眼眶骨膜炎饮食原则

　　一、骨膜炎食疗方

　　1、羊肉胡萝卜汤：

　　【材料】羊肉(瘦)280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山药100克，胡萝卜150克，葱白10克，姜4克，黄酒10克，胡椒1克， 盐4克，醋15克。

　　【做法】

　　1)将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块。

　　2)豌豆洗净，胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝;山药去皮刮净，切成小薄片。香菜摘去根和老叶，洗净;生姜洗净切片;葱洗净，切段;草果仁装入小纱布袋口内扎口。

　　3)将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内。

　　4.)锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。

　　5)转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。

　　6)再加盐、香菜、醋，调味即可食用，是一种不错的骨膜炎的饮食疗法。

　　2、莲栗糯米糕：

　　【材料】糯米粉500克，莲子60克，栗子(鲜)60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。

　　【做法】

　　1)将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮，压烂成泥为糕粉。

　　2)糯米粉加沸水调和均匀，将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀。

　　3)撒入桂花米，放入碗内，上笼蒸1～2小时至熟透，取出。

　　3、根据辨证施治原则进行处理。热毒盛者应清热解毒，方用五叶清毒饮合黄连解毒汤;证实虚寒者宜补虚散寒，方用阳和汤;阴虚内热者宜滋热清热，方用清骨散;气血双亏者宜补气养血，方用八珍汤。

　　(以上资料仅供参考，详细请咨询医生)