一、预防

　　(1)对婴儿进行母乳喂养。

　　(2)按时加辅食

　　不进行母乳喂养的婴儿，最好服用强化了适量锌的婴儿配方奶或奶粉。

　　每日适当食用含锌较丰富的食物，如瘦肉、鱼、蛋黄、动物内脏、豆类及坚果类。

　　(3)当小儿发热、腹泻时间较长时，更应注意补充含锌食品。

　　二、我国营养学会1988年推荐的每日锌(元素)供给量为

　　初生至6个月 3mg 6个月以上至1岁5mg

　　1岁以上至10岁 10mg 10岁以上15mg

　　孕妇与乳母 20mg

　　三、注意事项

　　长期食用多种强化锌的食品，但不注意摄入的锌的含量，可因锌入量过多导致中毒。

　　食入锌过多可引起急性锌中毒，会出现呕吐、腹泻等胃肠道症状。

　　慢性锌中毒可有贫血及铁缺乏，动物实验可致肝、肾功能及免疫力受损。

　　锌雾吸入可有低热及感冒样症状。