气痢饮食原则

气痢饮食保健

　　大蒜

　　口服生紫皮蒜，每日3次，每次1～2个。《哈尔滨中医》1965年第3期以及国内多种医学杂志均有报道：单食生大蒜，经数百例观察，平均愈率为95%以上，体温平均1～2天降至正常，里急后重平均2～5天消失，大便平均2～4天恢复正常。

　　萝卜

　　民间常用白萝卜250克，挤取汁，加白糖30克，再用开水冲服，日服2次，全愈为止。汪颖《食物本草》亦云：“生捣服，治噤口痢”。也可选用《普济方》中的办法：“治诸热痢，血痢及痢后大肠里痛：萝卜截碎，研细，滤清汁一小盏，蜜水相拌一盏，同煎，早午食前服”。

　　马齿苋

　　马齿苋能清热、解毒，善疗热痢脓血。宜用马齿苋60～90克(鲜品加倍)，同扁豆花10～12克，水煎加红糖，1日分2次服。《圣惠方》中亦载：“治血痢：马齿苋二大握(切)，粳米三合。上以水合马齿苋煮粥，不着盐醋，空服淡食”。

　　苦瓜

　　苦瓜俗名癞葡萄。苦寒清热，能疗痢疾。《福建中草药》介绍一法：“鲜苦瓜捣烂绞汁1杯，开水冲服”。

　　山楂

　　山楂善于消积导滞。《医钞类编》载：“治痢疾赤白相兼：山楂肉不拘多少，炒研为末，每服一、二钱，红痢蜜拌，白痢红砂糖拌，红白相兼，蜜砂糖各拌匀，白汤调，空心下”。山东医院《医药学报》1971年第1期介绍，单用山楂治疗24例急性菌痢，全部有效。齐齐哈尔医学院也曾用山楂100克煎服治疗菌痢30 例，除3例无效外，其余均治愈或好转。

　　杨梅

　　杨梅能和胃消食，适宜急慢性痢疾之人食用。唐代食医孟诜曾说：“杨梅能涤肠胃，亦能治痢”。可用杨梅50～100克，煎水服。江西《中草药学》亦载：“治痢疾，杨梅浸烧酒服，或用五钱煎服”。

　　荠菜

　　荠菜适宜急性和慢性痢疾者食用。《日用本草》载：“治痢疾，荠菜叶烧存性，蜜调服”。民间多用鲜荠菜100克，水煎服。

　　茶叶

　　茶叶能化痰、消食、解毒。唐·孟诜的经验：“治血痢，好茶1斤，捣末，浓煎一、二盏服，久患痢者亦宜服之”。所以，茶叶适宜急性和慢性痢疾之人食用。《上海中医药杂志》、《新医学报》等均曾介绍，单用茶叶治菌痢，无论急性、慢性菌痢均有效果。据数十例至上百例的观察，急性菌痢的治愈率一般在95%以上，慢性菌痢的近期治愈率在85%以上。

　　金银花

　　金银花善于清热解毒，热毒血痢者宜之。《惠直堂经验方》介绍：“治痢疾：金银花五钱，红痢以白蜜水煎服，白痢以砂糖水煎服”。

　　槟榔

　　热带民族多用来当茶果供宾客，亦适宜急性痢疾者食用，可用槟榔10克，配合马齿苋10克，煎水代茶饮。