夏季养生茶

夏天一到，人就像被热气裹住了一样，动不动就出汗，出门走两步就想往空调房里钻。这时候，与其灌下一杯冰镇甜饮料，不如给自己泡上一杯清清爽爽的养生茶。别一听“养生”就觉得是老年人的事，其实夏天上班族、学生党、经常看手机的人，都很需要这样一杯能让人缓过劲来的热茶。下面这几款茶，用的都是中药铺里很常见的药材，做法也不复杂，你在家或者办公室都能随手搞定。

先说说枸杞防暑茶。听名字就知道，它是奔着夏季防暑去的。材料很简单：枸杞10克，薄荷3克，五味子10克，菊花6克。薄荷那股子清凉劲儿，不用多讲，光是闻一闻就觉得头脑醒了一半。五味子可能很多人不太熟，它味道酸酸的，中医里常说酸能生津，天气热出汗多，身体里的津液容易亏空，五味子正好能帮着收敛一下，让水分不至于流失得太快。枸杞和菊花就不用多说了，一个补肝肾，一个清头目。把这四样放进杯子里，冲上300毫升开水，盖上盖子闷个一分钟左右，等味道渗出来就能喝了。注意别闷太久，薄荷闷久了香气会跑掉，那股清凉感就弱了。喝起来有一点点薄荷的凉意，又有菊花的清香，很舒服。平时在办公室对着电脑一整天、下午昏昏欲睡提不起精神的人，喝这杯茶挺合适，能让人感觉头脑清爽一些，工作起来也没那么累。

再来说说金银菊花茶，这款更适合夏天容易上火、嗓子不舒服的人。原料就是菊花10克、金银花6克，两种花都很常见。做法稍微讲究一点，不是直接用开水泡，而是放进锅里，加适量清水，用文火煎煮大概5分钟，晾到不烫嘴的时候再喝。为什么要煮？因为金银花和菊花都是花类药材，煮一下能让有效成分更多地溶出来，效果比开水烫一下要好一些。金银花在中药里是出了名的清热解毒，夏天吃了一顿烧烤、熬了个夜，第二天觉得喉咙发干、嘴角要冒痘的时候，喝它挺管用的。菊花偏散风清热，和金银花搭配在一起，清火的力量更强。不过要提醒一句，这茶性质偏寒凉，脾胃本身虚寒、容易拉肚子的人别把它当白开水喝，偶尔上火的时候喝个一两天就可以了，别天天一大壶地灌。

最后是枸杞菊花茶，名字跟第一款有点像，但配方和侧重点不一样。这款用枸杞12克、菊花8克、决明子10克。做法很简单，把三样原料冲洗一下，放进杯子里，加300毫升沸水，盖上盖子闷泡10分钟左右再喝。枸杞和菊花的组合本来就是经典，眼睛干涩、看东西久了发酸的时候很受用。决明子可能有人听过，它除了有清肝明目的作用，还能润肠通便，像平时久坐、蔬菜吃得少、大便不太通畅的人，喝这款茶多少会有些帮助。不过决明子也有点小脾气，它同样偏凉，而且有轻泻作用，如果你本身大便稀、一天跑好几趟厕所，那这杯茶还是要少碰。还有就是决明子泡茶之前最好稍微捣碎一下，或者直接用那种已经炒过的决明子，这样泡出来的味道更醇，效果也更容易出来。

这三款茶其实有个共同点，都是围绕夏天最常见的几个小麻烦来的：累、热、眼睛干。夏天的暑气容易让人疲倦，空调房待久了又容易干燥，加上现在的人整天离不开手机电脑，眼睛那点不舒服几乎人人都有。所以这些茶方虽然简单，却挺贴合实际生活的。不过茶方归茶方，毕竟里面含有中药成分，用之前最好先想想自己是什么体质。比如平时容易手脚冰凉、怕冷的人，上面提到的金银花茶和枸杞菊花茶就要少喝，实在想喝可以往里面加一两片生姜，稍微中和一下寒性。孕妇或者是正在吃其他药的人，想喝中药茶的话，最好先问问医生或者药师，稳妥一点总没错。

还有个小细节说说：泡养生茶不要用保温杯一焖就是大半天。有些药材泡久了会泛酸，有的茶汤会发苦，而且闷在保温杯里温度一直很高，药材的香气反而会被破坏。最好是现泡现喝，一次泡个300毫升左右，喝完了再续水，续两次味道淡了就换新茶。夏天虽然热，但喝茶这件事真不用太贪凉，温热的茶喝下去，身体出一点汗，热反而散得更快。你要真觉得烫，放凉到温热再喝也行，比喝冰的舒服得多。

说到底，养生不是靠哪一杯茶就万事大吉的。茶只是帮忙调整一下状态，作息规律、饮食清淡、别熬夜，这些才是一整个夏天精神头好的根本。把这些茶当成夏天里的一点小仪式，喝的时候顺便停下来喘口气，心静下来了，身上也就凉快了。希望这几款茶也能陪你舒舒服服过完这个夏天。

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