原发性乳腺恶性淋巴瘤饮食原则

原发性乳腺恶性淋巴瘤饮食保健

　　一、食疗方：(仅供参考)

　　1.羊骨粥

　　原料：羊骨1000克、粳米100克、细盐少许、葱白2根、生姜3片。

　　制法：将鲜羊骨洗净敲碎，加水煎汤，取汤代水，同粳米煮粥，待粥将成时，加入细盐、生姜、葱白调料，稍煮二三沸即可。

　　适应症：恶性淋巴瘤放疗后肝肾阴虚。 服法：每日1-2次食用。

　　2.枸杞松子肉糜

　　原料：肉糜100-150克，枸杞子、松子各100克。

　　制法：将肉糜加入黄酒、盐、调料，在锅中炒至半熟时，加入枸杞子、松子，再同炒即可。

　　适应症：恶性淋巴瘤放疗后阴虚内热。 服法：每日1次，作副食服之。

　　3.猪肾茨菰汤芝

　　原料：光茨菰30克、猪肾及睾丸各1个，盐、葱、姜各少许。

　　制法：将光茨菰浸泡2小时后，煎汤，滤过汤液，再将猪肾、睾丸洗净，去掉杂物，切成方块状，加入光茨菰滤过后汤液，一同煮后加入盐、葱、姜文火煮至熟即可。

　　适应症：恶性淋巴瘤化疗后精血亏虚。服法：喝汤吃猪肾、睾丸，每日作副食食之，可常服。

　　4.山药枸杞三七汤

　　配方： 三七17g，淮山药32g，枸杞子26g，桂圆肉25g，猪排骨300g。食盐、胡椒粉适量。

　　制法： 三七、山药等中药均用布袋扎口后，和猪排骨放在一起，加4大碗清水。先大火后小火，炖煮2-3小时。放入盐、胡椒粉调味即可。可煎煮出3小碗。每次1小碗，吃肉喝汤。每1-2天吃1次。

　　功效： 生血补血，开胃健脾。 本膳适用于恶性淋巴瘤肿块增大迅速而舌有暗紫斑。

　　5.豆芽凉面

　　配方：绿豆芽150g，细面条300g，瘦肉丝75g，鸡蛋1个，黄瓜1条，蒜末少许，酱油、麻油各4-6毫升。盐、葱花、芝麻酱、沙拉油、冰开水、冷水适量。

　　制法： 面条煮熟，冰开水淋滤2次，加麻油拌匀放入碗中，存于冰箱中备用。芝麻酱同醋、食盐调匀，加入蒜末，瘦肉丝用沙拉油、葱花炒香，加酱油和冷水，熬成肉汁。鸡蛋摊成薄皮切丝，黄瓜擦丝，绿豆芽去尾用开水略烫。将上述调料和菜放入面条中，拌匀后即可食用。喜食醋者，可加少许米醋。

　　功效： 清热解毒，通利三焦。 本膳主要适用于淋巴肉瘤热毒盛者。

　　6.夏枯草甲鱼汤

　　材料：夏枯草30克，甲鱼1只(约300克)。

　　做法：将夏枯草洗净、切成段，纱布包扎;甲鱼去头及内脏，洗净。将夏枯草放入甲鱼腹中，然后入锅中，加盐、黄酒、水适量，煲汤即成。饮汤或食肉。

　　功效：适于恶性淋巴瘤各期患者食用。

　　7.菱角丝瓜

　　材料：嫩菱角25个，丝瓜300克。

　　做法：将菱角去壳，丝瓜去皮洗净切片。将油锅烧七分热，丝瓜倒入，大火爆炒至呈翠绿色，盛入盘中;锅中加入清水1500毫升，煮沸。将丝瓜、菱角、盐一并倒入，大火煮10分钟，加味精，用淀粉勾芡即成。佐餐食用。

　　功效：适于恶性淋巴瘤淋巴结肿大，咽干烦躁，皮肤瘙痒者食用。

　　8.西红柿鸡蛋汤

　　材料：西红柿300克，鸡蛋2枚。

　　做法：鸡蛋打碎搅匀，西红柿洗净后切块。先将西红柿倒入热油锅中煸炒至五成熟，加入适量水，待水煮沸后慢慢倒入鸡蛋糊，煮沸即成。加盐、味精调味，佐餐食用。

　　功效：适于恶性淋巴瘤术后或放、化疗后体质虚弱、食欲不振、口干渴饮者食用。

　　9.鲜芦笋60克，加水煮浓汤300ml饮用，每次约150ml，早晚各1次，可长期服用。可用于各型恶性淋巴瘤。

　　10.龙眼肉15克，红枣5枚，粳米100克，加适量水煮粥长期食用。适用于恶性淋巴瘤放、化疗后血象降低或晚期贫血者。

　　11.将75克海带用水浸泡、洗净，切成细丝，加水适量煮熟后，纳入250克牡蛎肉共煮，加食盐、猪油等调味品而成。适用于各型恶性淋巴瘤患者。