嘴唇干裂和“烂嘴角”

一到冬春换季，嘴唇起皮、裂口子，嘴角跟着发红、糜烂，这种难受劲儿很多人都不陌生。尤其是家里有孩子的，天一干冷起来，小脸儿上先挂彩的往往就是嘴巴周围。老人们常把这叫“烂嘴角”，听着不是什么大毛病，可真疼起来，连张嘴说话、吃饭都费劲，嘴角一扯就裂开，隐隐往外渗血，又痒又痛，别提多窝火了。

这毛病到底是怎么来的？很多人第一反应是“水喝少了”或者“上火”，其实在营养学上，最常见的原因跟一种叫“维生素B2”的东西脱不开关系。维生素B2还有个名字叫核黄素，它可是人体里许多重要酶类的搭档，帮着身体完成各种氧化还原反应，说白了就是能量代谢、细胞修复都少不了它。偏偏这么要紧的东西，咱们自己身体里合成不了，只能靠一日三餐从食物里拿。要是吃进去的量不够，嘴唇和嘴角这些皮肤黏膜比较薄的地方，最先就给你“闹情绪”。

我国营养学界的调查早就发现，多数地区老百姓的日常饮食里核黄素普遍吃不够。冬春季节更明显——新鲜的绿叶蔬菜少，大家又偏爱囤些土豆、白菜这类容易储存的菜，核黄素来源一少，问题就全冒出来了。所以每年这个季节，口腔科、皮肤科门诊里因为嘴唇干裂、口角炎来问诊的人就特别多。

你要是仔细观察“烂嘴角”的过程，会发现它不是一下子就裂开的。最开始是嘴角发白，有点皱巴巴的，没过两天就开始发红、糜烂，接着才出现裂口。裂口不大，但每次张嘴都被扯到，那种烧灼感夹着痒意，别提多磨人了。嘴唇干裂严重的时候也一样，裂口深了会渗血，说话、吃酸东西、吹冷风，都像在伤口上撒盐。医学上管这种口角部位的炎症叫口角炎，但它只是核黄素缺乏最显眼的一种表现。缺核黄素还能引起唇炎、舌炎，舌头变得红肿、光滑、刺痛，有人还会眼睛发干、畏光，得结膜炎、角膜炎，男性可能出现阴囊炎，皮肤上也可能冒脂溢性皮炎——这些症状常常被误以为是别的病，绕来绕去，根子都在核黄素上。

更让人担心的是，轻度的核黄素缺乏往往没有明显的口角炎症状，但身体内部已经在悄悄受影响。有些人老觉得累、工作效率提不上来，查来查去没毛病，可能就是这种隐性缺乏在作怪。小孩子要是长期轻度缺乏，对智力发育也有影响；孕妇缺了，胎儿的发育也会跟着受牵连。这些影响不像烂嘴角那样肉眼可见，但杀伤力一点不小，所以才更要当回事。

真要是已经得了嘴唇干裂或者烂嘴角，别光靠涂润唇膏硬扛，吃点药好得更快。常规做法是口服核黄素片，每次5到10毫克，一天三次。还可以配合酵母片一起用，酵母里也含有丰富的B族维生素，能帮着身体更好利用核黄素。另外，有一部分人嘴唇干裂和维生素A缺乏也有关系，适当补充一点鱼肝油（里头有维生素A和D）也能起到辅助作用。不过剂量上别自己乱来，尤其是孩子，最好在医生或药师指导下用。

当然，最好的办法还是从根上防。日常饮食里，核黄素含量高的食物其实不少，关键是得有意识地吃。动物肝脏、肾脏、心脏这些内脏类食物含量最丰富，猪肝、鸡肝每周吃上一两次就挺好；牛奶、鸡蛋也是很方便的来源。豆类里四季豆、毛豆都不错，新鲜蔬菜里雪里蕻、油菜、空心菜、菠菜、萝卜叶、苋菜、青蒜这些绿叶菜，含核黄素都算多的。冬春季节如果绿叶菜确实少，那就要学会“补”——因为食物里的核黄素含量本来就不算高，光靠一日三餐想补够量有时候挺难的，尤其天气冷、蔬菜贵的时候。这时候可以吃核黄素片来兜底，不用天天吃，隔一段时间补几天就行。比如每隔两周吃一周，每天吃5毫克，这个量对于预防来说基本够了，也不容易过量。

还有一点得提醒大家，嘴唇干裂不一定全怪核黄素。冬天很多人下意识用舌头去舔嘴唇，以为能润一润，结果越舔越干，唾液里的酶和盐分反而把嘴唇上的皮脂膜给破坏了，裂口更难好。所以得了烂嘴角，管住舌头，别老去舔。日常吃完饭用清水轻轻洗一下嘴角，擦干后再涂点没有刺激性的润唇膏，保持局部干净、滋润，再配合饮食调整和核黄素补充，一般几天就能看到好转。

说到底，嘴唇干裂和烂嘴角就像身体给你递的一张纸条，提醒你最近某些营养没跟上，尤其是核黄素。它不是小事，但也别太紧张，吃对东西、该补就补，平时多留个心眼，这烦人的小毛病就能离你远远的。

本文内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据。如有相关症状，请及时前往正规医院就诊。