教你怎样做美白食物

说到美白这件事，很多人第一反应是往脸上涂涂抹抹，买一堆瓶瓶罐罐。其实你有没有想过，每天吃进嘴里的东西，也在悄悄影响你的肤色。皮肤是身体的一面镜子，吃对了，气色自然会亮起来。今天不讲那些复杂的营养学理论，就说说几道好做又好吃的菜，它们有个共同点——都是能给皮肤“加点光”的食物。

先说说烤鲈鱼。鲈鱼这东西，肉质嫩，刺也少，关键是它里面的蛋白质质量很高，属于那种身体容易吸收利用的。皮肤要维持弹性和光泽，蛋白质就是最基础的原料。如果身体里代谢废物堆积，肤色就容易发暗发黄，鲈鱼里的优质蛋白能帮着身体清理这些垃圾，相当于给皮肤做了一次大扫除。

做这道菜也不难。先把鲈鱼收拾干净，在锅里煎到八分熟，表面微微金黄就行。拿一小把荷兰芹切成碎末，和黄油、柠檬皮屑混在一起，加点盐调味，再倒入面包糠搅匀。把这些面包糠铺在煎好的鱼身上，放进烤箱烘到表面酥脆。烤的时候那个香味，真的让人等不及。盘底铺上切片的茴香菜，把鱼放上去，旁边配上煮好压成泥的土豆，再撒点番茄丁点缀，最后淋一点橄榄油和黑胡椒碎，就能上桌了。

还有一道香煎三文鱼，也是美白餐单里的常客。三文鱼颜色好看，吃起来口感也肥美，它里面有一种特别的脂肪酸，对皮肤修复有好处，能帮助受损的细胞恢复，让皮肤状态更紧实。很多人年纪轻轻就开始担心脸垮、皮肤松，与其花大价钱买抗老精华，不如先给身体补够这些好东西。

这道菜做法稍微讲究一点。拿一块180克左右的三文鱼，用盐和黑胡椒碎腌一下，煎到七分熟，再用火腿薄片把鱼块捆住，锁住汁水。青扁豆和菠菜分别烫熟，用盐和橄榄油翻炒，把青扁豆铺在盘子中间，放上三文鱼，菠菜团成一个小球搁在旁边做装饰。白芦笋并排摆在三文鱼上面，最后淋上一点原味酸奶，夏天吃特别清爽，还能补点盐分。

如果你更喜欢清爽简单的，可以试试生梨沙拉。这道菜最特别的组合，是生梨配蓝纹奶酪。你可能觉得蓝纹奶酪味道有点冲，但和清甜的生梨放在一起，反而特别搭。蓝纹奶酪里有种独特的酪蛋白，对净白肌肤有帮助，生梨水分足，吃起来凉丝丝的，两种味道在嘴里碰在一起，意外的和谐。

做法就简单多了。生梨去皮切成牙状，蓝纹奶酪切成三角形，小番茄切角，一起放进沙拉碗里，加一些卷毛生菜，按自己口味滴柠檬汁和橄榄油，再放点盐和黑胡椒，拌一拌就完成了。整个过程不到十分钟，很适合下班回家懒得大动干戈的时候做。

喜欢吃海鲜的话，扇贝沙拉值得一试。扇贝这东西，吃完以后人会觉得清爽，它里面维生素和蛋白质的含量都不低，对皮肤的光泽度有帮助。而且贝类食物本身清淡，不会给身体增加负担，从里面帮你调理，让皮肤透亮起来。

做扇贝沙拉，要买新鲜扇贝，用盐和黑胡椒碎抹匀，油锅煎到半熟就行，别煎老了。小番茄切成薄片，铺在盘子中央垫底，把扇贝整齐地码上去，卷毛生菜随意摆几片在上面做点缀，盘子四周抹上甜椒莎莎酱，酸酸甜甜的，颜色也好看。

最后一款是蟹肉沙拉，它有个亮点是西柚。西柚里维生素C含量高，还含有维生素P，这个维生素P可能很多人不熟悉，它能防止维生素C被氧化破坏，还能增强毛细血管壁。天热的时候脸上容易泛红发烫，毛细血管健康一点，这种情况也会好些。

这道菜的做法有点意思，要用到一个钢圈模具。蟹肉用盐、黑胡椒碎和几滴橄榄油稍微腌几分钟，然后西柚瓣和桔子瓣剥干净，把桔子肉、西柚肉、腌好的蟹肉一层一层叠进钢圈里，压紧实了，倒扣在盘子上。最后加一点牛油果点缀，淋上橄榄油，好看也好吃。

这几道菜做下来，你会发现它们其实有个共同点——食材都尽量保持原味，烹饪方式也以煎、烤、拌为主，没有油炸，也没有重口味的调料。说白了，美白饮食不是什么神秘配方，就是给身体吃干净、有营养的东西，让皮肤自己慢慢养回来。当然要说清楚的是，吃这些东西不等于涂了防晒，也不是说吃了就一定能变白多少，皮肤的颜色受到很多因素影响，饮食只是其中的一块拼图。但如果你能坚持一段时间，少碰那些高糖高油的食物，多在餐桌上安排这些清淡又营养的菜，你的皮肤状态、整体气色，是真的会不一样。

今天这几道菜，从煎烤的鱼，到清爽的沙拉，做起来都不算复杂。挑一个周末，去市场买齐材料，给自己认认真真做一顿。皮肤需要时间，慢一点没关系，吃得干净，睡得踏实，比什么都有用。

本文内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据。如有相关症状，请及时前往正规医院就诊。