非结核性分枝杆菌病饮食原则

非结核性分枝杆菌病饮食

　　一）食疗方(以下资料仅供参考，详细需咨询医生)

　　1.虫草滋补汤：

每次取2—3克冬虫夏草与西洋参3克、灵芝5克同时加水，放在锅内蒸30分钟后喝汤。

　　2.虫草粥：

取粳米100克，冬虫夏草10克，白砂糖适量。将粥煮熟后，再放入白砂糖搅拌，充分溶解后，撒入虫草粉，焖5分钟即可食用。

　　3.虫草鸭：

汤水鸭1只，生姜4片，冬虫夏草20克。去除鸭内脏，将姜、冬虫夏草放入鸭腹内，加清水，浸没鸭身，炖煮熟透即可。

　　4. 香酥核桃仁：

核桃仁 500 克，白糖 200 克，麻油，盐各适量。将核桃仁放沸水中浸淹后去其皮膜。将白糖和核桃仁放入锅中，加少许清水，用小火煮至水分蒸开，糖汁全部包在桃仁上为止。将糖核桃仁放入热油锅中，用小火炒至金黄色，撒上少许盐，拌匀后即可出锅食用。

　　5.莲花粥 ：

莲花 6 克，粳米 50 克。莲花放于背阴处阴干，研成细末备用。将粳米按常规煮成粥，待粥做好时，撒莲花末调匀，再煮沸取下。空腹食用。每日 1～2 次。

　　二）适宜食物

　　1、 多吃含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋和瘦肉;

　　2、 多吃富含维生素的食物，如白菜、萝卜、西红柿、黄瓜、茄子、菠菜、苹果、香蕉、梨、橘子等;

　　3、 多吃新鲜的水果和蔬菜;

　　4、 大量饮水;

　　5、 多吃豆制品，如豆腐，豆芽等。

　　三）不适宜食物

　　1. 忌生吃食物;

　　2. 忌饮酒抽烟;

　　3.忌食辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜等。