苹果中含有头发所需的大量营养，其中苹果酸可以防止头发的干燥，另外苹果之中的营养成分还能够抑制头皮屑的生长、镇定头皮和止痒的功能。

　　芹菜、圆辣椒、绿芦笋，有助于黑色素的运动，使头发永葆黑色;并且，由于这些蔬菜中含有丰富的纤维质，能不断增加头发的数量。

　　人参的化学成分主要有人参皂甙、氨基酸、糖类物质等。人参皂甙能直接进入头发纤维内部，增加头发的抗拉强度和延伸性能。此外，人参具有扩张血管和缓解痉挛的作用，可使皮肤细胞、脑细胞和头发获得足够的血液供应，有亮发之功效，受到不少职业女性青睐。

　　在洗发液中加入少量蛋白，洗发时轻轻按摩头皮，会有护发效果。同时，在用加入蛋白的洗发液洗完头后，将蛋黄和少量的醋调匀混合，顺着发丝慢慢涂抹，用毛巾包上1个小时后再用清水清洗干净，对于干性和发质较硬的头发，具有柔顺服帖并提高亮泽度的效果。