维生素C主要生理功能

      维生素C主要生理功能: 
                                                    

　　1、 促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合； 

　　2、 促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。 

　　3、 改善铁、钙和叶酸的利用。 

　　4、 改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。 

　　5、 促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。； 

　　6、 增强机体对外界环境的抗应激能力和免疫力。 

　　维生素C缺乏和疾病: 

　　维生素C缺乏时，其症状表现为： 

　　1． 牙龈肿胀出血，牙床溃烂、牙齿松动。 

　　2． 骨骼畸形、易骨折。 

　　3． 伤口难愈合等。进一步则引起坏血症、贫血。 

　　4． 大出血和心脏衰竭，严重时有猝死的危险。 

　　5． 肌肉纤维衰退，包括心肌衰退。 

　　含维生素C的食物很多，猕猴桃和辣椒中含量最丰富。