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蔬菜水果的五彩缤纷，不仅给你带来了视觉的享受，同时也是您健康的帮手。蔬果营养价值高低遵循颜色由深到浅，深色品种比浅色品种更具营养价值。而往往最让我们忽视的便是次于黑色的紫色食物。
紫色食品的抗自由基效力，堪称是最佳的天然“护目食品”。因此，营养专家建议，经常吃一些紫色食品，能有效预防夜盲症，同时有助于预防黄斑变性、白内障“等眼部疾病。有效地维护眼睛健康，预防
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