点状内层脉络膜病变饮食原则

点状内层脉络膜病变饮食保健

　　一、食疗方：(下面资料仅供参考，详细需要咨询医生)

　　1.苦瓜午餐肉

　　配方：苦瓜250g，午餐肉250g.

　　用法：将苦瓜断头，掏去瓜瓤，装入午餐肉，充填紧实，上笼蒸熟，佐餐。

　　功效：清热凉肝，润脾明目。

　　2.仙芹兔丁

　　配方：仙人掌50g，芹菜150g，兔肉500g，米醋及调料适量。

　　用法：仙人掌去刺，选新嫩芹菜洗净，一同放入沸水中焯一二沸，捞出仙人掌切丝，芹菜切成小段。将熟兔肉切成丁，合调料，拌匀食用。

　　功效：清肝泻火，凉血明目。

　　3.三花茶

　　配方：菊花10g，密蒙花10g，红花3g，冰糖适量。

　　用法：用滚开水冲泡上三味药，加冰糖，代茶饮。

　　功效：清热凉血，清肝明目。

　　4.子肝片

　　配方：蔓荆子20g，青葙子20g，栀子15g，鲜猪肝500g。

　　用法：将以上三味药用温水浸泡30分钟，入锅水煎取汁，再将猪肝洗净切成薄片，入药汁内煮沸15分钟，入调料，待温食服。

　　功效：清肝泻火，凉血明目。

　　5.藕汁饮

　　配方：新鲜嫩藕1节。

　　用法：将藕去节洗净，捣烂榨取汁，适

　　量饮用，连服7~10天。

　　功效：清热生津，凉血散瘀。

　　6.藕 汤

　　配方：鲜藕1节。

　　用法：将藕洗净，切成薄片，加水煮成

　　浓汤，食用。每日1次，连服7天。

　　功效：健脾补血，益阴止血。

　　7.糖醋元参鸭

　　配方：玄参50g，鲜嫩藕 1 节，鸭子1只，醋等调料适量。

　　用法：将玄参及藕洗净，切成小藕片，鸭子去毛及内脏，糖醋等调料备齐和匀，将鸭子煮熟，捞出切块，元参和藕炒至七成熟时，合入鸭肉，将调料放入炒匀取出。每日1次，连服7~10天。

　　功效：凉血止血，散瘀明目。

　　二、宜吃：

　　1.可吃牛肉和羊肉。牛肉和羊肉具有益气养血明目的功效，肝、鸡肉、鸭肉补肾益精血，猪肉、鸡蛋和鸭蛋滋肝肾养阴液，鱼类则具有补肾益气、滋阴养目的作用。但这类食物应少食多餐，不可暴饮暴食。

　　2.可多食用新鲜蔬菜和豆类等食物，比如冬瓜、丝瓜、苦瓜、苋菜、芹菜、绿豆、赤小豆、海带等具有清热解毒、利水消肿、活血通络作用，而黄米、高粱米、玉米、小米、黄豆、黑芝麻、木耳可益气养血明目。

　　3.水果除了提供常见的维生素外，有些水果还非常适用于眼部底病，如梨、苹果、桔子、菠萝、桃、杏、西瓜等。

　　三、不宜吃：

　　1.忌咖啡等兴奋性饮料。

　　2.忌葱、蒜、姜、桂皮等辛辣刺激性食物。

　　3.忌烟、酒。

　　4.忌肥腻、油煎、霉变、腌制食物。