吃多了。如果孩子实在不喜欢姜味，那就用葱白煮水，或者热水泡脚，一样能帮助驱寒，没必要非跟姜糖较劲。

从营养角度讲，姜糖除了提供热量和糖分，几乎没有蛋白质、维生素、矿物质。孩子正处于生长发育期，胃容量有限，吃多了姜糖，就挤占了奶、蛋、蔬菜、水果的位置。很多孩子吃了姜糖之后不想吃饭，长期下来，体重身高跟不上，家长还以为是胃口不好，四处找偏方，其实问题就出在这小小的姜糖上。你可以回想一下，孩子要是饭前吃了一块姜糖，那顿午饭是不是明显吃少了？糖分快速进入血液，血糖一升，饥饿感就没了，但身体需要的其他营养却一点没得到。

再提醒一下年龄问题。三岁以下的幼儿，最好不要给吃姜糖。这个年龄的孩子咀嚼和吞咽能力还不完善，姜糖又软又黏，容易粘在喉咙口，有呛噎的风险。而且小宝宝的肠胃对姜辣素更敏感，哪怕一小块，都可能引起胃部不适。家里如果有小宝宝，姜糖要放在孩子够不到的地方，别让孩子当成普通糖果自己拿着吃。

那是不是说姜糖完全不能碰？也不是。如果孩子确实受了寒，比如淋了雨、吹了冷风，体温正常但手脚发凉、打喷嚏，这时候临时吃一小块姜糖，帮助发发汗，是可以的。但记住，是“偶尔”和“小块”，不是天天吃，更不是当零食。平时家里最好别囤姜糖，或者放在高处，别让孩子随手就能拿到。孩子嘴馋的时候，给点苹果片、酸奶、坚果，都比姜糖强得多。

一句话说到底，姜糖是“药食同源”的东西，但“药”的那一面，对孩子来说比“食”的那一面更明显。它适合的是特定时刻的特定人群，而不是一个可以日常随便吃的糖果。家长疼孩子的心都理解，但用错了方式，反而给孩子添麻烦。以后再有人递姜糖给孩子，你不妨笑着接过来，说声谢谢，然后放进口袋里，回家用一片鲜姜煮碗水，效果比这糖实在多了。

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