牙齿长的乱病因在吃饭

你有没有发现，现在身边牙齿不齐的孩子越来越多了？我小时候班上戴牙套的同学也就一两个，现在去接孩子放学，一排排小钢牙简直成了标配。很多人觉得这是遗传，爸妈牙齿不好，孩子也跟着遭殃。但你可能不知道，真正让牙齿长乱的头号元凶，其实藏在每天的饭碗里。

先说说牙齿错位和咬合不齐到底是怎么回事。医学上管这叫“错牙合畸形”，说白了就是牙齿长得东倒西歪，或者上下牙咬不到一块儿。原因确实很复杂，总结起来就两大类：爹妈给的遗传因素，和后天生活的环境因素。但有意思的是，医生们做过统计，遗传因素只占29%，而环境因素占了71%——也就是超过七成的牙齿长乱，是后天问题造成的。在这七成后天因素里，咀嚼功能退化又是最主要的原因。

你可能会问：咀嚼功能退化怎么就能让牙齿乱长呢？这事儿得从人类进化说起。咱们的祖先吃的是生肉、硬壳果、粗粮，每天嚼啊嚼，嚼得腮帮子酸疼。那时候的颌骨又宽又大，牙齿排得整整齐齐。后来人类学会了用火，食物变熟了；发展了农业，食物变细了；再后来有了加工食品，食物越来越软。这一进化过程里，负责咀嚼的肌肉、骨骼、牙齿三者退化的速度不一样——肌肉退得最快，颌骨其次，牙齿最慢。结果就是颌骨越来越小，可牙齿的数量和大小没跟上变化，于是颌骨装不下这么多牙齿，就挤来挤去，长歪了。

现在给孩子的吃食，更是把这种退化推到了极致。你看看超市里儿童食品区：软面包、饼干、酸奶、蛋糕、膨化米饼、果泥……几乎全是入口即化、不用怎么嚼的东西。孩子从小习惯了这种“懒人餐”，口腔里的肌肉根本得不到锻炼，跟没怎么运动过的人一样，酸软无力。长期下来，连带着颌骨也发育不好，该长宽的没长开，该长长的没长够。可牙齿还是按老规矩长，数量一颗不少，个头也没变小，那就只能挤挤挨挨地凑合着住了。

可能有人会说，那我家孩子也挺爱吃硬东西的，隔三差五啃个苹果，怎么还是牙齿不齐？这得看频率和强度。偶尔啃一次，跟每天每顿都吃软食相比，刺激量远远不够。就像你偶尔跑一次步，跟天天锻炼的人，肌肉力量肯定不一样。而且现在很多孩子连苹果都不愿意啃，得切成小块，或者榨成汁。有次我朋友家孩子吃玉米，大人把玉米粒一粒粒剥下来给他吃，我说你让他自己啃啊，朋友说怕他啃不干净。你看，这样下去，牙齿和颌骨基本没机会进行“负重训练”。

除了直接导致颌骨发育不足，精细食物还带来另一个麻烦——容易蛀牙。软烂的食物，尤其是含糖高的，很容易粘在牙缝里，刷不干净，时间长了就龋坏。乳牙一旦蛀得厉害，可能提前脱落。可别小看乳牙，它们就像“占位牌”，给下面的恒牙预留位置。如果乳牙提前掉了，旁边的牙齿就会挤过来，等恒牙要长出来的时候，地方已经被占了，就只能从旁边歪着出来，或者干脆长不出来，变成埋伏牙。所以你看，一口乱牙跟吃的东西关系太密切了。

那么，怎么从吃饭上预防牙齿长乱呢？其实方法很简单，但需要家长有意识地去坚持。第一，别怕孩子嚼硬东西。两岁以后，乳牙差不多长齐了，就可以开始有意识地给孩子吃一些需要多嚼的食物。比如整个的苹果（洗干净切成大块而不是小块，让他自己捧着啃）、玉米棒子、甘蔗、排骨、牛肉干、锅巴、干馒头片、烤面包边。这些食物不仅锻炼咀嚼肌，还能刺激颌骨往宽里长，给牙齿腾出足够的空间。注意，别给太小的孩子吃容易噎着的硬物，比如整颗花生、硬糖，要确保安全。

第二，定期带孩子看牙医，不是等到牙疼了才去。从两岁左右开始，最好每年至少检查一次口腔，让医生看看牙齿排列、咬合情况，有没有地包天、龅牙的苗头。早发现早干预，很多时候用简单的矫正器或者肌功能训练就能解决，根本不用等换完牙再去戴钢牙套受罪。我认识一个牙医，他说现在很多孩子来矫正，其实小时候注意吃饭习惯、定期检查，完全能避免。

第三，自己要做个“懒家长”。别什么都替孩子做好，该让他自己啃的、自己嚼的，就放手让他做。有些老人心疼孩子，总把饭菜做得特别烂特别软，觉得这样好消化。其实适当硬一点、粗一点，反而对消化系统和牙齿都有好处。另外，少给孩子吃零食，尤其是那种黏糊糊的糖、蛋糕、软曲奇，吃完又不及时漱口，简直就是给蛀牙和牙齿拥挤铺路。

也许有人会说，我家孩子现在牙齿已经长乱了，吃饭还能管用吗？当然，已经长歪的牙齿不会自己变正，但改善饮食习惯可以防止情况进一步恶化，同时为矫正治疗打好基础。如果正在矫正，咬合硬物还能帮助牙槽骨更好地改建，缩短矫正时间。说到底，牙齿长乱不是一天两天的事，要想预防，也得从一日三餐慢慢来。比起将来花几万块钱戴牙套、忍受两年多的不适，现在多花点心思在孩子的饭桌上，实在划算多了。

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