咖啡虽好妇女少喝

第一次喝咖啡的人，多半会皱眉头——苦。可奇怪的是，这苦味儿一旦习惯了，反而会上瘾。办公室里人手一杯，街角咖啡馆永远排着队，好像不喝点咖啡，这一天就没法真正醒过来。咖啡确实有它的好处，提神、解乏、还能让心情变好那么一点点。可我今天想跟各位女性朋友多说几句：咖啡虽好，妇女少喝。这话不是吓唬人，是有实实在在的研究在背后撑着的。

先说说骨头的事儿。很多女性上了年纪以后，最怕的就是骨质疏松，弯腰驼背、摔一跤就骨折，生活质量直线下降。可你知道吗？咖啡因这个家伙，特别喜欢跟人体里的游离钙“套近乎”，一旦碰上就紧紧结合，然后跟着尿液一起排出体外。你身体里的游离钙少了，为了维持血液里的钙浓度，就得从骨头里“借”钙出来，把结合钙拆开用。这么一借再借，骨头里的钙就越来越稀，慢慢地就疏松了。美国加利福尼亚大学的研究人员曾经对980名50到80岁的老年妇女做过调查，结果很明确：那些长期每天喝两杯以上咖啡、又不喝牛奶的老年妇女，不管身材胖瘦、年龄多大，髋骨和脊椎的骨密度都会明显降低，而且喝得越久、喝得越多，骨头就越差。你想啊，钙是骨头的地基，地基松了，房子能稳吗？有的姐妹觉得自己还年轻，骨头结实着呢，可骨质疏松不是一天两天形成的，它就像温水煮青蛙，等你感觉到腰酸背痛、身高变矮的时候，往往已经亏空好多年了。

再说一个让人有点意外的发现——咖啡和糖尿病之间，居然也有扯不清的关系。芬兰和美国的 researchers 做过调查，发现这两个国家是全世界喝咖啡最多的，结果呢？糖尿病患者人数也最多。芬兰人咖啡消费量全球第一，糖尿病患者也是全球第一；其他北欧国家咖啡喝得多，糖尿病人也多。反过来看日本，咖啡喝得最少，糖尿病患者也最少。这就不能不让人琢磨了。研究者分析说，咖啡里的咖啡因可以通过胰脏代谢，还可能沉淀到胎儿的组织里，尤其是肝脏和大脑，这样生下来的孩子，以后患糖尿病的风险就会增加。当然，这里说的是孕妇的情况，但咱们普通人是不是也该注意一下？咖啡因会影响胰岛素的分泌和敏感性，长期大量喝，血糖的调控就容易被搅乱。糖尿病这个东西，一旦得上，就很难甩掉，每天打针吃药、忌口测血糖，日子过得别提多辛苦了。为了口舌之快，冒这个风险，实在不划算。

最让年轻女性在意的，恐怕是不孕症的问题。美国科学家的研究发现，每天喝一杯咖啡的妇女，比不喝咖啡的妇女更容易患不孕症。他们调查了104名有饮用咖啡习惯的妇女，结果大约有50名不容易受孕——这个比例可真不低。虽然也有些生育专家觉得这只是小范围的研究，不能百分百证明咖啡就是罪魁祸首，但研究人员自己也强调过：如果从医学上查不出不孕的具体原因，那就得认真考虑是不是和咖啡因有关了。备孕这件事，对很多家庭来说是天大的事儿。你想想，为了怀上宝宝，多少女性连冰淇淋都戒了，咖啡这种能影响内分泌和受孕的东西，是不是也该狠下心来放一放？哪怕只是少喝一点，也是给自己多留一分余地。

我知道，有些女性朋友会说，我一天就喝一杯，应该没事吧？说实话，咖啡因对身体的影响，有个体差异，有的人代谢快，有的人代谢慢，量多量少、喝的时间长短，都会造成不同的结果。但问题是，这些影响往往是累积的，等你发现不对劲的时候，可能已经晚了。再说，咖啡也不是什么非喝不可的东西，它带来的那点提神作用，完全可以用别的办法替代——比如早上起来活动活动身体，喝一杯温水，吃一顿实实在在的早饭，或者午间小憩十五分钟，效果都不比咖啡差。实在嘴馋，偶尔喝一杯解解馋无妨，可千万别把它当成日常“口粮”，尤其是女性，身体构造和激素水平跟男性不一样，对咖啡因的敏感度也更高。

写这篇文章，不是要一竿子打死咖啡。咖啡本身没有错，错的是不节制的喝法。男人喝咖啡，风险相对小一些；女性呢，因为要面对月经、怀孕、哺乳、绝经这些特殊阶段，身体的钙流失本来就比男性快，再加上咖啡因的推波助澜，就更容易出问题。所以啊，劝各位姐妹一句：咖啡虽好，妇女少喝。不是不让你喝，是让你聪明地喝、有节制地喝。今天少喝一杯，明天骨头就结实一分；今天放下咖啡，明天可能就离好孕近一步。这笔账，怎么算都划算。

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