高眼压症饮食原则

　　高眼压症食疗(以下资料仅供参考，详细需咨询医生)

　　枸杞肝片

　　[配方]枸杞子100克，鲜猪肝250克，青菜叶少许，各种调料适量。

　　[用法]枸杞子洗净，猪肝剔去筋膜洗净，切成薄片;青菜叶洗净，将猪肝片加入食盐少许和淀粉少许，搅拌均匀，另把酱油、绍酒、食盐、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。炒锅置武火加热，加植物油1000克至油七八成热时，放入拌好的肝片划透，漏勺沥去油，锅内剩油约50克，放入蒜、姜略煽后，下入肝片，同时将青菜叶，枸杞子下入锅内翻炒几下，然后倒入滋汁炒匀，淋上明油少许，下入葱丝，起锅即成，佐餐食用。

　　柴苓炖母鸡

　　[配方]柴胡15克，茯苓15克，母鸡1只(约1000克)，葱、生姜、料酒、食盐各适量。

　　[用法]母鸡宰杀后，去毛和内脏洗净，将柴胡、获苓放入鸡腹，置沙锅内，加入葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量，将沙锅置武火烧沸，然后用文火煨炖，直至鸡肉炖烂即成，可分餐食用，吃肉喝汤。

　　白术酒

　　[配方]白术15克，白酒60克。

　　[用法]白术用酒浸泡后，加水150毫升，文火煎熬，煮取50毫升饮用。

　　高眼压症患者吃什么对身体好?

　　1.多吃易消化富含维生素的食物，如蔬菜、水果等，经常保持大便通畅。

　　2.注意节制饮水量，一般每次饮水不要超达500毫升。

　　3.多吃利尿食物。如赤小豆、西瓜、丝瓜等，应该经常选食，对于防止眼压升高有一定的作用。

　　4.润肠食物。可多服蜂蜜、麻油、菜油等植物油，以改善肠道的润滑度。还可多食香蕉、萝卜、生梨、柠檬、柑桔、西瓜、香瓜、西红柿等瓜果与富含纤维素的蔬菜与粗粮等，以通便。

　　高眼压症患者吃什么对身体不好?

　　1.忌暴饮暴食。

　　2.忌烟、忌酒、忌喝浓茶。

　　3.尽量不吃或少吃辣椒、生葱、胡椒等刺激性食物。