癌症存活者的补品

得了癌症，熬过治疗，好不容易活下来，很多人的第一反应就是：我得赶紧补补。补什么呢？各种维生素、钙片、鱼油、中药……恨不得把市面上所有号称能“增强免疫力”的东西都塞进嘴里。这种心情，我特别能理解——谁不想把病魔彻底挡在门外呢？

但你知道吗？最近一项针对65岁以上癌症存活者的调查发现，有超过七成的人都在吃各种补品，比例高得让研究者都吓了一跳。可问题是，这些补品真的能帮上忙吗？或者说，它们会不会反而添乱？

这项调查是美国杜克大学的营养学教授丹尼斯·辛迪带着团队做的。他们电话访问了753位癌症存活者，这些人都是乳腺癌、前列腺癌或者结直肠癌患者，而且确诊至少五年以上。结果发现，74%的人日常都在补充营养素。其中，80%的人吃复合维生素，一半的人补钙或者维生素D，41%的人服用维生素C、维生素E、类胡萝卜素、硒这类抗氧化剂，还有将近三成人吃鱼油或者不饱和脂肪酸。更让人意外的是，这些吃补品的人里，九成以上都坚持至少一年，而且很多人同时吃好几种。

辛迪教授说，他们原本以为大概只有一半的人会这么干，没想到实际数字高出一大截。而且调查还发现，越是生活习惯健康的人，越爱补。那些吃蔬菜水果多、饱和脂肪少、不抽烟、受过高等教育的人，反而更愿意掏钱买补品。这听起来有点讽刺，对吧？明明饮食已经很均衡了，却还觉得不够，非得再加点“保险”。

为什么癌症存活者这么热衷于补品？辛迪分析说，这其实很好理解。经历过一次大病，谁都不想再经历第二次。大家心里都盼着能找到一样东西，能像“护身符”一样，把肿瘤复发的风险挡在门外。补品看起来无害，又打着“天然”“健康”的旗号，自然就成了很多人的首选。

但问题恰恰出在这里。辛迪教授特别提醒，当你随意补充某一种营养素，尤其是单一成分的时候，其实是在给身体增加额外的代谢负担。你身体里的物质，本来保持着一个微妙的平衡，突然多了一大堆外来成分，就像往一个已经装满水的杯子里继续倒水，迟早会溢出来。结果可能是某种物质过多，另一种却不足，反而让细胞处在一种不稳定的危险状态里。

更让人担心的是，有些补品还会跟治疗目标“对着干”。比如说，有人觉得补钙能强骨，就拼命吃钙片。但研究发现，每天钙的摄入量超过1500毫克，反而可能增加进展性前列腺癌的风险。再比如，以前有研究想看看维生素A和β-胡萝卜素能不能预防肺癌，结果在高危人群里，补充这些抗氧化剂的人，肺癌发生率反而更高了。你本来是为了防癌，结果却可能帮了倒忙。

美国癌症研究所和世界癌症研究基金会也发过联合声明，明确建议不要靠补充营养素来预防肿瘤。注意，这里说的是“预防”，不是治疗。现实是，目前关于营养素能不能帮助癌症存活者防止复发，可靠的数据实在太少了。大部分研究说的是“一级预防”，也就是预防一个人从来没得过癌的情况下得癌，而不是预防已经得过癌的人复发。这两者之间，差了十万八千里。

那么，是不是所有补品都不能碰？也不是。美国癌症协会的副医务主任理查菲尔德博士说，如果你确实觉得自己缺了点什么，想补一补，最明智的做法是先跟你的医生或者注册营养师聊一聊。他们可以帮你评估，看看你日常饮食里有没有缺口，有没有必要额外补充，以及正在吃的补品会不会跟你的治疗药物相互影响。

美国营养学会的发言人克里斯丁则给出了更具体的建议：如果你觉得需要补，那复合维生素、钙、维生素D、鱼油这些，只要不是超大剂量，一般问题不大。但她特意加了一句：“如果你每周能吃两三次鱼，那就真的没必要再吃鱼油了。”这句话特别实在，因为很多人的问题不是缺，而是“补过头”。

说到底，癌症存活者最需要补的，可能不是瓶瓶罐罐里的东西，而是一份安心。但这份安心，不能靠随便吃补品来获得。与其花大价钱买一堆自己都不清楚成分的保健品，不如把心思放在均衡饮食上。多吃新鲜蔬菜水果，保证优质蛋白，适当运动，定期复查，听医生的话——这些才是真正靠谱的“补品”。

如果你正在吃某种补品，或者正打算买，不妨先停下来问问自己：我真的需要它吗？有没有医生或者营养师帮我评估过？如果答案是否定的，那不如先别急着下单。毕竟，身体是你自己的，它需要的是平衡，不是堆砌。

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