如何科学饮用豆浆

　　很多人知道豆浆有很好的减肥(减肥食品)作用，却不知道该如何科学饮用，在下面的文章中，一位热心女士(女士食品)就和大家来分享她的豆浆瘦身经历。

　　我怕老，作为三十五岁的女性(女性食品)，生理上的危机感可想而知，按常识来说是该补充点植物雌激素了。豆类食品含有丰富的植物异黄酮，于是在去年秋天开始我着手豆浆计划，即每天饮用两杯新鲜浓豆浆。

　　我的豆浆不是便利店购来，而是自己亲手用豆浆机打造。虽然整个过程有一点点麻烦，历时十分钟，但是看到优质大豆化为雪白的浆汁，还是很有成就感的。我的豆浆不加糖，因为不想增加额外的热量，初时不习惯，坚持一段时间就好了。早晨，豆浆加点心可作为早餐;晚餐，豆浆可替代高热量的肉汤等。但是，喝豆浆也是有一定规则的，贴心提醒：

　　喝豆浆减肥的注意事项

　　豆浆是一种很好的营养品，是一种传统食品，为很多人喜爱。但有一些喝豆浆的方法是不对的。

　　喝豆浆应注意以下几点：

　　1.不能冲入鸡蛋。

　　鸡蛋中蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质。

　　2.不要空腹饮。

　　空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质(蛋白质食品)大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。

　　3.并非人人皆宜。

　　豆浆性平偏寒而滑利，故平素胃寒、脾虚易腹泻、腹胀的人不宜饮用豆浆。

　　4.饮未煮熟的豆浆会中毒。

　　生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会引起中毒。

　　5.不要用豆浆代替牛奶喂婴儿。

　　豆浆与牛奶蛋白质质量相等，铁(铁食品)质是牛奶的5倍，而脂肪不及牛奶的30%，钙(钙食品)质只有牛奶的20%，磷质约为牛奶的25%。所以不宜用它直接代替牛奶喂养婴儿。

　　6.忌加入红糖。

　　红糖里有机酸较多，能与豆浆里的蛋白质和钙质结合产生变性物及醋酸钙、乳酸钙块状物。

　　7.忌过量饮豆浆。

　　一次不宜饮过多，否则极易引起食性蛋白质消化不良症。

　　8.忌用保温瓶储存豆浆。

　　把豆浆装在保温瓶内，会使瓶里的细菌在温度适宜的条件下，将豆浆作为养料而大量繁殖，这样豆浆会酸败变质。

　　9.不能与药物同饮。

　　有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如红霉素等抗生素药物。